本發明涉及藥酒技術領域，尤其涉及一種桑葚藥酒及其制備方法。
背景技術：
將作為飲料的酒與治病強身的藥“溶”為一體的藥酒，不僅具有配制、服用簡便，藥性穩定，安全有效的優點，更因為藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮效力，提高療效。酒素有“百藥之長”之稱。古“醫”字，即從“酉”(酒)也。現代研究表明，酒的主要成分乙醇(俗稱酒精)是一種良好的半極性有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解。中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質、揮發油、有機酸、樹脂、糖類及部分色素(如葉綠素、葉黃素)等均較易溶解于乙醇中。乙醇不僅有良好的穿透性，易于進入藥材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換、擴散，有利于提高浸出速度和浸出效果；還有防腐作用，可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。桑椹是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3厘米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟后為紫紅色或紫黑色。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。將桑葚與白酒混合，可以將桑葚中的藥效有效的釋放出來，使得藥酒藥效大大提高，但是藥酒的泡制過程中容易發生原料功效不能在白酒中很好釋放的，造成原料功效大量的浪費。
技術實現要素：
本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種桑葚藥酒，其原料按重量份如下：桑葚500-600克，山楂10-12克，西洋參10-13克，升麻15-20克，當歸10-15克，杜枝15-18克，高度白酒3100克。
優選的，所述桑葚是當季新鮮的桑葚，且桑葚需要進行清洗，采用濃度為5％的鹽水進行浸泡3-5分鐘清洗，攪動鹽水使得桑葚晃動即可。
優選的，所述高度白酒為酒精度為58度以上的高純度高粱酒。
優選的，所述西洋參為厚度為1-3毫米的片狀。
優選的，所述山楂為去籽干燥片狀，且山楂片的水份不大于10％。
本發明還提供的一種桑葚藥酒的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
s1：泡制容器的準備，準備潔凈的玻璃泡制容器，且玻璃容器需要準備3個，且玻璃容器密封效果良好，同時需要對泡制容器進行消毒烘干處理，保證泡制容器干燥；
s2：對各組份原料的稱重配比，將各組份原料配比后放置備用，需要放置在潔凈容器中備用，避免原料使用前的污染；
s3：對山楂、西洋參、升麻、當歸和杜枝放入到食品級塑料密封包裝袋中，且需要向包裝袋中加入100克白酒，將包裝袋放入到蒸鍋蒸鍋中進行蒸制20-30分鐘；
s4：蒸制完成后，將包裝袋取出放涼，放涼后將包裝袋中的山楂、西洋參、升麻、當歸、杜枝和高粱酒倒入到一個泡制容器中；
s5：將桑葚放入到濾網袋中，然后放入到泡制容器中，將剩余的高粱酒均分為三等份，向泡制容器中加入一份高粱酒，進行前期的泡制，同時將泡制容器密封保存15-20天；
s6：將另一份白酒放入到第二個泡制容器中，將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第二個泡制容器中進行中期泡制，中期泡制時間為20-25天；
s7：將最后一份高粱酒放入到第三個泡制容器中，中期泡制完成后將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第三個泡制容器中進行后期泡制，后期泡制的時間為30-40天；
s8：后期泡制結束后，將第一個泡制容器中高粱酒和第二個泡制容器中高粱酒倒入到第三個泡制容器中，進行混合泡制，混合泡制的時間至少為180天，混合泡制后將泡制白酒取出過濾即可飲用。
本發明提供的一種桑葚藥酒及其制備方法，通過桑葚的加入使得白酒中功效大大提高，同時山楂片和其他成份的加入使得藥酒的功效更多，桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用，同時泡制藥酒采用前期、中期和后期泡制，對桑葚中的藥效可以更好的釋放，采用三次泡制可以保證高粱白酒的度數保持高度數，利用更高的滲透壓，可以更加快速的使得桑葚成份溶解在白酒中，通過三次白酒的浸泡后將每次浸泡后的白酒混合后進行最終的混合浸泡，大大提高藥酒功效，減少原料的功效損失。
具體實施方式
為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合具體實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。
實施例1
一種桑葚藥酒，其原料按重量份如下：桑葚500克，山楂10克，西洋參10克，升麻15克，當歸10克，杜枝15克，高度白酒3100克。
所述桑葚是當季新鮮的桑葚，且桑葚需要進行清洗，采用濃度為5％的鹽水進行浸泡3分鐘清洗，攪動鹽水使得桑葚晃動即可。所述高度白酒為酒精度為58度以上的高純度高粱酒。所述西洋參為厚度為1毫米的片狀。所述山楂為去籽干燥片狀，且山楂片的水份不大于10％。
本發明還提供的一種桑葚藥酒的制備方法，包括如下步驟：
s1：泡制容器的準備，準備潔凈的玻璃泡制容器，且玻璃容器需要準備3個，且玻璃容器密封效果良好，同時需要對泡制容器進行消毒烘干處理，保證泡制容器干燥；
s2：對各組份原料的稱重配比，將各組份原料配比后放置備用，需要放置在潔凈容器中備用，避免原料使用前的污染；
s3：對山楂、西洋參、升麻、當歸和杜枝放入到食品級塑料密封包裝袋中，且需要向包裝袋中加入100克白酒，將包裝袋放入到蒸鍋蒸鍋中進行蒸制20分鐘；
