1.一種可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,包括步驟:
A、制備0.5%-4%的殼聚糖的醋酸溶液和0.1%-2%的淀粉水溶液;取殼聚糖的醋酸溶液和淀粉水溶液混勻后,加入甘油,得到膜溶液;然后將膜溶液倒入模板中,30-60℃干燥24-48h后撕膜,再在50-60%濕度下,25-30℃保持12-48h,之后,浸泡、沖洗、干燥,得到保鮮膜;
B、在室溫下稱取1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亞胺鹽酸鹽和N-羥基琥珀酰亞胺溶解在磷酸緩沖液中,攪拌后得到混合液;將混合液加入裝有步驟A得到的保鮮膜的器皿中,再加入抗菌肽,然后將器皿封口,用擺床在室溫下震蕩,得到復合保鮮膜;將復合保鮮膜清洗后,25-37℃干燥24-48h,撕膜,再在50-60%濕度下放置1-3h,得到可降解抗菌保鮮膜。
2.根據(jù)權利要求1所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟A中,所述膜溶液中殼聚糖的質(zhì)量為0.2-1.6g。
3.根據(jù)權利要求2所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟A中,按質(zhì)量計,所述膜溶液中,殼聚糖:淀粉= 1- 16 : 1。
4.根據(jù)權利要求1所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟A中,甘油的加入量為所述膜溶液總體積的0.2-25%。
5.根據(jù)權利要求1所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟B中,稱取15-60 mg 1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亞胺鹽酸鹽和10-50 mg N-羥基琥珀酰亞胺溶解在100 ml磷酸緩沖液中,攪拌15-30min后得到混合液。
6.根據(jù)權利要求2所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟B中,所述膜溶液中加入0.5-100 mg抗菌肽。
7.根據(jù)權利要求1所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟B中,所述抗菌肽包括鱟素。
8.根據(jù)權利要求1所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟B中,用擺床在室溫下震蕩2-24h,得到復合保鮮膜。
9.根據(jù)權利要求1所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法,其特征在于,所述步驟B中,將復合保鮮膜用磷酸緩沖液和去離子水分別清洗數(shù)次后,25-37℃干燥24-48h,撕膜。
10.一種可降解抗菌保鮮膜,其特征在于,所述可降解抗菌保鮮膜采用如權利要求1-9任一項所述的可降解抗菌保鮮膜的制備方法制備而成。