專利名稱：一種鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康高效養殖方法
技術領域：
本發明涉及水產品深水網箱養殖方法，尤其涉及中國南海開放性海區的一種鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康高效養殖方法，屬于農業水產養殖中魚類水產生物養殖技術領域。
背景技術：
鞍帶石斑魚(Epinephelus Ianceolatus),俗稱龍膽石斑魚、龍冤，隸屬于硬骨魚綱(Osteichthyes)自盧形目(Perciformes),飽科(Serranidae),石斑魚亞科(Epinephelinae),石斑魚屬(Epinephelus),為暖水性海洋底層珊瑚礁魚類。它是石斑魚類中體型最大的種類之一，素有斑王之稱。鞍帶石斑魚生長速度快、抗病力強、肉味鮮美，有很高的營養、藥用和觀賞價值，再加上由于其人工繁殖技術尚不成熟，導致其市場售價十分昂 蟲
貝ο未來海水養殖業的發展方向是健康、高效、優質和可持續發展。漁業的可持續性發展必然要在養殖業上尋求突破，比如增加提高單位水體產量，開拓可養水域等。目前，應用傳統的養殖技術已經不能適應中國水產養殖發展的要求，因為傳統的養殖方式已難大幅度提高單位面積產量，再加上病害多發，藥物殘留嚴重等導致養殖比較效益下降。據國家漁業部門統計，每年全國水產養殖生產因病害給漁業造成的損失逾70億人民幣，水產養殖病害的發生不但制約了養殖生產的進一步發展，而且由于濫用抗生素等藥品導致水產品質量下降，養殖水產品的食用安全得不到保障，極大地影響了水產養殖業的可持續發展。為確保水產品的質量安全和加強對養殖水域的環境保護，大力實施健康生態養殖顯得迫在眉睫。近年來，深水抗風浪網箱養殖模式悄然興起，由于此種養殖模式不受臺風、水深等自然環境的制約和可進行規模化推廣等特點，正越來越受到重視。特別是深水網箱養殖可將網箱設置在離岸較遠的開放或半開放海域，不受內灣淡流、陸源污染和赤潮的影響，不會造成自身污染，能抗強臺風和較大風浪的襲擊，具有養殖的鞍帶石斑魚生長快、病害少、成活率高，產量高(是傳統池塘養殖產量的10倍以上)，經濟效益好等優點。而且深水抗風浪網箱養殖的模式可降低投資風險，使網箱的養殖區域向無限的海區拓展，非常適合在我國沿海和三沙海域推廣使用。

發明內容
本發明的目的是提供了一種高效的、環保的鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康養殖方法，與池塘養殖和內灣魚排養殖等傳統的養殖方法相比，具有養殖操作簡單、餌料投入少，獲得無公害的鞍帶石斑魚產量高、質量好、餌料系數低、成活率高、生長速度快等特點。為了實現上述目的，本發明的技術方案為提供一種鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康高效養殖方法，包括以下步驟I、養殖海區的選擇養殖海區應選擇在有島礁屏障、避風效果好、風浪較小、潮流通暢，水質清澈，水深在15 m以上的無污染開放性海區。水質指標應完全符合鞍帶石斑魚養殖生長要求及符合國家標準《農產品安全質量一一水產品產地環境要求》和農業部標準《無公害食品一一水產養殖用水水質》。2、網箱設施要求深水抗風浪網箱框架材料應選用高強度的鋼管或高密度聚乙烯材料制成，具有表面光滑、抗沖擊、抗紫外線、壽命長、強度高、柔韌性好、耐腐蝕等特點。網箱具有能抵抗12級的臺風和高5 m以上大浪的能力。網箱呈方形或圓形均可，周長在25 — 60 m之間為宜，網箱深度應大于6 m。3、苗種選擇及放養
應選擇游泳能力強、無傷病、體色正常、鱗片整齊、體質健壯、規格一致的同一批鞍帶石斑魚種苗，一般規格在I 一 I. 5 kg左右，更大規格的也可以。在網箱安裝好一周后開始放苗，放苗前使用淡水進行浸泡消毒，時間為4 一 5分鐘左右,然后將魚苗移入深水網箱內。投苗時間選擇在晴天且風浪較小的上午8 — 10時或下午3 - 6時投苗，放養密度4尾
