專利名稱：一種軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法
技術領域：
本發明涉及水產養殖業中一種軍曹魚養殖方法，尤其是涉及中國南海開放性海區的一種軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法，屬于農業水產養殖中魚類水產生物養殖技術領域。
背景技術：
軍曹魚(Rachycentron canadum)俗稱海鱺、海龍魚等，隸屬于硬骨魚綱(Osteichthyes) S盧形目(Perciformes),軍曹魚科(Rachycentridae),軍曹魚屬(Rachycentron),為中型暖水性海水魚類,分布在太平洋、大西洋和印度洋等熱帶水域，在我國的三亞、北海、臺灣等南方海區均有分布。軍曹魚具有生長速度快、個體大、抗病力強、產量高、味道鮮美、營養價值高等特點，養殖效益和市場優勢明顯，目前已經成為中國南方 海水養殖的主要對象之一。目前軍曹魚養殖主要有木板式魚排小網箱和深水網箱這兩種養殖模式。傳統木板式魚排小網箱由于抗風和抗強浪急流等能力較弱，因此多布局于海流和風浪較小的內灣和近岸海區。目前，由于中國南方多數內灣近岸海區盲目擴張養殖規模，導致養殖區大量網箱連片分布，網箱密度過高，水流不暢，容易造成缺氧；再加上養殖戶們超高密度養殖和長期投喂冰鮮餌料和飼料，致使大量殘餌堆積在海中，形成黑化淤泥，還有伴隨著大量的工業生活廢水的大量排入，使養殖海區水質污染變得更加嚴重，這些都成為了病害泛濫和赤潮發生的誘因。由于內灣養殖海區污染嚴重，病害頻發，這就導致了大量抗生素等藥物的濫用，使養成的軍曹魚腥味重，體型肥大臃腫，肉質口感差，藥物殘留嚴重，市場認可度低，銷售價格較為低廉。據報道2012年4 一 8月份，海南和湛江等地的內灣軍曹魚小網箱養殖由于受到病害和赤潮的影響損失慘重，直接經濟損失就達到了 5000萬元人民幣以上，許多養殖戶賠得血本無歸，教訓非常深刻。近年來，軍曹魚深水抗風浪網箱養殖模式悄然興起，由于此種養殖模式具有不受臺風、水深等自然環境的制約等特點，正越來越受到重視。由于深水網箱承災能力強，多布局在離岸較遠的開放性海域，不受內灣淡流、陸源污染和赤潮等災害的影響，不會造成自身污染，能抗強臺風和較大風浪的襲擊，具有養殖的軍曹魚生長快、病害少、成活率高，產量高，肉質口感好，經濟效益高等優點。而且深水抗風浪網箱養殖的模式可有效地降低投資風險，使網箱的養殖區域向無限的海區拓展，非常適合在我國沿海和廣闊的南海海域推廣使用。

發明內容
本發明的目的是提供一種高效的、生態的軍曹魚深水抗風浪網箱健康養殖方法，與內灣魚排養殖等傳統的養殖方法相比，擴展了海域養殖空間、保護內灣海域環境、養殖成活率高、餌料系數低、生長速度快，縮短了養成周期，降低了養殖風險，而且獲得無公害的軍曹魚產量高、質量口感好。
為了實現上述目的，本發明的技術方案為提供一種軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法，它包括以下步驟I、養殖海區的選擇養殖海區應選擇在有島礁屏障、避風效果好，風浪較小，潮流通暢，海底坡度較小、水質清澈、營養鹽豐富，海水流向平直而穩定，水深15 m以上的無污染開放性海區。水質指標應完全符合軍曹魚養殖生長要求及符合國家標準《農產品安全質量一一水產品產地環境要求》和農業部標準《無公害食品一一水產養殖用水水質》。2、網箱及配套設施2. I深水抗風浪網箱要求深水抗風浪網箱應由網箱框架結構、網箱浮力裝置、網箱網衣、網衣穩定裝置和網箱固定裝置等部分組成。這些組成應具有表面光滑、抗沖擊、抗紫外線、壽命長、強度高、柔韌性好、耐腐蝕等特點。網箱應具有能抵抗12級的臺風和高5 m以上大浪的能力。網箱呈方形或圓形均可，周長在25 — 60 m之間為宜，網衣深度應大于6 m02. 2深水網箱設置深水網箱養殖區設置面積應小于海域可養面積的15%，深水網箱距岸邊應在500 m以上。