本發明屬于飼料加工技術領域，具體涉及一種微生物發酵豬飼料的制備方法。

背景技術：

粗飼料經過微生物發酵而制成的飼料被稱為發酵飼料，可供發酵的粗飼料包括麩皮、米糠、秸稈、牧草、各種餅（粕）、果渣、酒糟等。將發酵飼料按一定比例添加到動物日糧中，可以提高飼料利用率，降低飼養成本,發酵飼料還可以補充動物腸道有益菌群，抑制有害菌，維護腸道微生態平衡，建立腸道免疫屏障，提高動物免疫力，減少動物疾病的發生，所以發酵飼料還可以通過降低治療或預防動物疾病的費用，進一步降低養殖成本。

我國的飼料資源缺乏，每年需要從國外進口大量的玉米等飼料原料，這在很大程度上阻礙了我國畜牧業的可持續發展。而在我國包括果渣、米糠等在內的農產品加工副產物資源十分豐富，這些農產品加工副產物屬于綠色無公害的飼料原料，利用它們發酵生產的發酵飼料更是具有綠色、無污染、蛋白質含量豐富、維生素組成齊全等特點，這在一定程度上有助于緩解目前國內飼料資源缺乏的現狀，利用農產品加工副產物資源制作發酵飼料，對發展節糧型養殖業、提高養殖業經濟效益和社會效益具有重大意義。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種微生物發酵豬飼料的制備方法。

本發明的目的是這樣實現的：

將干蘋果渣粉碎并過20目篩子得蘋果渣粉，將豆粕粉碎后過20目篩子得豆粕粉。

將蘋果渣粉、豆粕粉、麥麩和米糠按照質量比7:1:1:1的比例混合，加水拌勻，將含水量控制在55-60%，然后在121℃條件下滅菌30-40分鐘，冷卻至25-30℃得固體培養基，將黑曲霉CICC2475種子液、產朊假絲酵母種子液、枯草芽孢桿菌凍干粉分別按5%、5%、0.01%的接種量接種到上述固體培養基中，混合均勻后平鋪到淺盤上，在相對濕度90%、溫度25-30℃的人工氣候箱中發酵70-80小時，然后經低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。

本發明還包括這樣的特征：所述的黑曲霉CICC2475種子液的制作方法為：把馬鈴薯洗凈去皮,取20克切成小塊,加水100毫升,煮沸半小時后過濾得濾液，在濾液中加入2克蔗糖、2克干蘋果渣粉，攪拌均勻并定容至100毫升，在121℃下滅菌20分鐘，冷卻至25-30℃，接種黑曲霉CICC2475，在25-30℃、旋轉搖床150-180rpm的條件下培養60-70小時。

本發明還包括這樣的特征：所述的產朊假絲酵母種子液的制作方法為：取5°Bé麥芽汁，在0.1MPa壓力下滅菌15-20分鐘，冷卻至25-30℃，接種產朊假絲酵母，在25-30℃、150-200rpm的條件下搖床培養20-24小時。

本發明的微生物發酵豬飼料，通過多種微生物對原料的發酵作用，不僅有效降解了原料中的抗營養因子，使飼料更容易吸收，而且還將蘋果渣中的呈香物質釋放出來，提高了豬飼料的適口性，同時，在發酵過程中，還產生了包括苷元黃酮等在內的多種功效成分，增加了飼料的保健功效。

具體實施方案

本發明采用的菌種黑曲霉CICC2475和產朊假絲酵母CICC 31593采購于中國工業微生物菌種保藏管理中心。

將干蘋果渣粉碎并過20目篩子得蘋果渣粉，將豆粕粉碎后過20目篩子得豆粕粉。

把馬鈴薯洗凈去皮,取20克切成小塊,加水100毫升,煮沸半小時后過濾得濾液，在濾液中加入2克蔗糖、2克干蘋果渣粉，攪拌均勻并定容至100毫升，在121℃下滅菌20分鐘，冷卻至28℃，接種黑曲霉CICC2475，在28℃、旋轉搖床160rpm的條件下培養65小時即得黑曲霉CICC2475種子液。

取5°Bé麥芽汁，在0.1MPa壓力下滅菌20分鐘，冷卻至28℃，接種產朊假絲酵母，在28℃、160rpm的條件下搖床培養22小時即得產朊假絲酵母種子液。

將蘋果渣粉、豆粕粉、麥麩和米糠按照質量比7:1:1:1的比例混合，加水拌勻，將含水量控制在58%，然后在121℃條件下滅菌35分鐘，冷卻至28℃得固體培養基，將黑曲霉CICC2475種子液、產朊假絲酵母種子液、枯草芽孢桿菌凍干粉分別按5%、5%、0.01%的接種量接種到上述固體培養基中，混合均勻后平鋪到淺盤上，在相對濕度90%、溫度28℃的人工氣候箱中發酵75小時，然后經低溫干燥、粉碎、造粒、包裝即得成品。