專利名稱：一種利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法，屬于楊樹皮廢棄物資源化利用、食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
楊樹iPopulus、系楊柳科楊屬植物落葉喬木的通稱,其生長迅速、繁殖容易、適應(yīng)性強(qiáng)、輪伐期短、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，是我國中緯度平原地區(qū)栽培面積最大、木材產(chǎn)量最高的速生豐產(chǎn)樹種。目前我國楊樹總面積已達(dá)1010多萬hm2，蓄積量達(dá)5. 49億m3，居世界第一。其中楊樹人工林面積為757. 23萬hm2，占全國人工林面積的18. 93%，超過世界上其他國家楊樹人工林種植面積的總和，是世界上楊樹人工林面積最大的國家。楊樹產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，有效緩解了我國用材供應(yīng)的緊張狀況，改善了我國森林資源結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)了廣大農(nóng)民增收和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在楊樹木材加工過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的楊樹皮剩余物，大部·分作為廢棄物處理而未得到合理利用，不僅造成資源浪費(fèi)，而且還污染環(huán)境，是目前楊樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中亟待需要解決的問題。刺療側(cè)耳(/jZearote1S又名杏鮑燕,菌肉肥厚,質(zhì)地鮮嫩,營養(yǎng)豐富,美味可口。據(jù)中國食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2010年全國杏鮑菇總產(chǎn)量已達(dá)42. 55萬噸。目前生產(chǎn)上，刺芹側(cè)耳常用栽培基質(zhì)為雜木屑、甘蔗渣、棉籽殼等，但隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，上述原料日趨緊張，價(jià)格也不斷上漲，勢必影響到刺芹側(cè)耳產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是在于克服上述缺點(diǎn)和不足，提供一種利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法，將楊樹皮廢棄物進(jìn)行資源化利用，為生產(chǎn)刺芹側(cè)耳提供培養(yǎng)基質(zhì)。本發(fā)明的技術(shù)方案為利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，由培養(yǎng)基原料和水分組成，所述的楊樹皮添加量為培養(yǎng)基原料總質(zhì)量的20°/T48%wt。所述的培養(yǎng)基原料質(zhì)量配比為楊樹皮20% 48%、雜木屑0% 30%、棉籽殼0% 30%、玉米芯0% 30%、甘蔗渣0% 30%、麩皮10% 20%、豆柏0% 20%、玉米粉0% 20%、輕質(zhì)碳酸鈣1%、氫氧化鈣1%，總質(zhì)量100%。更優(yōu)選的方案為所述的楊樹皮添加量為培養(yǎng)基原料總質(zhì)量的20% 30%。所述的楊樹皮為顆粒狀,粒徑為l 5mm。基于任一所述的利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法，以培養(yǎng)基原料和水分的質(zhì)量比為1:1.廣I. 3的比例兌水后混合均勻，制成刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，進(jìn)行滅菌、接種、培菌和出菇管理。有益效果
I、本發(fā)明利用楊樹皮栽培刺芹側(cè)耳，不但可以充分利用楊樹皮廢棄物，降低生產(chǎn)成本，提高栽培效益，而且可以減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，緩解食用菌栽培常用原料雜木屑和棉子殼等緊缺問題。
2、本發(fā)明利用楊樹皮栽培刺芹側(cè)耳，能夠使目前沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和導(dǎo)致環(huán)境污染的楊樹皮廢棄物得以充分利用，變廢為寶，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，提高楊樹資源的綜合利用率。3、本發(fā)明利用楊樹皮栽培刺芹側(cè)耳，并優(yōu)選出合適的添加比例。栽培試驗(yàn)結(jié)果表明，在培養(yǎng)料中添加209^30%楊樹皮，能夠降低成本，提高栽培效益；當(dāng)楊樹皮添加量超過48%時(shí)，刺芹側(cè)耳產(chǎn)量則會(huì)明顯降低。4、本發(fā)明的楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法，不僅能夠產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益，而且對于木材生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體廢棄物再利用，也具有重要的社會(huì)和生態(tài)效益。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但它們并不是對本發(fā)明的限制。