1.一種以香蕉樹為原料制備乙醇的方法，其特征在瑋所述方法包括下述具體技術(shù)步驟：
（1）采果后的香蕉樹經(jīng)收集，機(jī)械除去水份，使得含水量為25-35%，粉碎成粒徑為0.3-3厘米的粗粒，在溫度為150-200℃，壓力為1.4-2.0MP的條件下，保壓蒸煮4-6分鐘，期間每隔7-12秒將保溫壓力裝置中8-12%的含纖維素原料釋放到常壓，得到汽爆香蕉樹原料；
（2）取汽爆香蕉樹原料用一次水溶液配制成干物質(zhì)濃度是20-26%的香蕉樹粉漿醪液,用酸調(diào)節(jié)pH值至4.8-5.2，加入相當(dāng)于醪液質(zhì)量0.06-0.08%的檸檬酸緩沖液，再添加相當(dāng)于醪液質(zhì)量1%的活性是20萬u/ml的纖維素酶，在48-52℃的溫度條件下，低速攪拌，進(jìn)行木質(zhì)纖維素酶解，酶解70-75h轉(zhuǎn)化成糖；
（3）取步驟（2）所述的糖調(diào)節(jié)pH至4.3-4.5，向其中添加15-25%的酒母醪，酒母醪中含酵母數(shù)≥2億/ml，死亡率≤3%，中低速攪拌使其發(fā)酵，溫度調(diào)至32-33℃，持續(xù)發(fā)酵45-60h，形成成熟醪液；
（4）取成熟醪液經(jīng)100℃蒸煮、冷凝得到含酒精液，含酒精液再經(jīng)78.3℃蒸餾得到純度在99%以上的乙醇。