本實用新型涉及一種廚房用具，具體為一種組合式砧板。

背景技術：

在廚房切菜時，我們通常會用到砧板，現有砧板大多數為一塊一體成型的板，使用過后難清洗。并且，切菜的時候，如果砧板放置生食品或者切完生食品過后，砧板上會殘留大量食品中的細菌和寄生蟲卵，即使將砧板用開水消毒或者洗滌劑洗滌也不能完全將砧板上的細菌和蟲卵除去。此時再將熟食品放置在砧板上時，砧板上的細菌和寄生蟲卵會在熟食上大量繁殖，危害人們的健康。

為了保障食品安全，家中通常準備有兩塊砧板，用于切割生食和熟食。這種做法使得做飯過程變得繁瑣，砧板也占用了廚房較大的空間。

為了提供一種更好的砧板，中國實用新型專利申請號為CN201520564280.9公開了一種多功能塑料砧板。該砧板在中間設置有分隔欄，將砧板劃分為生食區和熟食區，解決了生食上的細菌或者蟲卵污染熟食的問題，使得可以直接食用的熟食更加干凈衛生。

然而，該砧板由于生食區和熟食區一體成型，在清洗過程中，生食區上的細菌或者蟲卵容易污染熟食區，間接污染熟食，所以清洗時需要格外小心防止污染；由于生食區和熟食區一體成型，該砧板占用廚房空間大，且無法拆卸，不易收納。

并且，在切菜的過程中，通常需要用剁的方式來應對不易切割的菜品，當使用者用力過大時，砧板移動，不利于切菜。

同時，在切菜過程中，該砧板底部邊緣部位容易積水，會加劇砧板的老化。砧板邊緣部位積水也容易使得該區域滋生細菌或者寄生蟲卵，不利于食品安全健康。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于解決砧板不分食易滋生細菌和砧板邊緣部位易積水的問題，提供一種組合砧板，該砧板具有易清洗、易收納以及熟食砧板體和生食砧板體可拆卸安裝，以減少細菌或寄生蟲卵滋生，保障食品安全的優點。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案:

一種組合式砧板，包括生食砧板體和熟食砧板體，所述生食砧板體一側設有用于放置生食砧板體且與其相匹配的凹槽，所述生食砧板體設有用于增摩且架空砧板保持砧板邊緣干燥的邊扣，所述邊扣包括上貼部、下墊部和連接部，所述上貼部和下墊部通過連接部連接，所述連接部的高度和生食砧板體的厚度相適配，所述砧板本體位于上貼部所在的平面和下墊部所在的平面之間，所述邊扣至少為三個。

其中，該砧板設有生食砧板體和熟食砧板體，防止生食上的細菌或者寄生蟲卵通過砧板傳遞到熟食上，影響食用者的飲食健康；并且，生食砧板體和熟食砧板體可拆卸設置，使得砧板使用完畢后，生食砧板體和熟食砧板體可以分開清洗，避免在洗滌過程中，生食砧板體上的細菌或者寄生蟲卵污染熟食砧板體；可拆卸設置的生食砧板體和熟食砧板體也使得該砧板更加容易收納，占用廚房的空間更小；邊扣可以將生食砧板體架空，防止砧板底部邊緣積水，保持干燥，減少細菌的滋生；邊扣采用靜摩擦大的軟質材料制成，防止使用者在切菜過程中，砧板發生打滑，使得切菜過程更加方便。

作為優選，所述邊扣還設有柱狀凸部，相應地，所述生食砧板體上設有供柱狀凸部扣接的柱形槽。柱狀凸部和柱形槽扣接設置可以使得邊扣和生食砧板體的連接更加牢固。同時，在砧板使用完畢后，可以將邊扣和生食砧板體拆卸清洗。清洗過程更加簡單，也方便清洗后進行收納。

作為優選，所述邊扣頂部和底部均設有柱狀凸部，相應地，所述生食砧板體上端面和下端面均設有供柱狀凸部扣接的柱形槽。邊扣頂部和底部的柱狀凸部分別和生食砧板體上端面和下端面扣接，使得邊扣不易掉落，結構強度更加穩定。

作為優選，所述邊扣的數量為四個，分別位于生食砧板體兩側，每側邊各兩個。四個邊扣可以使得砧板保持平衡，同時，四個邊扣的增加摩擦力效果更佳，使得該砧板在使用過程中更加不易發生打滑。

