本發明涉及廚房用具技術領域，尤其涉及一種手切蔬菜分離器。

背景技術：

用于切片的廚具有多種，其中的手工工具具有價格低廉、操作簡單和使用方便的特點，是家庭廚房的得力幫手，據現有技術，家庭使用的切菜器多采用平板結構，一只手拿切菜器，一只手拿蔬菜，在切菜過程中，易傷到手，而且切割速度不快，同時切好的蔬菜有時容易落到盤子外面。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題是：克服以上現有技術的缺陷，提供一種不容易切到手、切割速度快且蔬菜不會掉在外面的手切蔬菜分離器。

本發明所采取的技術方案是：一種手切蔬菜分離器，包括儲物盒和刀具架，所述的刀具架內設有刀具，所述的刀具架位于儲物盒上方，所述的刀具架側面設有手柄，所述的手柄遠離刀具架的一端轉動配合有壓蓋，所述的壓蓋下表面設有壓頭，所述的壓頭在切蔬菜過程中與刀具配合，所述的刀具包括第一刀片組、第二刀片組、第三刀片和第四刀片，所述的第一刀片組相互平行排列且沿寬度方向的軸線在同一直線上，所述的第二刀片組相互平行排列且沿寬度方向的軸線在同一直線上，所述的第二刀片組位于第一刀片組的上方，所述的第三刀片和第四刀片分別位于第一刀片組所形成的矩形的對角線上。

采用以上結構后，本發明與現有技術相比具有以下優點：把蔬菜放在刀具上，利用壓蓋壓向刀具，蔬菜通過刀具的切割成碎塊掉入儲物盒內，不容易切到手，同時蔬菜不會掉到外面，第一刀片組和第二刀片組呈兩層分布，第三刀片與第四刀片交叉分布在第一刀片組上，切菜效果好，切割速度快。

作為優選，所述的第一刀片組包括至少兩個刀片，一般選用四個刀片，刀片的刀刃均朝上的。

作為優選，所述的第二刀片組包括至少三個刀片，一般選用五個刀片，結構簡單，效果好，方便設置。

作為優選，所述的第一刀片組在水平面的投影與第二刀片組在水平面的投影相間排列，切割效果好，速度快。

作為優選，它還包括第五刀片，所述的第五刀片與第二刀片組平行，所述的第五刀片卡在第三刀片和第四刀片相交部位的上端，效果好，刀片強度高。可靠性高。

作為優選，所述的第一刀片組的刀片的數量為偶數個，位于第一刀片組中間位置的第二刀片組的刀片卡在第五刀片的上方，效果好。

作為優選，所述的刀具架卡接在儲物盒上端，安裝和拆卸方便。

作為優選，所述的刀具架包括第一刀套和第二刀套，所述的第一刀片組固定在第一刀套上，所述的第二刀片組固定在第二刀套上，所述的第一刀套和第二刀套相互卡接，方便安裝和更換，成本低。

作為優選，所述的第一刀套上設有若干個凹槽，所述的第二刀套上設有與凹槽卡接的凸起，不會輕易移動，連接可靠。

附圖說明

圖1是本發明手切蔬菜分離器的立體圖。

圖2是本發明手切蔬菜分離器的爆炸示意圖。

圖3是本發明手切蔬菜分離器刀具的立體圖。

其中，1、儲物盒，2、刀具架，3、刀具，4、手柄，5、壓蓋，6、壓頭，7、第一刀片組，8、第二刀片組，9、第三刀片，10、第四刀片，11、第五刀片，12、第一刀套，13、第二刀套，14、凸起，15、凹槽。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本發明作進一步說明。

如圖所示，本發明提供一種手切蔬菜分離器，包括儲物盒1和刀具架2，所述的刀具架2內設有刀具3，所述的刀具架2位于儲物盒1上方，所述的刀具架2側面設有手柄4，所述的手柄4遠離刀具架2的一端轉動配合有壓蓋5，所述的壓蓋5下表面設有壓頭6，所述的壓頭6在切蔬菜過程中與刀具3配合，所述的刀具3包括第一刀片組7、第二刀片組8、第三刀片9和第四刀片10，所述的第一刀片組7相互平行排列且沿寬度方向的軸線在同一直線上，所述的第二刀片組8相互平行排列且沿寬度方向的軸線在同一直線上，所述的第二刀片組8位于第一刀片組7的上方，所述的第三刀片9和第四刀片10分別位于第一刀片組7所形成的矩形的對角線上，本發明的優點是把蔬菜放在刀具3上，利用壓蓋5壓向刀具3，蔬菜通過刀具3的切割成碎塊掉入儲物盒1內，不容易切到手，同時蔬菜不會掉到外面，第一刀片組7和第二刀片組8呈兩層分布，第三刀片9與第四刀片10交叉分布在第一刀片組7上，切菜效果好，切割速度快，刀片的刀刃均朝上的。

