本發(fā)明涉及食品添加劑領(lǐng)域，具體而言涉及一種酒類添加劑及其制備方法。

背景技術(shù)：

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，在當(dāng)代社會(huì)中，酒文化更是盛行，無論是商務(wù)宴請還是家庭聚會(huì)，都離不開各類酒。以下是對中國酒業(yè)市場現(xiàn)狀的簡要介紹：白酒：中國要問哪個(gè)行業(yè)歷史最悠久而又最貼近現(xiàn)代生活，不容多說，那就是白酒業(yè)。高檔酒的品牌分布數(shù)量最多，有相當(dāng)部分的廠家都推出自己的高檔品牌，數(shù)量粗略估計(jì)為二三百個(gè)，區(qū)別是成器不成器，壽命長短與否。高檔酒通指價(jià)格在150元以上的白酒。目前我國白酒重要產(chǎn)地為四川、貴州、山東和安徽，高檔酒主要集中在前兩地。高檔酒，對白酒企業(yè)而言，是鋼絲旋舞，如履薄冰，還是平步青云，直通陽光大道？暫且不論。但有一點(diǎn)必須明確的是，白酒企業(yè)既要與過去所謂“三高一低(高價(jià)格、高包裝、高促銷、低質(zhì)量)的短期行為劃清界限，摒棄那種“高價(jià)酒就是高檔酒的炒作之風(fēng)；又要注重以提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品形象為內(nèi)涵的品牌營銷，不斷地在創(chuàng)新中突破，在突破中飛躍，持續(xù)穩(wěn)定健康推進(jìn)我國白酒向綠色、精品、名牌發(fā)展。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種酒類添加劑及其制備方法，本發(fā)明天然純中藥制成，富含多種氨基酸，無毒副作用，直接將其添加到酒里，能顯著改善酒的口味，使飲酒后的舒適度提高2－2.5倍。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種酒類添加劑及其制備方法，由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物30-40份、蓮心提取物15-17份、蛤蚧提取物5-15份、葛根提取物10-20份、人參提取物16-18份、銀杏葉提取物5-15份、白茅根提取物13-15份、鹿茸提取物15-25份、絞股藍(lán)提取物16-18份、苦丁提取物14-16份、首烏藤提取物10-20份、龜甲提取物6-10份、牛黃提取物11-13份。

進(jìn)一步：由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物30份、蓮心提取物15份、蛤蚧提取物5份、葛根提取物10份、人參提取物16份、銀杏葉提取物5份、白茅根提取物13份、鹿茸提取物15份、絞股藍(lán)提取物16份、苦丁提取物14份、首烏藤提取物10份、龜甲提取物6份、牛黃提取物11份。

進(jìn)一步：由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物35份、蓮心提取物16份、蛤蚧提取物10份、葛根提取物15份、人參提取物17份、銀杏葉提取物10份、白茅根提取物14份、鹿茸提取物20份、絞股藍(lán)提取物17份、苦丁提取物15份、首烏藤提取物15份、龜甲提取物8份、牛黃提取物12份。

進(jìn)一步：由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物40份、蓮心提取物17份、蛤蚧提取物15份、葛根提取物20份、人參提取物18份、銀杏葉提取物15份、白茅根提取物15份、鹿茸提取物25份、絞股藍(lán)提取物18份、苦丁提取物16份、首烏藤提取物20份、龜甲提取物10份、牛黃提取物13份。

進(jìn)一步：本發(fā)明制備方法具有如下步驟：

步驟一、將上述中藥材料放在錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎的粒度在4mm以下，并且風(fēng)粉碎的顆粒數(shù)大小均一，粉碎的目的是使其有適當(dāng)?shù)牧６龋阌跐櫵驼糁螅?/p>

步驟二、原料的潤水，將粉碎好的中藥材料按照上述比例混合后，攪拌均勻，采用熱水潤水；

步驟三、將潤水后的中藥材料，采用常壓、加壓蒸煮鍋蒸煮設(shè)備進(jìn)行蒸煮，蒸煮時(shí)間為30—40分鐘；使原料蛋白質(zhì)適度變性制得提取物；

步驟四、按所述重量稱取各組分；

步驟五、將所述各組分混合均勻，即得。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明天然純中藥制成，富含多種氨基酸，無毒副作用，直接將其添加到酒里，能顯著改善酒的口味，使飲酒后的舒適度提高2－2.5倍。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種酒類添加劑由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物30-40份、蓮心提取物15-17份、蛤蚧提取物5-15份、葛根提取物10-20份、人參提取物16-18份、銀杏葉提取物5-15份、白茅根提取物13-15份、鹿茸提取物15-25份、絞股藍(lán)提取物16-18份、苦丁提取物14-16份、首烏藤提取物10-20份、龜甲提取物6-10份、牛黃提取物11-13份。

實(shí)施例二：

一種酒類添加劑由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物30份、蓮心提取物15份、蛤蚧提取物5份、葛根提取物10份、人參提取物16份、銀杏葉提取物5份、白茅根提取物13份、鹿茸提取物15份、絞股藍(lán)提取物16份、苦丁提取物14份、首烏藤提取物10份、龜甲提取物6份、牛黃提取物11份。

實(shí)施例三：

一種酒類添加劑由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物35份、蓮心提取物16份、蛤蚧提取物10份、葛根提取物15份、人參提取物17份、銀杏葉提取物10份、白茅根提取物14份、鹿茸提取物20份、絞股藍(lán)提取物17份、苦丁提取物15份、首烏藤提取物15份、龜甲提取物8份、牛黃提取物12份。

實(shí)施例四：

一種酒類添加劑由以下質(zhì)量份數(shù)配方成分組成：紫蘇葉提取物40份、蓮心提取物17份、蛤蚧提取物15份、葛根提取物20份、人參提取物18份、銀杏葉提取物15份、白茅根提取物15份、鹿茸提取物25份、絞股藍(lán)提取物18份、苦丁提取物16份、首烏藤提取物20份、龜甲提取物10份、牛黃提取物13份。

實(shí)施例五：

一種酒類添加劑的制備方法制備方法包括如下步驟：

步驟一、將上述中藥材料放在錘式粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎，粉碎的粒度在4mm以下，并且風(fēng)粉碎的顆粒數(shù)大小均一，粉碎的目的是使其有適當(dāng)?shù)牧６龋阌跐櫵驼糁螅?/p>

步驟二、原料的潤水，將粉碎好的中藥材料按照上述比例混合后，攪拌均勻，采用熱水潤水；

步驟三、將潤水后的中藥材料，采用常壓、加壓蒸煮鍋蒸煮設(shè)備進(jìn)行蒸煮，蒸煮時(shí)間為30—40分鐘；使原料蛋白質(zhì)適度變性制得提取物；

步驟四、按所述重量稱取各組分；

步驟五、將所述各組分混合均勻，即得。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。