作為優選，所述生食砧板體和熟食砧板體為方形，所述凹槽的頂邊和底邊和生食砧板體的頂邊和底邊重合。生食砧板體和熟食砧板體可以設計成圓形、梯形或者方形，優選為方形。方形的砧板在廚房中更加容易放置，相較與圓形或者梯形的砧板，方形的砧板空間利用率更高。用于放置熟食砧板體的凹槽頂邊和底邊與生食砧板體的頂邊和底邊重合，使用者在拆卸砧板時，手容易找到受力點，拆卸更加簡單。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型設有生食砧板體和熟食砧板體，防止生食上的細菌或者寄生蟲卵通過砧板傳遞到熟食上，影響食用者的飲食健康；并且，生食砧板體和熟食砧板體可拆卸設置，使得砧板使用完畢后，生食砧板體和熟食砧板體可以分開清洗，避免在洗滌過程中，生食砧板體上的細菌或者寄生蟲卵污染熟食砧板體；可拆卸設置的生食砧板體和熟食砧板體也使得該砧板更加容易收納，占用廚房的空間更小；邊扣可以將生食砧板體架空，防止砧板底部邊緣積水，保持干燥，減少細菌的滋生；邊扣采用靜摩擦大的軟質材料制成，防止使用者在切菜過程中，砧板發生打滑，使得切菜過程更加方便。

附圖說明

圖1為本實施例中組合砧板的結構示意圖；

圖2為本實施例中生食砧板體的結構示意圖；

圖3為圖2的仰視圖；

圖4為本實施例中熟食砧板體的結構示意圖；

圖5為本實施例中邊扣的結構示意圖；

圖6為圖5的仰視圖。

圖中：1、生食砧板體，11、凹槽，12、柱形槽，2、熟食砧板體，3、邊扣，31、柱狀凸部，32、連接部，33、下墊部，34、上貼部。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1至圖6，本實施例提供一種技術方案：

一種組合式砧板，包括生食砧板體1和熟食砧板體2，生食砧板體1一側設有用于放置生食砧板體1且與其相匹配的凹槽11，生食砧板體1設有用于增摩且架空砧板保持砧板邊緣干燥的邊扣3，所述邊扣3包括上貼部34、下墊部33和連接部32，所述上貼部34和下墊部33通過連接部32連接，所述連接部32的高度和生食砧板體1的厚度相適配，所述砧板本體位于上貼部34所在的平面和下墊部33所在的平面之間，所述邊扣3至少為三個。

其中，該砧板設有生食砧板體1和熟食砧板體2，防止生食上的細菌或者寄生蟲卵通過砧板傳遞到熟食上，影響食用者的飲食健康；并且，生食砧板體1和熟食砧板體2可拆卸設置，使得砧板使用完畢后，生食砧板體1和熟食砧板體2可以分開清洗，避免在洗滌過程中，生食砧板體1上的細菌或者寄生蟲卵污染熟食砧板體2；可拆卸設置的生食砧板體1和熟食砧板體2也使得該砧板更加容易收納，占用廚房的空間更小；邊扣3可以將生食砧板體1架空，防止砧板底部邊緣積水，保持干燥，減少細菌的滋生；邊扣3采用靜摩擦大的軟質材料制成，防止使用者在切菜過程中，砧板發生打滑，使得切菜過程更加方便。

同時，柱狀凸部31和柱形槽12扣接設置可以使得邊扣3和生食砧板體1的連接更加牢固。同時，在砧板使用完畢后，可以將邊扣3和生食砧板體1拆卸清洗。清洗過程更加簡單，也方便清洗后進行收納。

本實施例中邊扣3頂部和底部的柱狀凸部31分別和生食砧板體1上端面和下端面扣接，使得邊扣3不易掉落，結構強度更加穩定。并且，在生食砧板體上設置有四個邊扣3可以使得砧板保持平衡，同時，四個邊扣3的增加摩擦力效果更佳，使得該砧板在使用過程中更加不易發生打滑。

生食砧板體1和熟食砧板體2可以設計成圓形、梯形或者方形，優選為方形。方形的砧板在廚房中更加容易放置，相較與圓形或者梯形的砧板，方形的砧板空間利用率更高。用于放置熟食砧板體2的凹槽11頂邊和底邊與生食砧板體1的頂邊和底邊重合，使用者在拆卸砧板時，手容易找到受力點，拆卸更加簡單。

使用原理：使用時，首先將生食砧板體1放在平面處，將邊扣3的頂部和底部的柱狀凸部31扣入生食砧板體1上端面和下端面的柱形槽12內，其他三個邊扣的安裝方法相同。將邊扣3安裝好以后，將生食砧板體放置在廚房水平面上，此時可以在生食砧板體1上切割生食，此時如果需要切割熟食，將熟食砧板體2卡入生食砧板體上1的凹槽11內，即可在熟食砧板體上切割熟食。使用完畢后，首先將熟食砧板體2和生食砧板體1拆卸，分開清洗，隨后將生食砧板體1上邊扣3柱狀凸部31從柱形槽12內拔出，其他3個邊扣的的拆法相同。拆卸清洗后即可將生食砧板體1、熟食砧板體2和邊扣3收納好，整個過程易清洗、易拆卸和易收納。

盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換,凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。