技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種拉法爾立體研磨濾渣裝置，包括上磨盤、下磨盤、過濾網(wǎng)；上磨盤具有第一凹腔，上磨盤的底面為第一水平研磨面，第一凹腔的底部具有進(jìn)料口；下磨盤具有第二凹腔，第二凹腔的底面為第二水平研磨面，第二凹腔的底面外圈設(shè)有引流孔；上磨盤位于所述第二凹腔內(nèi)并相對下磨盤轉(zhuǎn)動(dòng)，過濾網(wǎng)覆蓋于該第一凹腔的頂部；且第一凹腔形成通向進(jìn)料口的內(nèi)下行通道，上磨盤與下磨盤之間形成第一研磨空間及水平通道和上行通道，下磨盤外還形成外下行通道，形成拉法爾水流。本發(fā)明采用真正的擠壓式反復(fù)研磨，研磨組件成分天然，不但能實(shí)現(xiàn)真正的傳統(tǒng)石磨式研磨，保留大豆蛋白的完整性，而且實(shí)現(xiàn)豆渣分離，借助拉法爾水流，還可自動(dòng)調(diào)整磨盤間隙。

技術(shù)研發(fā)人員：林文碩;陳巧玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福建工程學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.24
技術(shù)公布日：2017.09.29