技術總結
本發明公開了一種采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物原花青素溶出度的方法，屬于植物活性成分提取技術領域。該方法是：先將葡萄籽洗凈，干燥，粉碎后制得葡萄籽粗粉；再將葡萄籽粗粉與物理助劑放在一起進行超微研磨后，制得微切助粉；然后用石油醚去除微切助粉中油脂，接著進行超聲乙醇提取，超聲提取后，提取液進行減壓蒸餾，濃縮干粉即為葡萄籽提取物；最后用鐵鹽催化比色法對提取物中原花青素含量進行檢測以確定目標成分釋放率。與現有技術相比，本發明方法采用微切助互作方式輔助提取葡萄籽原花青素，在微切助粉狀態下可有效提高原花青素在水溶液中的溶解性，進一步提高原花青素的析出率。

技術研發人員：李淑英;徐牧;賀棟業
受保護的技術使用者：大連賽姆生物工程技術有限公司
文檔號碼：201611184492
技術研發日：2016.12.20
技術公布日：2017.05.10