1.一種赤眼鱒大規格魚種規模化培育方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)選擇池塘，池塘面積為5-10畝，池塘排水方便，池埂不滲漏，塘埂坡比為1：2-1：3之間，池塘水深1.0-1.5米，池底平坦，池底淤泥厚度為10-15厘米，池塘內平均每3-5畝配置一臺增氧機和一臺投餌機，其中，增氧機功率為1500瓦；
2)清塘消毒；在魚種放養前1個月，抽干池塘的水，清除雜草和淤泥，暴曬至池底發白、干硬開裂；在魚種放養前21天，池底留水25-30厘米，全池及池埂坡面潑灑生石灰，生石灰每畝用量為150-200千克；在魚種放養前3天，進水至水深0.6-1.0米，進水過濾，過濾使用80目的雙層篩絹網；進水后用漂白粉10-15千克/畝，進行池水消毒，消毒后用水質改良劑按1-5pp米的量全池潑灑；
3)水花放養：水花放養時間為5-7月份，水溫22-25℃，池塘放養密度為50-60萬尾/畝，將水花先放入池塘的投苗區內，投苗區用100目的網布圍起來，投苗區的大小根據放養密度5-6萬尾/平方米進行圍網設置，投放前后水體溫度之差控制在3℃以內；
4)餌料投喂：水花馴化餌料源于市售的粉狀配合飼料，粉狀配合飼料粗蛋白含量在30-32％，飼料水分含量控制為30-35％，飼料拌少量水制成圓球型，直徑為5-8厘米；每天的投喂量為500-600克/10萬尾，分兩次等量投喂，投喂時間為上午6點-6點半，下午6點半-7點；當水花培育至2.0厘米時開始馴化投喂破碎料，日投喂量為魚體重量的3-5％；在魚苗培育10-15天后，長至3.0-4.0厘米，投喂膨化顆粒飼料，日投喂量為魚體重量的4-6％，培育15天后，達到全長5.0-8.0厘米的大規格魚種；
5)水質管理：晴天時，中午12點-下午3點，凌晨3點至5點開啟增氧機；陰雨天時，全天開啟增氧機；養殖期間，每5-7天加注一次8-10厘米的新水，每15天調換池水一次，換水量為池水的30％。
2.根據權利要求1所述的赤眼鱒大規格魚種規模化培育方法，其特征在于，所述的步驟(3)中，在開口苗下塘前1天將300-500尾赤眼鱒水花放入池塘內的網兜中，24小時后，若開口苗死亡率低于5％，則說明池水毒性消失，再進行步驟(3)所述的水花放養。
3.根據權利要求1-2任一所述的赤眼鱒大規格魚種規模化培育方法的制備方法，其特征在于，所述的步驟(1)中，選取池塘面積為10畝、水深1.5米或池塘面積5畝、水深1.0米。