/m3。4、投飼技術利用鞍帶石斑魚自身的補償生長機制，對鞍帶石斑魚進行周期性饑餓再投喂(饑餓2天，再恢復投喂2天)過程中，可以節省餌料和勞動力，從而節省養殖成本和人工勞務費的投入；鞍帶石斑魚經過饑餓后再恢復投喂，其食物轉化率高，與正常投喂的網箱相比可以減少餌料投入，生長速度快于每天連續投喂的個體，且魚體健康，不容易患上脂肪肝等疾病，存活率高。一般選擇在下午3 - 6時投喂餌料，餌料為冰鮮小雜魚，主要品種有青鱗魚、玉筋魚等低值魚類，餌料要保證適口性，餌料的大小應根據魚的大小進行調整。應根據天氣，溫度等情況適量調整投喂量，每次投喂讓魚吃8成飽即可。在下暴雨、刮臺風時停止投喂，天氣悶熱時應適當減少投喂量。為避免因魚發病而使用抗生素等藥物濫用影響產品質量和提高餌料利用率，本發明在餌料中按餌料重量添加O. I — O. 3%的氨基電解多維(水產用)和O. 02 - O. 04%的大蒜素(水產用)以增強魚體免疫力、預防病害和提高鞍帶石斑魚的肉質。5、飼養管理為預防寄生蟲及細菌病，應每隔2個月進行一次淡水浴和分篩不同大小的魚，宜安排在上午6 — 10時或下午3 — 7時進行,浸泡時間為5 — 10分鐘,把規格一致的放在一起飼養。隨著魚的不斷長大應適當地降低放養密度，當體重達到2 — 3 kg每尾時,放養密度為3尾/m3 ;體重達到4 一 5 kg每尾時，放養密度應為2尾/m3 ;體重達到8 kg以上每尾時，放養密度應降到I尾/m3及以下。每天定時檢查網箱，仔細觀察魚的活動情況，若有異常，應及時找出原因并盡快解決。定期測量體長、體重等生長指標，做好水溫、氣溫、鹽度、溶氧、PH值、投飼量、生長情況等記錄。網衣長期置于海水中，易被某些海洋生物和污泥大量附著，阻塞網眼，嚴重影響水流暢通，引起箱內水質變壞，影響魚的生長，在水溫較高的季節甚至可以引起網箱內的魚缺氧死亡。在實際生產過程中，應根據網衣附著物的著生和附著情況更換網衣，一般每月更換一次，以保持網箱內外水流暢通。另外，可在網箱里混養一定數量的草食性或雜食性魚類，如藍子魚、平鯛等以延長換網時間，減少換網次數和減輕勞動強度，又可以充分利用水體空間及天然餌料，提高經濟效益。更換下的網衣用高壓水槍沖洗干凈后備用。在日常操作管理過程中，必需經常檢查網衣，臺風前后尤以需要注意，積極采取措施。本發明通過對比試驗得出利用鞍帶石斑魚自身補償生長機制，提出科學合理的投喂技術，提高了餌料的利用率，減少了餌料的投入，降低了養殖成本和節省了大量的勞動力。在飼養的過程中，由于在饑餓時鞍帶石斑魚以消耗自身的脂肪維持生命，因此養殖的鞍帶石斑魚脂肪比常規養殖的要低4 一 10%，使魚肉的品質更好，更重要的是大大減少了因患脂肪肝等疾病(胖死癥)而致死亡的數量，提高了成活率，魚體更健康。
具體實施例方式一種鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康高效養殖方法，包括以下步驟I、養殖海區的選擇養殖區域選擇在西沙永樂群島石嶼海域，該海域有島礁天然屏障，避風效果比較 好，風浪和海流較小，水質優良，平均水深30 m左右，鹽度變化范圍28 - 35%。，表層水溫年變化范圍25 — 33°C，常年浪高為O. I — 2. O m，年均風速為6. O m/ S，年海流為O. I —
I.2m / s，pH7. 8 — 8· 6,透明度 25 — 40 m,溶解氧 >6mg/L,氨氮〈O. I mg/L,亞硝酸鹽〈O. 5 μ g/L,硫化氫〈O. 05 mg/L。水質指標完全符合鞍帶石斑魚養殖生長要求及國家標準《農產品安全質量一一水產品產地環境要求》和農業部標準《無公害食品一一水產養殖用水水質》。2、網箱設施要求深水抗風浪網箱的框架選用高強度專用的鋼管制成，具有抗沖擊、抗紫外線、壽命長、強度高等特點。網箱呈方形，規格為長7 m、寬7 m、深7 m，多個網箱組成網排式結構設置。據相關的試驗研究表明，該組合安裝的網箱抗風能力最大為12級，抗浪能力最大為海面浪高6m,能抗最大流速I. 5 m/s海流,完全能克服該海區臺風的破壞,避免臺風帶來的危害。3、苗種選擇及放養選擇游泳能力強、無傷病、體色正常、鱗片整齊、體質健壯、規格一致(I kg左右)的同一批鞍帶石斑魚種苗。在網箱安裝好一周后開始放苗，放苗前使用淡水進行浸泡消毒，浸泡時間為5分鐘，然后將魚苗移入深水網箱內。投苗時間選擇在晴天且風浪較小的上午6 —10時，放養密度為4尾/m3水體，共投放7200尾，平均放在6個網箱里。4、投飼技術利用鞍帶石斑魚自身的補償生長機制，對鞍帶石斑魚進行周期性饑餓再投喂試驗。分為3組，即對照組SO (每天正常投喂)，試驗組SlFl (饑I天，恢復投喂I天)，試驗組S2F2(饑2天，恢復投喂2天)，每組2400尾魚，初始分在2個網箱里。定時在下午3 — 6點投喂餌料，餌料為冰鮮小雜魚，主要品種有青鱗魚、玉筋魚等，餌料保證適口性，餌料的大小根據魚的大小進行調整。平時根據天氣，溫度等情況適量調整投喂量，每次投喂讓魚吃8成飽即可。在下暴雨、刮臺風時停止投喂，天氣悶熱時適當減少投喂量。為避免抗生素等藥物的使用影響產品質量和提高餌料利用率，在餌料中按餌料重量添加O. I — O. 3%的氨基電解多維(水產用)和O. 02 - O. 04%的大蒜素(水產用)以增強魚體免疫力、預防病害和提高肉質。
