技術總結
本實用新型公開了一種刀具，所述刀體為圓環狀，所述手柄包裹在所述刀體的圓周上，所述手柄上設置有活動安裝刀體的通槽，所述手柄上設置有一個以上的滾輪，所述滾輪與所述刀體內環或/和外環相切；所述手柄上設置有用于卡緊所述刀體的制動結構。本實用新型通過將刀體改為圓環狀，通過來回滾動實現切菜，受力均勻，使用方便，操作簡便，即使是新手，也容易上手，能很好的輔助用戶烹飪。

技術研發人員：蔡碧璐
受保護的技術使用者：蔡碧璐
文檔號碼：201620773835
技術研發日：2016.07.21
技術公布日：2017.05.24