1.一種藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:
將水加入藻藍蛋白中,攪拌使其充分溶解,得到藻藍蛋白溶液;
向所述藻藍蛋白溶液中加入木瓜蛋白酶或中性蛋白酶,攪拌均勻后,超聲處理30~50min,得到酶解產物;
將所述酶解產物升溫至85℃~95℃并保溫5~15min,滅酶后冷卻,離心,取上清,即為酶解液;
將所述酶解液進行超濾處理,得到超濾液;
將所述超濾液進行真空濃縮,噴霧干燥處理得到所述藻藍蛋白多肽。
2.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,將水加入藻藍蛋白中,攪拌使其充分溶解,得到藻藍蛋白溶液的操作中,藻藍蛋白和水的料液比為1:10~1:50。
3.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,將水加入藻藍蛋白中,攪拌使其充分溶解,得到藻藍蛋白溶液的操作中,采用恒溫磁力攪拌,溫度為50℃~55℃。
4.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,木瓜蛋白酶和藻藍蛋白的質量比為1:100~1:20。
5.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,中性蛋白酶和藻藍蛋白的質量比為1:30~1:20。
6.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,在加入木瓜蛋白酶之前,還包括將所述藻藍蛋白溶液的pH調節至5.0~7.0的步驟。
7.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,在加入中性蛋白酶之前,還包括將所述藻藍蛋白溶液的pH調節至6.0~7.0的步驟。
8.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,加入木瓜蛋白酶進行超聲處理的過程中,反應溫度為50℃~60℃。
9.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,加入中性蛋白酶進行超聲處理的過程中,反應溫度為45℃~55℃。
10.如權利要求1所述的藻藍蛋白多肽的制備方法,其特征在于,超聲處理的操作中,超聲功率為300~800W。