技術總結
本發明公開了一種微囊藻毒素脅迫抗性提高的乳酸乳球菌，屬于生物工程技術領域。本發明通過在乳酸乳球菌L.lactis?NZ9000中過量表達GroEL?V蛋白，得到了一株MCs脅迫抗性能力顯著提高的重組乳酸乳球菌L.lactis?NZ?GroEL?V。生長性能試驗表明，MCs脅迫條件下培養22h后，L.lactis?NZ?GroEL?V菌株相比對照生物量提高了約35.4％；在MCs濃度分別為50μg/mL和100μg/mL的GM17中脅迫12h后的重組菌對MCs的耐受性分別比對照菌提高了32.1％和43.5％。
技術研發人員：曹書華
受保護的技術使用者：曹書華
文檔號碼：201611154124
技術研發日：2016.12.14
技術公布日：2017.05.24