深水網箱布設可以多個網箱組成網排式結構設置(適合方形網箱);也可布設單個網箱單點固定分散式設置(適合圓形網箱)。若以多個網箱組成網排結構，網箱排列應按順水流方向平行布設，網排與網排之間應間距100 m以上寬度，同一排網相鄰的網箱之間應間距3 m以上；若以單個網箱單點固定分散式設置，則網箱間距40 m以上為宜。2.3配套設施包括生產和生活管理平臺、發電機組、大型凍庫、運輸大船、工作小艇、餌料加工機組、高壓洗網機、病害檢測設備、水質檢測設備等。3、苗種選擇、運輸及放養3.1苗種選擇應選擇種質優良、體質健壯、無傷病、規格整齊的魚種，規格在500 — 1500g之間的為宜。由于軍曹魚苗種相互殘食現象非常嚴重，選擇苗種時應嚴格挑選規格一致的在一起放養，以減少因相互殘食造成的損失。3. 2苗種運輸在準備運輸苗種前要落實苗種數量、裝卸人員和運輸船只，要掌握苗種起運地和到達地的水溫和天氣狀況，并做好活水船的檢修、清洗和消毒工作。魚苗在起運前應停食12個小時，活水船運輸密度為50 - 100尾/m3。因為軍曹魚對溶氧要求極高，所以在運輸的過程中要用沖氧泵不間斷沖氧，運魚以早上6 — 9時起運為宜，如長途運輸超過20個小時，則在中途要投喂餌料，使魚苗能吃3 — 5成飽，否則魚苗饑餓時會相互撕咬，造成受傷引起細菌感染。3. 3苗種放養當苗種運抵深水網箱養殖基地后必須立即使用淡水進行浸泡消毒，時間為6分鐘左右，然后將魚苗移入深水網箱內飼養。如投放的苗種規格為500g/尾時，放養密度為6尾/m3。放苗6小時后即可進行投喂，初次投喂應只讓魚吃5成飽即可。4、餌料投飼技術軍曹魚是肉食性魚類，具有食量大、攝食兇猛、消化快，喜歡攝食小雜魚蝦等特點。根據以上特點，選用冰鮮小雜魚做為餌料，主要品種有青鱗魚、玉筋魚等。餌料要保證適口性，餌料的大小應根據軍曹魚的大小進行調整，一天投喂兩次，安排在早上6 — 10點和下午4 一 7點進行投喂，每次投喂讓魚吃8成飽即可，當多數魚沉到箱底不在搶食時即說明餌料已經喂的差不多了。如每天能保證餌料投喂充足，則魚的生長速度會非常快，而且規格會比較一致，避免出現相互殘食的情況。應根據天氣、溫度和吃食情況等適量調整投喂量，如在下暴雨、刮臺風時停止投喂，天氣悶熱時應適當減少投喂量。為避免因魚發病而使用抗生素等藥物影響產品質量和提高餌料利用率，本發明在餌料中按餌料重量添加O. I -O. 2%的L-抗壞血酸-2-磷酸酯(水產用)、O. I - O. 2%的氨基電解多維(水產用)和O. 02 一
O.03%的大蒜素(水產用)以增強魚體免疫力、預防病害和提高軍曹魚的肉質。5、飼養管理因軍曹魚自相殘食現象非常嚴重，在飼養過程中如果發現魚的個體大小不均，應 及時分箱，把規格一致的放在一起養。隨著軍曹魚的不斷長大應相應地降低放養密度，當體重達到2 — 3 kg每尾時，放養密度為4尾/m3 ;體重達到4 一 5 kg每尾時，放養密度應為3尾/m3 ;體重達到8 kg以上每尾時，放養密度應降到2尾/m3及以下。日常管理要做到勤觀察、勤檢查、勤洗箱、勤檢測、勤防病、勤記錄，投飼要耐心細致。每天定時檢查網箱，仔細觀察魚的活動情況，若有異常，應及時找出原因并盡快解決。定期測量體長、體重等生長指標，做好水溫、鹽度、溶氧、PH值、投飼量等日志。網衣長期置于海水中，易被藤壺、牡蠣和藻類等海洋生物和污泥附著，妨礙了網箱內外的水體交換和水流暢通，造成缺氧，且容易滋生病菌，從而影響軍曹魚的生長，并加重網箱的重量，因此要根據網箱上附著的物的多少和魚的生長情況及時進行換網箱和清洗，一般I 一 2個月換一次。更換下的網衣用高壓水槍沖洗干凈后備用。在日常操作管理過程中，必需經常檢查網衣有否破損、是否綁牢等，臺風來臨時要做好防風工作，積極采取措施。本發明軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法方法與內灣魚排養殖等傳統的養殖方法相比，擴展了海域養殖空間、保護內灣海域環境、具有養殖的軍曹魚成活率高、餌料系數低、生長速度快、養成周期短、養殖風險小，而且獲得無公害的軍曹魚產量高、質量和口感好等優點。
