專利名稱：防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機的制作方法
技術領域：
防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機技術領域：
本實用新型涉及一般破碎、研磨或粉碎裝置，尤其涉及刀具旋轉的、具有多孔盤和送料螺桿的絞碎機，特別是涉及防止禽畜肉血水反向滲漏的絞肉機。背景技術：
現有技術絞肉機包括設置有進肉口和碎肉出口的絞肉筒體、裝配在絞肉筒體內的絞肉刀和驅動該絞肉刀旋轉的動力裝置，碎肉出口設置在絞肉筒體的前端，進肉口設置在絞肉筒體的側壁上部，絞肉刀通過傳動軸與動力裝置相連。現有技術這一類絞肉機由于傳動軸直接貫穿絞肉筒體的軸孔，因而絞肉時產生的禽畜肉血水容易滲透進入軸孔內，而滲入軸孔內的血水積聚停留時間稍長，就容易變質，污染絞肉機內的碎肉，而且，所述血水容易穿越軸孔從絞肉筒體后端流出，即反向滲漏或稱“逆滲漏”，導致污染機件。
實用新型內容本實用新型要解決的技術問題在于避免上述現有技術的不足之處而提供一種能防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機。本實用新型解決所述技術問題采用的技術方案是提供一種防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機，包括設置有進肉口和碎肉出口的絞肉筒體、裝配在該絞肉筒體內的絞肉刀，以及驅動該絞肉刀旋轉的送料螺桿，所述送料螺桿通過其中心軸可轉動地支承于后部連接頭和前部多孔盤的中心孔上。尤其是，用一枚固定圈將硅膠密封圈固定于送料螺桿后端，并且在所述固定圈、硅膠密封圈和送料螺桿這三者之間形成密封；在絞肉筒體后端的內孔中固定有一枚不銹鋼墊圈，所述硅膠密封圈與該不銹鋼墊圈構成動態密封聯結。硅膠密封圈中間是圓孔、整體呈碗狀，在裝配裝態下其邊沿高出固定圈，且硅膠密封圈的碗口邊沿呈外擴的喇叭狀。所述固定圈可以是塑料固定圈或金屬固定圈。當絞肉筒體內的禽畜肉汁液和血水對向外張開變形的硅膠密封圈加壓時，會令其與不銹鋼墊圈貼得更緊，密封效果更好，于是，在送料螺桿總成與絞肉筒體總成間形成良好的密封系統，在絞肉機工作時能有效地防止血水從送料螺桿總成和絞肉筒體總成之間漏出。不銹鋼墊圈與絞肉筒體之間可采用嵌入式壓鑄、不銹鋼墊圈鉚接(加硅膠密封圈密封)等多種形式的密封連接。本實用新型的有益效果是能有效防止絞肉時產生的禽畜肉汁液和血水滲透進入軸孔內，令所述禽畜肉汁液和血水不能穿越軸孔、從絞肉筒體后端流出來，保證機件清潔。
圖I是本實用新型防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機優選實施例的分解狀態軸測投影示意圖，顯示各零件的裝配順序；圖2是所述優選實施例各主要零部件的正投影縱剖面視圖，顯示送料螺桿總成A、絞肉筒體總成B各自的裝配結構及其相互之間的裝配關系；圖3是圖2中送料螺桿總成A的后部放大圖，顯示硅膠密封圈5在送料螺桿總成中的裝配位置；圖4是所述優選實施例的縱剖面視圖，顯示所述絞肉機的整體狀態，以及硅膠密封圈5向外張開呈喇叭狀；圖5是圖4的后端局部放大圖，顯不娃膠密封圈5向外張開呈喇機狀。圖中1為鎖緊螺母、2為多孔盤、3為絞肉刀、4為送料螺桿、5為硅膠密封圈、6為固定圈、7為連接頭、8為墊片、9為螺釘、10為絞肉筒體、101為進肉口、102為碎肉出口、11為不銹鋼墊圈。A為送料螺桿總成、B為絞肉筒體總成。