s4：蒸制完成后，將包裝袋取出放涼，放涼后將包裝袋中的山楂、西洋參、升麻、當歸、杜枝和高粱酒倒入到一個泡制容器中；
s5：將桑葚放入到濾網袋中，然后放入到泡制容器中，將剩余的高粱酒均分為三等份，向泡制容器中加入一份高粱酒，進行前期的泡制，同時將泡制容器密封保存15天；
s6：將另一份白酒放入到第二個泡制容器中，將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第二個泡制容器中進行中期泡制，中期泡制時間為20天；
s7：將最后一份高粱酒放入到第三個泡制容器中，中期泡制完成后將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第三個泡制容器中進行后期泡制，后期泡制的時間為30天；
s8：后期泡制結束后，將第一個泡制容器中高粱酒和第二個泡制容器中高粱酒倒入到第三個泡制容器中，進行混合泡制，混合泡制的時間至少為180天，混合泡制后將泡制白酒取出過濾即可飲用。
實施例2
一種桑葚藥酒，其原料按重量份如下：桑葚550克，山楂11克，西洋參12克，升麻18克，當歸13克，杜枝16克，高度白酒3100克。
所述桑葚是當季新鮮的桑葚，且桑葚需要進行清洗，采用濃度為5％的鹽水進行浸泡4分鐘清洗，攪動鹽水使得桑葚晃動即可。所述高度白酒為酒精度為58度以上的高純度高粱酒。所述西洋參為厚度為2毫米的片狀。所述山楂為去籽干燥片狀，且山楂片的水份不大于10％。
本發明還提供的一種桑葚藥酒的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
s1：泡制容器的準備，準備潔凈的玻璃泡制容器，且玻璃容器需要準備3個，且玻璃容器密封效果良好，同時需要對泡制容器進行消毒烘干處理，保證泡制容器干燥；
s2：對各組份原料的稱重配比，將各組份原料配比后放置備用，需要放置在潔凈容器中備用，避免原料使用前的污染；
s3：對山楂、西洋參、升麻、當歸和杜枝放入到食品級塑料密封包裝袋中，且需要向包裝袋中加入100克白酒，將包裝袋放入到蒸鍋蒸鍋中進行蒸制25分鐘；
s4：蒸制完成后，將包裝袋取出放涼，放涼后將包裝袋中的山楂、西洋參、升麻、當歸、杜枝和高粱酒倒入到一個泡制容器中；
s5：將桑葚放入到濾網袋中，然后放入到泡制容器中，將剩余的高粱酒均分為三等份，向泡制容器中加入一份高粱酒，進行前期的泡制，同時將泡制容器密封保存17天；
s6：將另一份白酒放入到第二個泡制容器中，將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第二個泡制容器中進行中期泡制，中期泡制時間為23天；
s7：將最后一份高粱酒放入到第三個泡制容器中，中期泡制完成后將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第三個泡制容器中進行后期泡制，后期泡制的時間為35天；
s8：后期泡制結束后，將第一個泡制容器中高粱酒和第二個泡制容器中高粱酒倒入到第三個泡制容器中，進行混合泡制，混合泡制的時間至少為180天，混合泡制后將泡制白酒取出過濾即可飲用。
實施例3
一種桑葚藥酒，其原料按重量份如下：桑葚600克，山楂12克，西洋參13克，升麻20克，當歸15克，杜枝18克，高度白酒3100克。
所述桑葚是當季新鮮的桑葚，且桑葚需要進行清洗，采用濃度為5％的鹽水進行浸泡5分鐘清洗，攪動鹽水使得桑葚晃動即可。所述高度白酒為酒精度為58度以上的高純度高粱酒。所述西洋參為厚度為3毫米的片狀。所述山楂為去籽干燥片狀，且山楂片的水份不大于10％。
本發明還提供的一種桑葚藥酒的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
s1：泡制容器的準備，準備潔凈的玻璃泡制容器，且玻璃容器需要準備3個，且玻璃容器密封效果良好，同時需要對泡制容器進行消毒烘干處理，保證泡制容器干燥；
s2：對各組份原料的稱重配比，將各組份原料配比后放置備用，需要放置在潔凈容器中備用，避免原料使用前的污染；
s3：對山楂、西洋參、升麻、當歸和杜枝放入到食品級塑料密封包裝袋中，且需要向包裝袋中加入100克白酒，將包裝袋放入到蒸鍋蒸鍋中進行蒸制30分鐘；
s4：蒸制完成后，將包裝袋取出放涼，放涼后將包裝袋中的山楂、西洋參、升麻、當歸、杜枝和高粱酒倒入到一個泡制容器中；
s5：將桑葚放入到濾網袋中，然后放入到泡制容器中，將剩余的高粱酒均分為三等份，向泡制容器中加入一份高粱酒，進行前期的泡制，同時將泡制容器密封保存20天；
s6：將另一份白酒放入到第二個泡制容器中，將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第二個泡制容器中進行中期泡制，中期泡制時間為25天；
s7：將最后一份高粱酒放入到第三個泡制容器中，中期泡制完成后將放有桑葚的濾網袋取出控干，將濾袋放入到第三個泡制容器中進行后期泡制，后期泡制的時間為40天；
s8：后期泡制結束后，將第一個泡制容器中高粱酒和第二個泡制容器中高粱酒倒入到第三個泡制容器中，進行混合泡制，混合泡制的時間至少為180天，混合泡制后將泡制白酒取出過濾即可飲用。
本發明提供的一種桑葚藥酒及其制備方法，通過桑葚的加入使得白酒中功效大大提高，同時山楂片和其他成份的加入使得藥酒的功效更多，桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用，同時泡制藥酒采用前期、中期和后期泡制，對桑葚中的藥效可以更好的釋放，采用三次泡制可以保證高粱白酒的度數保持高度數，利用更高的滲透壓，可以更加快速的使得桑葚成份溶解在白酒中，通過三次白酒的浸泡后將每次浸泡后的白酒混合后進行最終的混合浸泡，大大提高藥酒功效，減少原料的功效損失。
以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。