本發(fā)明涉及一種巖牡蠣人工育苗的方法，具體是涉及一種利用高溫季節(jié)進(jìn)行巖牡蠣生態(tài)育苗的方法。
背景技術(shù)：
巖牡蠣(Crassostrea nippona)隸屬于軟體動物門、瓣鰓綱、牡蠣科、巨蠣屬, 是牡蠣類中個(gè)體較大型品種之一，是牡蠣中的貴族。巖牡蠣主要分布在日本、澳洲等鹽度、溫度較高深水海區(qū), 其具有體大、生長快、出肉率高以及耐高溫、耐高鹽、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)，是最新開發(fā)的優(yōu)良牡蠣養(yǎng)殖種類，非常適合我國的外海深水海域養(yǎng)殖。最佳食用巖牡蠣的季節(jié)是在夏季，在日本又叫夏牡蠣，而國內(nèi)通常養(yǎng)殖的長牡蠣最佳食用期是冬季，是由于長牡蠣在春季進(jìn)行繁殖，夏季長牡蠣因繁殖體內(nèi)糖原含量較低、口感差，并不適宜食用。當(dāng)前國內(nèi)夏季水產(chǎn)市場上一直難以提供優(yōu)質(zhì)的可食用牡蠣，特別生吃牡蠣，一般高檔酒店的生食牡蠣大都從國外進(jìn)口，價(jià)格非常昂貴。
由于巖牡蠣在日本的繁殖期是在8-9月份的高溫期，產(chǎn)卵和育苗困難，日本的巖牡蠣養(yǎng)殖苗種主要依靠采捕野生的自然巖牡蠣苗種，而采捕野生巖牡蠣苗種費(fèi)時(shí)費(fèi)力，采捕量也受自然條件的限制，很難滿足巖牡蠣養(yǎng)殖生產(chǎn)需求，僅通過采捕自然巖牡蠣苗種很難形成規(guī)?；B(yǎng)殖，也就難以滿足夏季市場對優(yōu)質(zhì)牡蠣的巨大需求。
我國引進(jìn)巖牡蠣的時(shí)間近十年，人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)仍處于試驗(yàn)階段，還未達(dá)到規(guī)?；缟a(chǎn)水平，其主要原因是巖牡蠣人工育苗主要采用長牡蠣的人工育苗技術(shù)路線和工藝，而巖牡蠣和我國長牡蠣是生活習(xí)性和繁殖生物學(xué)是完全不同的兩個(gè)牡蠣品種，因此長牡蠣的人工育苗技術(shù)并不適合巖牡蠣的培育。目前巖牡蠣親貝在促熟培育、產(chǎn)卵及采苗等方面存在技術(shù)問題，完全不能達(dá)到巖牡蠣生產(chǎn)性育苗所要求的水平。由于市場上巖牡蠣供不應(yīng)求，養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，相應(yīng)地對巖牡蠣苗種的需求越來越多，因此，開發(fā)一種適應(yīng)巖牡蠣的育苗方法非常關(guān)鍵。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述問題，本發(fā)明提供了一種利用高溫期進(jìn)行巖牡蠣生態(tài)育苗的方法，提高巖牡蠣苗種的成活率和品質(zhì)，以克服現(xiàn)有巖牡蠣人工育苗技術(shù)的上述缺點(diǎn)。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取的具體技術(shù)方案為：
一種利用高溫期進(jìn)行巖牡蠣生態(tài)育苗的方法，其特征是包括以下步驟：
（1）選擇親貝培育的時(shí)間和地點(diǎn):首先在北方夏季高溫期開始的7月初，選適宜的池塘；
（2）親貝生態(tài)促熟培育：根據(jù)巖牡蠣生物學(xué)特點(diǎn)，挑選巖牡蠣做親貝，置于（1）中的池塘中進(jìn)行生態(tài)促熟培育，利用夏季高溫期池塘豐富的單細(xì)胞藻類促進(jìn)其性腺發(fā)育成熟；
（3）生殖巢指數(shù)測定：檢測生殖巢指數(shù)，當(dāng)巖牡蠣親貝的生殖巢指數(shù)達(dá)到40%以上，且15℃以上的有效積溫達(dá)到300℃時(shí)，即可準(zhǔn)備產(chǎn)卵、排精；
（4）陰干誘導(dǎo)：經(jīng)池塘生態(tài)促熟培育，將達(dá)到性腺成熟的巖牡蠣親貝轉(zhuǎn)移到室內(nèi)培育池,洗刷干凈,暫養(yǎng)后，取出親貝進(jìn)行陰干，再放入產(chǎn)卵池中進(jìn)行產(chǎn)卵、排精；