實(shí)施例I :一種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法。培養(yǎng)基原料按質(zhì)量比配方為20%楊樹皮、20%甘蔗渣、20%玉米芯、18%麩皮、10%豆柏、10%玉米粉、1%輕質(zhì)碳酸鈣、1%氫氧化鈣。原料要求楊樹皮曬干后粉碎，制成直徑為廣5_的粉末備用。甘蔗渣、玉米芯、雜木屑、棉籽殼、麩皮、豆柏、玉米粉等，要求新鮮、干燥、無霉變。栽培方法本發(fā)明采用塑料袋熟料常規(guī)栽培刺芹側(cè)耳方法。即準(zhǔn)確稱取各種原料，放入攪拌機(jī)內(nèi)充分?jǐn)嚢瑁戳纤|(zhì)量比1:1.廣1.3兌水；攪拌均勻后，用手緊捏，手心和指縫間有水跡，而不滴水為宜，沖壓式自動(dòng)裝袋機(jī)裝袋，在126°C下滅菌4 h，冷卻好的菌袋在消毒后的接種箱接種，接種后在22°C 25°C、相對濕度70%以下條件下培菌；菌絲滿袋、生理成熟后搔菌催蕾，12°C 18°C、空氣濕度90% 95%、二氧化碳濃度0. 2%以下、散射光500 1000Ix條件下出菇。實(shí)施例2 :—種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法。培養(yǎng)基原料按質(zhì)量比配方為30%楊樹皮、15%雜木屑、15%玉米芯、18%麩皮、10%豆柏、10%玉米粉、1%輕質(zhì)碳酸鈣、1%氫氧化鈣。原料要求、栽培方法同實(shí)施例I。實(shí)施例3 :—種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法。培養(yǎng)基原料按質(zhì)量比配方為48%楊樹皮、6%雜木屑、6%玉米芯、18%麩皮、10%豆柏、10%玉米粉、1%輕質(zhì)碳酸鈣、1%氫氧化鈣。原料要求、栽培方法同實(shí)施例I。實(shí)施例4 :一種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法。培養(yǎng)基原料按質(zhì)量比配方為20%雜木屑、20%甘蔗渣、20%玉米芯、18%麩皮、10%豆柏、10%玉米粉、1%輕質(zhì)碳酸鈣、1%氫氧化鈣。本例是目前刺芹側(cè)耳集約化、規(guī)模化栽培場(廠)常用配方，作為楊樹皮栽培刺芹側(cè)耳試驗(yàn)的常規(guī)對照。原料要求、栽培方法同實(shí)施例I。實(shí)施例5 :不同基質(zhì)配方刺芹側(cè)耳菌柄長度、菌蓋直徑、菌柄直徑、菌蓋厚度。不同基質(zhì)配方栽培所得刺芹側(cè)耳，菌柄長度、菌蓋直徑、菌柄直徑、菌蓋厚度的試驗(yàn)數(shù)據(jù)見表I。由表I可以看出，刺芹側(cè)耳的菌柄長短依次為實(shí)施例一、二、四、三，分別為16. 19,15. 60,15. 18,14. 18 cm，其中實(shí)施例一比對照組菌柄長度增加1.01 cm，組間差異顯著，實(shí)施例二比對照組菌柄長度增加0. 35 Cm，但組間差異不顯著，實(shí)施例三比對照組菌柄長度減少I. 00 cm，組間差異顯著；實(shí)施例一、二、三、四刺芹側(cè)耳的菌蓋直徑分別為48. 52、46. 07,39. 83,48. 36 mm,菌柄直徑分別為 52. 94,50. 82,42. 90,51. 71 mm,菌蓋厚度分別為31. 75,29. 39,26. 43,31. 86 mm，但組間差異不顯著。表明楊樹皮的添加量對刺芹側(cè)耳菌柄
長度有明顯影響，但對菌蓋直徑、菌柄直徑、菌蓋厚度影響不大。表I不同基質(zhì)配方刺芹側(cè)耳菌柄長度、菌蓋直徑、菌柄直徑、菌蓋厚度
更施例 I菌柄長度(cm)I菌蓋直徑(mm)|菌柄直徑(mm)|菌蓋厚度(mm)
_16. 19±0.60a48. 52±5.45—52.94±4. 7831. 75±2. 52 —
_二 _ 15.60±0.09ab46.07±2.66—50.82±1.8729. 39±1.88 —
H _14. 18±0. IOc39.83±0.03—42.90±2. 3126.43±2. 18 —·
~~四(對照) |l5.18±0.48b丨48.36±3.55丨51.71±4.37丨31.86±2.37 一
注同列字母不同表示差異顯著(/7 < 0.05)，下同。實(shí)施例6 :不同基質(zhì)配方刺芹側(cè)耳鮮菇產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率。不同基質(zhì)配方刺芹側(cè)耳鮮菇產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率試驗(yàn)數(shù)據(jù)見表2。由表2可以看出，刺芹側(cè)耳鮮菇產(chǎn)量高低依次為實(shí)施例一、二、四、三，分別為290. 17,283. 20,270. 62,228. 68g/包，其中實(shí)施例一比對照組鮮菇產(chǎn)量高19. 55 g/包，組間差異顯著，實(shí)施例二比對照組鮮菇產(chǎn)量高12. 58 g/包，但組間差異不顯著，實(shí)施例三比對照組鮮菇產(chǎn)量低41. 94g/包，組間差異顯著；刺芹側(cè)耳生物轉(zhuǎn)化率高低依次為實(shí)施例一、四、二、三，分別為71. 84%、60. 54%,57. 84%,45. 64%，其中實(shí)施例一比對照組生物轉(zhuǎn)化率高11. 30%，組間差異顯著，實(shí)施例二比對照組生物轉(zhuǎn)化率低2. 70%，但組間差異不顯著，實(shí)施例三比對照組生物轉(zhuǎn)化率低14. 90%，組間差異顯著。表明刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基中楊樹皮的最適添加量為20% 30%，當(dāng)楊樹皮添加量超過48%時(shí)，刺芹側(cè)耳鮮菇產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率會(huì)明顯降低。表2不同基質(zhì)配方刺芹側(cè)耳鮮菇產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率