5、飼養管理為預防寄生蟲及細菌病，每隔2個月進行一次淡水浴和分篩不同大小的魚，一般安排在上午6 — 10時或下午3 — 7時進行,浸泡時間為5 — 10分鐘,把規格一致的放在一起飼養。隨著鞍帶石斑魚的不斷長大適當地降低放養密度，當體重達到2 — 3 kg每尾時，放養密度為3尾/m3 ;體重達到4 一 5 kg每尾時，放養密度應為2尾/m3 ;體重達到8 kg以上每尾時，放養密度降到I尾/m3及以下。每天早上定時檢查網箱，仔細觀察魚的活動情況，若有異常，及時找出原因并盡快解決。每隔一個月定期測量體長、體重等生長指標，平時做好水溫、氣溫、鹽度、投飼量、生長情況等日志。一般每隔一個月更換網衣一次，以保持網箱內外水流暢通。另外，在網箱里每箱混養藍子魚5 kg (100尾)。更換下的網衣用高壓水槍沖洗干凈后備用。在日常操作管理過程中，必需經常檢查網衣有否破損等，臺風前后尤以需要注意，積極采取措施。6、養殖效果 表I養殖試驗結果時間1年
權利要求
1. 一種鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康高效養殖方法，其特征在于包括以下步驟 (1)養殖海區的選擇養殖海區選擇在有島礁屏障、避風效果好、風浪較小、潮流通暢、水質清澈，水深在15 m以上的無污染開放性海區； (2)網箱設施要求網箱應具有抗擊12級臺風和高5m以上大浪的能力，網箱呈方形或圓形均可，周長在25 60 m之間，網箱深度應大于6 m ； (3)苗種選擇及放養選擇游泳能力強、無傷病、體色正常、鱗片整齊、體質健壯、規格一致的同一批鞍帶石斑魚種苗，規格在I I. 5 kg ;在網箱安裝好一周后開始放苗，放苗前使用淡水進行浸泡消毒，時間為4 5分鐘，然后將魚苗移入深水網箱內；投苗時間選擇在晴天且風浪較小的上午8 10時或下午3 6時投苗，放養密度4尾/m3 ; (4)飼養技術對鞍帶石斑魚進行周期性饑餓再投喂，即饑餓2天，再恢復投喂2天；選擇在下午3 6時投喂餌料，餌料為冰鮮小雜魚，餌料要保證適口性；每次投喂讓魚吃8成飽即可；在下暴雨、刮臺風時停止投喂，天氣悶熱時應適當減少投喂量；在餌料中按餌料重量添加O. I O. 3%的氨基電解多維和O. 02 O. 04%的大蒜素； (5)飼養管理每隔2個月進行一次淡水浴和分篩不同大小的魚，宜安排在上午6 10時或下午3 7時進行,浸泡時間為5 10分鐘,把規格一致的放在一起飼養；魚的體重達到2 3 kg每尾時，放養密度為3尾/m3 ;體重達到4 5 kg每尾時，放養密度為2尾/m3 ;體重達到8 kg以上每尾時，放養密度降到I尾/m3及以下；在網箱里混養一定數量的草食性或雜食性魚類。
全文摘要
本發明公開了鞍帶石斑魚深水抗風浪網箱健康高效養殖方法，包括以下步驟(1)養殖海區的選擇:養殖海區應有島礁屏障、風浪較小、潮流通暢，水深大于15 m的開放性海區；(2)網箱設施要求網箱應具有抗擊12級臺風和高5 m以上大浪的能力；(3)苗種選擇及放養選擇無傷病、體質健壯、規格一致的鞍帶石斑魚種苗，放苗前使用淡水進行浸泡消毒；(4)投飼技術饑餓2天，再恢復投喂2天，餌料為冰鮮小雜魚，每次投喂讓魚吃8成飽即可，在餌料中按餌料重量添加0.1－0.3％的氨基電解多維和0.02－0.04％的大蒜素；(5)飼養管理。該方法具有養殖操作簡單、餌料投入少，獲得無公害的鞍帶石斑魚產量高、質量好、餌料系數低、成活率高、生長速度快等特點。
文檔編號A01K61/00GK102823527SQ201210336818
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月13日 優先權日2012年9月13日
發明者李育培, 盧傳安 申請人:瓊海時達漁業有限公司