1.一種多功能煎烤設備，包括機體(1)，及設置于機體(1)內腔的發熱部件(2)；其特征在于：還包括烤盤(4)、網架(5)和/或托盤(6)；所述機體(1)上設有連通內腔的煎烤口(1.1)；機體(1)水平放置時，煎烤口(1.1)置于機體(1)側部，烤盤(4)或托盤(6)通過煎烤口(1.1)可拆卸的插設在機體(1)內腔；機體(1)垂直放置時，煎烤口(1.1)置于機體(1)頂部，烤盤(4)或網架(5)通過煎烤口(1.1)可拆卸的插設在機體(1)內腔。
2.根據權利要求1所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述機體(1)上設有連通機體(1)內腔的接油口(9)，機體(1)至少在垂直放置時，接油口(9)內可拆卸的設置有接油盤(8)，機體(1)內腔與接油盤(8)內腔連通。
3.根據權利要求2所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述機體(1)至少在垂直放置時，烤盤(4)或網架(5)置于接油盤(8)內腔上方。
4.根據權利要求3所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述機體(1)內腔兩側分別對稱設有滑槽(7)，滑槽(7)一端部延伸至煎烤口(1.1)，所述烤盤(4)、網架(5)和托盤(6)兩側滑動在滑槽(7)內，并通過滑槽(7)線性滑動或固定在機體(1)內腔。
5.根據權利要求4所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述發熱部件(2)設置一組或兩組，兩組發熱部件(2)之間有間隙，工作時，烤盤(4)、網架(5)或托盤(6)插設于兩組發熱部件(2)之間。
6.根據權利要求5所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述機體(1)內腔設置有反射板(3)，該反射板(3)設置于發熱部件(2)與機體(1)內壁之間。
7.根據權利要求1-6任一項所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述烤盤(4)由兩塊結構相互對稱的烤板(4.1)組成，兩烤板(4.1)一側相互鉸接，另一側設有烤板提手(4.2)。
8.根據權利要求1-6任一項所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述網架(5)由兩塊結構相互對稱的金屬網(5.1)組成，兩塊金屬網(5.1)一側相互鉸接，另一側設有掛鉤(5.2)。
9.根據權利要求1-6任一項所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述托盤(6)呈盤狀，且至少一側設有托盤提手(6.1)。
10.根據權利要求2-6任一項所述的多功能煎烤設備，其特征在于：所述接油盤(8)呈盤狀，且至少一側設有接油盤提手(8.1)。