具體實施例方式本發明軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法，包括以下步驟I、養殖海區的選擇養殖區域選擇在西沙永樂群島石嶼周圍的開放性海域，該海域有石嶼等島礁天然屏障，避風效果比較好，風浪和海流較小，潮流通暢，海底坡度較小、水質清澈、營養鹽豐富，海水流向平直而穩定，平均水深30 m左右，鹽度變化范圍28 - 35%。，表層水溫年變化范圍25 - 33°C，常年浪高為O. I — 2. O m，年均風速為6. O m / S，年海流為O. I — I. 2m / s，pH7. 8 — 8. 6,透明度25 — 40 m,溶解氧>6mg/L,氨氮〈O. I mg/L,亞硝酸鹽〈O. 5 μ g/L,硫化氫〈O. 05 mg/L。水質指標完全符合軍曹魚養殖生長要求及國家標準《農產品安全質量一一水產品產地環境要求》和農業部標準《無公害食品一一水產養殖用水水質》。2、網箱及配套設施2. I深水抗風浪網箱要求所選用的深水抗風浪網箱由網箱框架結構、網箱浮力裝置、網箱網衣、網衣穩定裝置和網箱固定裝置等部分組成，這些組成具有表面光滑、抗沖擊、抗紫外線、壽命長、強度高、柔韌性好、耐腐蝕等特點。網箱呈方形規格為長7 m、寬7m,網衣深度為7 m。
2. 2深水網箱設置深水網箱養殖區設置在西沙永樂群島石嶼周圍的開放性海域，面積小于該海域可養面積的5%，深水網箱距最近的珊瑚礁島嶼石嶼在1000 m以上。深水網箱布設成多個網箱組成網排式結構，網箱排列按順水流方向平行布設，網排與網排之間間距100 m以上寬度，同一排相鄰的網箱之間間距3 m。2.3配套設施包括生產和生活管理平臺、發電機組、大型凍庫、運輸大船、工作小艇、餌料加工機組、高壓洗網機、病害檢測設備、水質檢測設備等。3、苗種選擇、運輸及放養由于軍曹魚的苗種培育也在深水網箱養殖基地進行，所以只需就地把魚苗撈起挑選、消毒、清點數量后即可馬上轉移入深水網箱養殖。具體操作方法如下(I)在準備運輸苗種前I天落實運輸苗種數量、操作人員和運輸船只，了解養殖基地的水溫和天氣狀況，并
做好活水運輸船的檢修、清洗和消毒工作；(2)當天早上要準備挑選的苗種停止喂食，在早上6 — 10時拉網挑選出體質健壯、無傷病、規格在500g左右的魚苗；(3)用活水船運輸密度為100尾/m3，在運輸的過程中要用沖氧泵不間斷沖氧；(4)當苗種運抵要投放的深水網箱時，立即使用淡水進行浸泡消毒，時間為6分鐘左右，然后將魚苗移入深水網箱內飼養，放養密度為6尾/m3，共放苗I. 2萬尾，6個網箱，平均每箱放2000尾。放苗6小時后即可進行投喂，初次投喂應只讓魚吃5成飽即可。4、餌料投飼技術投飼試驗分成3組，每組2個網箱，即對照組(每天投喂I次)、試驗組I (隔I天喂I次)、試驗組2( I天喂2次)。選用冰鮮小雜魚做為餌料，主要品種有青鱗魚、玉筋魚等。餌料充分保證適口性，在每次投喂前確保餌料解凍透徹，如一天投喂兩次，則安排在早上6 -10點和下午4 - 7點進行投喂，如I天只投喂I次，則安排在早上6 - 10點進行投喂，每次投喂讓魚吃8成飽即可，當多數魚沉到箱底不在搶食時即說明餌料已經喂的差不多了。每天根據天氣、溫度和吃食情況等適量調整投喂量，如在下暴雨、刮臺風時停止投喂，天氣悶熱時應適當減少投喂量。為避免因魚發病而使用抗生素等藥物影響產品質量和提高餌料利用率,在餌料中按餌料重量添加O. I - O. 2%的L-抗壞血酸-2-磷酸酯(水產用)、0. I -