具體實施方式下面結合各附圖對本實用新型作進一步詳述。參見圖I至圖5，本實用新型防止禽畜肉血水反向滲漏的絞肉機，包括設置有進肉口 101和碎肉出口 102的絞肉筒體10、裝配在該絞肉筒體10內的絞肉刀3，以及驅動該絞肉刀3旋轉的送料螺桿4，所述送料螺桿4通過其中心軸可轉動地支承于后部連接頭7和前部多孔盤2的中心孔上，尤其是，用一枚固定圈6將硅膠密封圈5固定于送料螺桿4后端，并且在所述固定圈6、硅膠密封圈5和送料螺桿4這三者之間形成密封；在絞肉筒體10后端的內孔中固定有一枚不銹鋼墊圈11，所述硅膠密封圈5與該不銹鋼墊圈11構成動態密封聯結。在本實用新型的實施例中，硅膠密封圈5中間是圓孔、整體呈碗狀，在裝配狀態下高出固定圈6合適的距離,例如O. 5mm,娃膠密封圈5的碗口邊沿呈外擴形狀,如圖3所示，確保其在裝配狀態受壓后碗口向外張開呈喇叭狀，在自身反變形力的作用下將緊貼不銹鋼墊圈11。當絞肉筒體10內禽畜肉汁液和血水對向外張開變形的硅膠密封圈5加壓時，會令其與不銹鋼墊圈11貼得更緊，密封效果更好，于是，在輸送螺桿總成A與絞肉滾筒總成B之間構成良好的密封系統，在絞肉機工作時能有效地防止禽畜肉血水從輸送螺桿總成A和絞肉滾筒總成B之間漏出。在本實用新型的優選實施例中，所述固定圈6是塑料固定圈，所述不銹鋼墊圈11與絞肉筒體10之間采用嵌入式壓鑄連接。以使其與絞肉筒體10之間能很好地密封。
權利要求1.一種防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機，包括設置有進肉口(101)和碎肉出口(102)的絞肉筒體(10)、裝配在該絞肉筒體(10)內的絞肉刀(3)，以及驅動該絞肉刀(3)旋轉的送料螺桿(4)，所述送料螺桿(4)通過其中心軸可轉動地支承于后部連接頭(7)和前部多孔盤(2)的中心孔上，其特征在于； 一枚固定圈(6)將娃膠密封圈(5)固定于送料螺桿(4)后端,并且在所述固定圈(6)、娃膠密封圈(5)和送料螺桿(4)這三者之間形成密封；在絞肉筒體(10)后端的內孔中固定有一枚不銹鋼墊圈(11)，所述硅膠密封圈(5)與該不銹鋼墊圈(11)構成動態密封聯結。
2.根據權利要求I所述的防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機，其特征在于 所述硅膠密封圈(5)中間是圓孔、整體呈碗狀，在裝配狀態下其邊沿高出固定圈(6)，且硅膠密封圈(5)的碗口邊沿呈外擴的喇叭狀。
專利摘要防止禽畜肉血水逆滲漏的絞肉機，包括設置有進肉口(101)和碎肉出口(102)的絞肉筒體(10)、裝配在絞肉筒體(10)內的絞肉刀(3)和與之連接的送料螺桿(4)，送料螺桿(4)通過其中心軸可轉動地支承于后部連接頭(7)和前部多孔盤(2)的中心孔上,尤其是有一枚固定圈(6)將硅膠密封圈(5)固定于送料螺桿(4)的后端，并在這三者之間形成密封；在絞肉筒體(10)后端的內孔中還固定有一枚不銹鋼墊圈(11)，硅膠密封圈(5)與不銹鋼墊圈(11)呈動態密封聯結。所述絞肉機能有效防止絞肉時產生的禽畜肉汁液和血水滲透進入軸孔內，令其不能穿越軸孔從絞肉筒體后端流出，即阻止其逆滲漏，保證機件清潔。
文檔編號B02C18/30GK202725284SQ2012204461
公開日2013年2月13日 申請日期2012年9月4日 優先權日2012年9月4日
發明者李曉川 申請人:深圳市聯創三金電器有限公司