1.一種采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物原花青素溶出度的方法，以葡萄籽為原料，其特征在于，包括以下步驟：
(1)取葡萄籽洗凈，真空條件干燥，接著將干燥后的葡萄籽粉碎，過40～60目篩，得葡萄籽粗粉；
(2)將葡萄籽粗粉和物理助劑按質量百分比0.5％～2％放入振動磨中進行研磨10min，得微切助粉；
(3)將微切助粉和60％乙醇按料液比1g:15ml充分混合，在頻率為40KHz、功率為100W、溫度為40℃的超聲波作用下超聲提取20min，過濾提取液，收集得濾液；
(4)將濾液通過旋轉蒸發儀進行減壓蒸餾，回收乙醇提取劑，得到葡萄籽濃縮干粉；
(5)將葡萄籽濃縮干粉配制成一定濃度的待測溶液，以原花青素為標準品，采用鐵鹽催化比色法對提取物中原花青素含量進行檢測。
2.根據權利要求書1所述的一種采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物原花青素溶出度的方法，其特征在于，所述的物理助劑為銳性材料-貝殼粉。