本發明涉及桃樹栽培技術領域，具體涉及一種調節桃果實成熟期的方法。

背景技術：

桃是原產我國的古老果樹之一，果實營養豐富，富含糖、有機酸和維生素等物質深受消費者喜愛。我國不僅擁有豐富多樣的種質資源，還是世界桃第一大生產國，據FAO統計，2010年全球桃生產量為20,274,287噸，我國占52.8％(FAOSTAT 2012，http：//faostat.fao.org)。

盡管市場上銷售的桃種類繁多，但是，目前桃果實生產仍存在幾方面問題：(1)桃是呼吸躍變型果實，成熟過程中產生的乙烯極易加速果實采后軟化，從而不能像蘋果、梨等水果一樣長期貯藏；(2)軟溶質水蜜桃品種，如‘湖景蜜露’、奉化‘玉露’、‘大團蜜露’等果實品質優良，但貯藏時間較不溶質品種和硬溶質品種更短；(3)果實采后處理技術的應用(低溫貯藏、臭氧殺菌、1-MCP抑制乙烯信號響應、紫外線殺菌等)可適當延長貨架期，但與此同時，也造成果實品質下降，如肉質發綿、褐變、絮敗；(4)桃果實生產具有明顯的季節性，多數品種的成熟期集中在7-9月高溫多雨季節，長江中下游地區5，6月份成熟的早熟品種還易受到梅雨季節連續陰雨天氣的影響，導致果實裂果或灰霉病、褐腐病嚴重，果實品質下降，產量不穩定，嚴重影響桃果實生產。

近年來，在生產技術上雖采用了防雨棚技術，可以降低降雨對早熟桃生產的影響，但大棚內桃樹生長勢太過旺盛，需要及時進行人工修剪。因此，需要探索新的技術方法，延長果實成熟期和優質品種的掛樹時間，保證桃果實品質不受影響，對桃產業發展、延長桃果實貨架期具有重要意義。

目前，植物激素已經在農業生產上有所應用，如提高植株產量，疏花疏果、促進花芽分化，促進果實單性結實，防治樹體落葉等，但在果樹成熟期調控方面鮮有報道。

技術實現要素：

本發明的目的在于提供一種調節桃果實成熟期的方法，通過噴施植物外源激素，調節桃果實的生長發育時期，使桃果實的成熟期提早或延遲，并且，可提高果實單果重、可溶性固形物及可溶性糖含量，從而延長果實貨架期。

為了達到上述目的，本發明提供的技術方案如下：

一種調節桃果實成熟期的方法，其特征在于，在桃花授粉后30～40天，對桃樹噴施赤霉素溶液或萘乙酸溶液。

優選地，所述的赤霉素溶液中赤霉素的濃度為1-1.25mM，所述的萘乙酸溶液中萘乙酸的濃度為0.4-0.5mM。

進一步，所述的赤霉素溶液或萘乙酸溶液中還含有粘著劑，優選吐溫20或洗衣粉。

又進一步，所述的赤霉素溶液中，各組分及含量為：赤霉素1-1.25mM，粘著劑0.05-0.1(v/v)％，乙醇2-3(v/v)％，余量為水和不可避免的雜質。

優選地，所述的萘乙酸溶液中，各組分及含量為：萘乙酸0.4-0.5mM，粘著劑0.05-0.1(v/v)％，乙醇2-3(v/v)％，，余量為水和不可避免的雜質。

優選地，對桃樹噴施赤霉素溶液或萘乙酸溶液時，在連續2～3天晴朗天氣的上午進行。

花期和成熟期是果樹生長發育過程中重要的發育期，尤其是在多雨地區，早熟桃品種在成熟期極易遇到梅雨季節，從而造成裂果，褐腐病嚴重，本發明在桃花授粉后30～40天的快速生長期，對桃果實施用植物外源激素，以調節桃果實生長發育進程，采用本發明的方法，可以避免使早熟桃品種有效避開多雨季節。

本發明添加赤霉素(GA)，并選擇合適的濃度，在桃果實的生長發育過程中，使桃果實成熟期提前7-10天，通過噴施赤霉素還可提高果實單果重、可溶性固形物及可溶性糖含量，提升桃果實品質。

生長素對果實的作用具有雙重效應，一方面可直接調節組織對乙烯的響應，與乙烯起相反的作用；另一方面又參與了誘導乙烯，促進完熟。本發明使用萘乙酸(NAA)，并選擇合適的濃度0.4-0.5mM，使其在桃果實上主要發揮第一方面的作用，果實硬度較高，延緩桃果實成熟期7-10天。

與現有技術相比，本發明的有益效果如下：

1)本發明通過施用植物外源激素，在不降低果實品質的前提下，調節桃果實生長發育進程，使桃果實成熟期提前或延后7-10天，從而延長桃果實成熟期和商品貨架期，滿足市場消費供應。