O.2%的氨基電解多維(水產用)和O. 02 — O. 03%的大蒜素(水產用)以增強魚體免疫力、預防病害和提高軍曹魚的肉質。5、飼養管理因軍曹魚自相殘食現象非常嚴重，在飼養過程中如果發現魚的個體大小不均，應及時分箱，把規格一致的放在一起養。隨著軍曹魚的不斷長大應相應地降低放養密度，當體重達到2 — 3 kg每尾時，放養密度為4尾/m3 ;體重達到4 一 5 kg每尾時，放養密度應為3尾/m3 ;體重達到8 kg以上每尾時，放養密度應降到2尾/m3及以下。日常管理要做到勤觀察、勤檢查、勤洗箱、勤檢測和勤防病，投飼要耐心細致。每天定時檢查網箱，仔細觀察魚的活動情況，若有異常，應及時找出原因并盡快解決。定期測量體長、體重等生長指標，并做好水溫、鹽度、溶氧、PH值、投飼量等日志。網衣長期置于海水中，易被藤壺、牡蠣和藻類等海洋生物和污泥附著，妨礙了網箱內外的水體交換和水流暢通，造成缺氧，且容易滋生病菌，從而影響軍曹魚的生長，并加重網箱的重量。因此要根據網箱上附著的物的多少和魚的生長情況進行換網箱和清洗，一般I 一 2個月換一次。更換下的網衣用高壓水槍沖洗干凈后備用。在日常操作管理過程中，必需經常檢查網衣有否破損、是否綁牢等，臺風來臨時要做好防風工作，積極采取措施。6、養殖效果表I養殖試驗結果時間1年
權利要求
1.ー種軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法，其特征在于包括以下步驟 (1)養殖海區的選擇養殖海區選擇在有島礁屏障、風浪較小，潮流通暢、水質清澈、營養鹽豐富，海水流向平直而穩定，水深15 m以上的無污染開放性海區； (2)網箱及配套設施①深水抗風浪網箱要求深水抗風浪網箱為表面光滑、抗沖擊、抗紫外線、壽命長、強度高、柔韌性好、耐腐蝕；網箱具有能抵抗12級的臺風和高5 m以上大浪的能力深水網箱設置深水網箱養殖區設置面積應小于海域可養面積的15%，深水網箱距岸邊在500 m以上；深水網箱布設可以多個網箱組成網排式結構設置；也可布設單個網箱單點固定分散式設置；以多個網箱組成網排結構，網箱排列按順水流方向平行布設，網排與網排之間間距100 m以上寬度，同一排網相鄰的網箱之間應間距3 m以上；以單個網箱單點固定分散式設置，則網箱間距40 m以上為宜；③配套設施包括生產和生活管理平臺、發電機組、大型凍庫、運輸大船、工作小艇、餌料加工機組、高壓洗網機、病害檢測設備、水質檢測設備； (3)苗種選擇、運輸及放養①苗種選擇選擇種質優良、體質健壯、無傷病、規格整齊的魚種，規格在500 1500g ;選擇苗種時嚴格挑選規格一致的在一起放養苗種運輸魚苗在起運前停食12個小時,活水船運輸密度為50 100尾/m3 ;在運輸的過程中要用沖氧泵不間斷沖氧，運魚以早上6 9時起運為宜，長途運輸超過20個小吋，則在中途要投喂餌料，使魚苗能吃3 5成飽苗種放養當苗種運抵深水網箱養殖基地后必須立即使用淡水進行浸泡消毒，時間為6分鐘，然后將魚苗移入深水網箱內飼養；投放的苗種規格為500g/尾時，放養密度為6尾/m3 ;放苗6小時后即可進行投喂，初次投喂應只讓魚吃5成飽； (4)餌料投飼選用冰鮮小雜魚做為餌料，主要品種有青鱗魚、玉筋魚；餌料要保證適ロ性，餌料的大小應根據軍曹魚的大小進行調整，一天投喂兩次，安排在早上6 10點和下午4 7點進行投喂，每次投喂讓魚吃8成飽；在餌料中按餌料重量添加O. I O. 2%的L-抗壞血酸-2-磷酸酷、O. I O. 2%的氨基電解多維和O. 02 O. 03%的大蒜素； (5)飼養管理在飼養過程中發現魚的個體大小不均，及時分箱；魚體重達到2 3kg每尾時,放養密度為4尾/m3 ;體重達到4 5 kg每尾時，放養密度應為3尾/m3 ;體重達到.8 kg以上每尾時，放養密度應降到2尾/m3及以下。
全文摘要
本發明公開了一種軍曹魚深水抗風浪網箱生態高效養殖方法，它包括以下步驟(1)養殖海區的選擇；(2)網箱及配套設施；(3)苗種的選擇、運輸及放養；(4)餌料投飼技術；(5)飼養管理。該方法與內灣魚排養殖等傳統的養殖方法相比，擴展了海域養殖空間、保護內灣海域環境、具有養殖的軍曹魚成活率高、餌料系數低、生長速度快、養成周期短、養殖風險小，而且獲得無公害的軍曹魚產量高、質量和口感好等優點。
文檔編號A01K61/00GK102835335SQ20121033681
公開日2012年12月26日 申請日期2012年9月13日 優先權日2012年9月13日
發明者李育培, 盧傳安 申請人:瓊海時達漁業有限公司