所述的第一刀片組7包括至少兩個刀片，一般選用四個刀片，刀片的刀刃均朝上的。

所述的第二刀片組8包括至少三個刀片，一般選用五個刀片，結構簡單，效果好，方便設置。

所述的第一刀片組7在水平面的投影與第二刀片組8在水平面的投影相間排列，切割效果好，速度快。

它還包括第五刀片11，所述的第五刀片11與第二刀片組8平行，所述的第五刀片11卡在第三刀片9和第四刀片10相交部位的上端，效果好，刀片強度高。可靠性高。

所述的第一刀片組7的刀片的數量為偶數個，位于第一刀片組7中間位置的第二刀片組8的刀片卡在第五刀片11的上方，效果好。

所述的刀具架2卡接在儲物盒1上端，安裝和拆卸方便。

所述的刀具架2包括第一刀套12和第二刀套13，所述的第一刀片組7固定在第一刀套12上，所述的第二刀片組8固定在第二刀套13上，所述的第一刀套12和第二刀套13相互卡接，方便安裝和更換，成本低，第一刀套12和第二刀套13位于刀具架2內。

所述的第一刀套12上設有若干個凹槽15，所述的第二刀套13上設有與凹槽15卡接的凸起14，不會輕易移動，連接可靠。

具體來說，本發明的原理是把蔬菜放在刀具3上，利用壓蓋5壓向刀具3，蔬菜通過刀具3的切割成碎塊掉入儲物盒1內，不容易切到手，同時蔬菜不會掉到外面，第一刀片組7和第二刀片組8呈兩層分布，第三刀片9與第四刀片10交叉分布在第一刀片組7上，切菜效果好，切割速度快，刀片的刀刃均朝上的，用手柄壓，省力效果好。

手柄4分成上手柄和下手柄，壓蓋5與上手柄連接，下手柄與刀具架2連接，上手柄遠離壓蓋5的一端與下手柄遠離刀具架2的一端轉動連接，上手柄與下手柄轉動連接的位置設有扭簧，上手柄下表面設有開口槽，下手柄表面也設有開口槽，開口槽內設有把開口槽分成網格狀的加強板，結構簡單，既保證了手柄4的重量輕又保證了手柄4的強度，可靠性高，第二刀套13外表面設有卡接凸起，刀具架2內壁上設有與卡接凸起卡接的卡槽，安裝和拆卸方便。

第二刀套13上端的側面設有兩個突出于第二刀套13的輔助板，刀具架2上設有與輔助板卡接的輔助板，可以利用輔助板把第二刀套13從刀具架2上取出，方便安裝和拆卸。

第二刀套13的高度大于第一刀套12的高度，第二刀套13的高度為第一刀套12的高度的三倍，切菜效果好。

以上就本發明較佳的實施例作了說明，但不能理解為是對權利要求的限制。本發明不僅局限于以上實施例，其具體結構允許有變化，凡在本發明獨立要求的保護范圍內所作的各種變化均在本發明的保護范圍內。

技術特征：

技術總結
本發明公開了一種手切蔬菜分離器，包括儲物盒(1)和刀具架(2)，所述的刀具架(2)內設有刀具(3)，所述的刀具架(2)位于儲物盒(1)上方，其特征在于：所述的刀具架(2)側面設有手柄(4)，所述的手柄(4)遠離刀具架(2)的一端轉動配合有壓蓋(5)，所述的壓蓋(5)下表面設有壓頭(6)，所述的壓頭(6)在切蔬菜過程中與刀具(3)配合，所述的刀具(3)包括第一刀片組(7)、第二刀片組(8)、第三刀片(9)和第四刀片(10)，所述的第一刀片組(7)相互平行排列且沿寬度方向的軸線在同一直線上，所述的第二刀片組(8)相互平行排列且沿寬度方向的軸線在同一直線上，所述的第二刀片組(8)位于第一刀片組(7)的上方，所述的第三刀片(9)和第四刀片(10)分別位于第一刀片組(7)所形成的矩形的對角線上，本發明提供一種不容易切到手、切割速度快且蔬菜不會掉在外面的手握切菜器。

技術研發人員：鄔宗海
受保護的技術使用者：寧波眾海電器有限公司
技術研發日：2017.04.26
技術公布日：2017.07.14