2)本發明施用植物外源激素的溶液，配方簡單，成分安全，操作方便，所述試劑可現配現用。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例

本實施例中赤霉素和萘乙酸均購自生工生物工程(上海)股份有限公司。

1.配制植物外源激素溶液

赤霉素見光易分解，在使用前一天配制不同濃度的赤霉素溶液(現配現用)，溶液濃度參見表1。

配制赤霉素溶液過程：稱取GA₄₊₇粉劑，加入燒杯中，用無水乙醇溶解，在噴施之前加0.05％體積的吐溫20(Tween 20)，然后用水定容至10L，配制過程及配好后避光保存。

配制萘乙酸溶液過程：稱取NAA粉劑，加入燒杯中，用無水乙醇溶解，加0.05％體積的Tween 20作為粘著劑，然后用水定容至10L。

表1配制不同濃度GA4+7和NAA的各溶液的含量

2.對桃果實噴施植物外源激素溶液

在桃樹種植示范基地選擇兩個優良栽培桃品種‘滬油018’和‘錦繡黃桃’，‘滬油018’為黃肉品種，生長發育期為85天，未經激素處理的植株果實于6月中旬成熟，目前種植在上海市農業科學院雙張桃樹種植示范基地，所選植株樹勢一致，樹齡均為8年，每株樹預留200個果實；‘錦繡黃桃’品質優良，生長發育期為146天，未經激素處理的植株果實于8月中旬成熟，目前種植在上海市農業科學院雙張桃樹種植示范基地，所選植株樹勢生長一致，樹齡也為8年，每株樹保留250個果實。

用赤霉素GA₄₊₇和萘乙酸NAA分別對‘滬油018’和‘錦繡黃桃’進行處理，以對‘滬油018’的處理為例，具體如下：

1)選擇生長勢一致、樹齡一致(8年生)早熟油桃品種‘滬油018’21株，配制2個GA₄₊₇濃度梯度(1.0mM/L，1.25mM/L)，以0.75mM/L的濃度為對比例1，每個濃度處理3棵樹，即3個重復，配制3個NAA濃度梯度(0.4mM/L，0.5mM/L，)，以1mM/L的濃度為對比例2，每個濃度梯度處理3株樹，以水處理3株作為空白對照。

2)噴施赤霉素溶液：花后30天左右，在連續2-3天晴朗天氣，用噴花壺對準桃果用上述三個不同濃度進行處理，每個濃度處理3株桃樹，即三次重復，水處理設置為對照，每個果實全面噴施一次，若下雨，則補噴一次。

或者，噴施萘乙酸溶液：同樣以水處理為對照，噴施上述梯度濃度的萘乙酸溶液，每個濃度處理3株桃樹，即三次重復，水處理設置為對照，每個果實全面噴施一次，若下雨，則補噴一次。

對‘錦繡黃桃’品種的處理同上。

3.桃果實取樣及統計分析

本實施例中，‘滬油018’噴藥時間為授粉后30d；噴藥后，根據桃果實雙“S”生長發育曲線，分別在第一次快速生長期、緩慢期(硬核期)和第二次快速生長期各選2個時間點進行取樣工作。

每個處理每次取樣的樣本大小為30個果，每株樹沿樹干以上及樹冠外圍1米處隨機取代表性的10個果，混勻后立即帶回實驗室進行果實單果重、去皮硬度、可溶性固形物測定。

果實成熟度判斷：主要根據采摘時果實單果重、果實去皮硬度、可溶性固形物含量及果皮色澤判斷。

計算各指每個處理下果實單果重、去皮硬度、可溶性固形物含量的平均值，結果參見表2-表3。

表2

表2顯示了‘滬油018’果實在6月25日取樣時各處理與水對照的數據比較情況，結果顯示：經過GA₄₊₇處理可以增加‘滬油018’在果實成熟期的平均單果重和可溶性固形物含量。比較分析果實去皮硬度發現，1.25mM濃度的GA₄₊₇處理后的果實在該時期的硬度最低，而0.5mM NAA處理后的果實在該時期的硬度最高。

表3

表3顯示了‘錦繡黃桃’果實在8月17日取樣時各處理與水對照的數據比較情況，結果顯示：1.25mM濃度的GA₄₊₇處理后，果實單果重含量比水處理高，可溶性固形物含量比水對照稍高。而0.5mM NAA處理后的‘錦繡黃桃’果實單果重及可溶性固形物含量在該時期均較水對照低。果實硬度比較發現，1.25mM濃度的GA₄₊₇處理后果實硬度最小。

用濃度為1mM的NAA處理后，‘滬油018’果實落果嚴重，且導致果型畸形，‘錦繡黃桃’90％以上的果實落果，植株葉片呈灼傷狀，樹勢減弱。

本實施例中，經1.25mM濃度的GA₄₊₇處理后果實成熟期較水對照提前7-10天，0.5mM濃度的NAA處理的果實成熟期較水對照推遲10天。