技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種制取高含量甘露糖的方法。目前工業(yè)制取甘露糖的方法是，葡萄糖溶解、化學(xué)異構(gòu)、精制后，用模擬移動(dòng)床色譜分離系統(tǒng)分離異構(gòu)液，得到富含甘露糖的溶液和富含葡萄糖的溶液，后者返回重新異構(gòu)。此方法最大的不足是異構(gòu)產(chǎn)生的雜糖無法去除，隨著葡萄糖循環(huán)次數(shù)增加，雜糖會(huì)累積，影響后續(xù)的分離、結(jié)晶；同時(shí)由于雜糖含量高，影響色譜分離的效果。本發(fā)明利用三相模擬移動(dòng)床色譜分離系統(tǒng)分離異構(gòu)液，在分離的同時(shí)，將雜糖排出系統(tǒng)，并得到高含量的甘露糖提取液和高含量的葡萄糖提余液；將葡萄糖提余液返回重新異構(gòu)，與新葡萄糖異構(gòu)液混合，進(jìn)入色譜分離系統(tǒng)分離。

技術(shù)研發(fā)人員：周日尤;李瑛;伍玉碧;曹媛;吳鵬;賈紅程;杜小霞;周秀梅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南京凱通糧食生化研究設(shè)計(jì)有限公司
文檔號(hào)碼：201611189742
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.21
技術(shù)公布日：2017.05.10