_實(shí)施例I鮮燕產(chǎn)量(g/包) I生物轉(zhuǎn)化率(％)
一290. 17±7. 98a— 71.84±0. 79a
二283. 20±4. 02ab_ 57. 84± I. 75bc
三228. 68±1. 72c_45. 64±3. 65d 四(對照)丨270. 62±7. 44b |60. 54±2. 70b
實(shí)施例各配方鮮菇產(chǎn)量高低與生物轉(zhuǎn)化率在排序上不完全一致，是由于栽培主料及其
比例不同，使得培養(yǎng)基物理性狀(如粉碎度、通透性，不同原料配合的互補(bǔ)作用)等所有不
同，導(dǎo)致菌包內(nèi)培養(yǎng)基體積雖然相同，但干料質(zhì)量則有細(xì)微差別。栽培試驗(yàn)結(jié)果表明在刺芹側(cè)耳培養(yǎng)料中添加209^30%楊樹皮，能夠降低生產(chǎn)成本，提高栽培效益，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染；當(dāng)楊樹皮添加量超過48%時(shí)，刺芹側(cè)耳菌柄生長、鮮菇產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率會(huì)明顯降低。因此，本發(fā)明為楊樹皮廢棄物資源化利用提供了一條有效途徑，也為楊樹皮栽培其他食用菌提供了有益的借鑒。實(shí)施例7 :—種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法。培養(yǎng)基原料按質(zhì)量比配方為20%楊樹皮、20%棉籽殼、20%玉米芯、20%麩皮、18%豆柏、1%輕質(zhì)碳酸鈣、1%氫氧化鈣。實(shí)施例8 :一種利用楊樹皮制備刺療側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法。培養(yǎng)基原料按質(zhì)量比配方為30%楊樹皮、30%棉籽殼、10%玉米芯、18%麩皮、5%豆柏、5%玉米粉、1%輕質(zhì)碳酸鈣、1%氫氧化鈣。
權(quán)利要求
1.利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，由培養(yǎng)基原料和水分組成，其特征在于所述的楊樹皮添加量為培養(yǎng)基原料總質(zhì)量的20% 48%。
2.按照權(quán)利要求I所述的利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，其特征在于所述的培養(yǎng)基原料質(zhì)量配比為楊樹皮20% 48%、雜木屑0% 30%、棉籽殼0% 30%、玉米芯0% 30%、甘蔗渣0% 30%、麩皮10% 20%、豆柏0% 20%、玉米粉0% 20%、輕質(zhì)碳酸鈣1%、氫氧化鈣1%，總質(zhì)量100% o
3.按照權(quán)利要求I或2所述的利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，其特征在于所述的楊樹皮添加量為培養(yǎng)基原料總質(zhì)量的20% 30%。
4.按照權(quán)利要求3所述的利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，其特征在于所述的楊樹皮為顆粒狀，粒徑為l 5mm。
5.基于權(quán)利要求r4任一所述的利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基的生產(chǎn)方法，其特征在于以培養(yǎng)基原料和水分的質(zhì)量比為1:1. n. 3的比例兌水后混合均勻，制成刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，進(jìn)行滅菌、接種、培菌和出菇管理。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用楊樹皮制備刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基及其生產(chǎn)方法，由培養(yǎng)基原料和水分組成，所述的楊樹皮添加量為培養(yǎng)基原料總質(zhì)量的20%~48%wt。培養(yǎng)基原料質(zhì)量配方優(yōu)選為楊樹皮20%~48%、雜木屑0%~30%、棉籽殼0%~30%、玉米芯0%~30%、甘蔗渣0%~30%、麩皮10%~20%、豆粕0%~20%、玉米粉0%~20%、輕質(zhì)碳酸鈣1%、氫氧化鈣1%，總質(zhì)量100%。然后以料水質(zhì)量比為1:1.1~1.3兌水，混合均勻后制成刺芹側(cè)耳培養(yǎng)基，進(jìn)行滅菌、接種、培菌和出菇管理。在刺芹側(cè)耳培養(yǎng)料中添加20%~30%楊樹皮，能夠降低生產(chǎn)成本，提高栽培效益；當(dāng)楊樹皮添加量超過48%時(shí)，效果會(huì)明顯降低。
文檔編號(hào)C05G3/00GK102775239SQ201210299320
公開日2012年11月14日 申請日期2012年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月22日
發(fā)明者付立忠, 薄采穎, 鄭光耀 申請人:中國林業(yè)科學(xué)研究院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所