（5）產(chǎn)卵、排精：將步驟(4)中陰干親貝，立即放入產(chǎn)卵池中進(jìn)行產(chǎn)卵、排精；適應(yīng)后，巖牡蠣開始排精、產(chǎn)卵；
(6)分池洗卵、孵化：采用分池加新鮮海水進(jìn)行洗卵孵化，用以降低夏季高溫期因精子過多腐敗造成的水質(zhì)敗壞，提高孵化率；
（7）選優(yōu)：受精卵發(fā)育至D型幼蟲，立即選優(yōu)，將D型幼蟲選到培育池中繼續(xù)培育；
（8）幼蟲培育：按照貝類常規(guī)育苗方法進(jìn)行培育管理；
（9）采苗：經(jīng)過培育，當(dāng)幼蟲生長至殼高350-380um,70-80％的幼蟲出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)開始投放附著基，直至幼蟲全部附著；
（10）稚貝生態(tài)培育：將附著基上的稚貝苗，在室內(nèi)培育后，移到室外池塘，利用池塘豐富的單胞藻餌料和適宜生長的高溫，培育至殼高3-5mm時(shí)，就可以出售或夾苗進(jìn)行海上吊養(yǎng)。
進(jìn)一步的，上述步驟（1）中，適宜池塘為20-30畝，水深1.5米的養(yǎng)蝦或養(yǎng)參的池塘，池水溫度在25℃-33℃，鹽度30-33，水質(zhì)肥沃。
進(jìn)一步的，上述步驟（2）中，選擇殼高在12-16cm、2-3齡的巖牡蠣做親貝。
進(jìn)一步的，上述步驟（4）中親貝陰干的具體操作為：將巖牡蠣親貝放在溫度為6-8℃的冷庫中陰干5-6小時(shí)。
進(jìn)一步的，上述步驟（5）中產(chǎn)卵池中的水溫為26-32℃。
進(jìn)一步的，上述步驟（6）中控制受精卵孵化密度為50-60個(gè)/mL, 孵化水溫26-32℃，孵化期間保持微量充氣，撈出泡沫和排泄物。
進(jìn)一步的，上述步驟（7）中采用300目篩絹網(wǎng)箱虹吸法進(jìn)行選優(yōu)。
進(jìn)一步的，上述步驟（8）中貝類常規(guī)育苗具體為：D型幼蟲培育密度為8-10個(gè)/ml，隨著幼蟲生長逐漸降低密度，至匍匐幼蟲密度降至2-3個(gè)/ml；日換水2-3次，每次換水30％-50％；D型幼蟲開始投喂金藻，日投餌量從初期的1.0-2.0萬細(xì)胞/ml逐漸增至中期3.0-4.0萬細(xì)胞/ml，后期5.0-6.0萬細(xì)胞/ml，幼蟲發(fā)育至殼頂中期后添加扁藻，日投餌量為1-2萬細(xì)胞/ml；幼蟲培育期間水溫25-33℃，鹽度30-32，pH值8.0-8.2，單胞藻要求新鮮、無污染、無老化。
進(jìn)一步的，上述步驟（9）中附著基采用蝦夷扇貝殼，投放量4000片/m3，每片采苗量平均為20-30個(gè)，即達(dá)到采苗要求；另外，投附著基后的日換水量為120％-150％，日投喂量為金藻6-8萬細(xì)胞/ml，扁藻為1-2萬細(xì)胞/ml，并混投小球藻。
最后，經(jīng)過2-3年的常規(guī)養(yǎng)殖就能夠達(dá)到優(yōu)質(zhì)商品規(guī)格，價(jià)格為我國養(yǎng)殖普通牡蠣的10-20倍，并極大地改善了夏季沒有生食高檔牡蠣的現(xiàn)狀。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明利用北方夏季高溫期，池塘水溫較高、且餌料豐富的條件進(jìn)行生態(tài)培育，促熟親貝，解決了親貝室內(nèi)促熟培育困難、及成本高的問題；再利用的生殖巢指數(shù)方法和有效積溫相結(jié)合，能夠確定親貝產(chǎn)卵時(shí)間，產(chǎn)下成熟受精卵；然后利用低溫誘導(dǎo)產(chǎn)卵法，能夠大大提高產(chǎn)卵速度和產(chǎn)卵量，為順利育苗打下基礎(chǔ)；通過科學(xué)管理提高幼蟲的生長發(fā)育速度和成活率，根據(jù)巖牡蠣養(yǎng)殖時(shí)間長，傳統(tǒng)櫛孔扇貝殼殼薄易碎和海上養(yǎng)殖易脫落的問題，開發(fā)了蝦夷扇貝貝殼作附著基采苗，附苗牢固、不易碎、不脫落，適宜巖牡蠣的海上養(yǎng)殖和外海深水養(yǎng)殖；利用池塘生態(tài)培育稚貝一方面利用池塘水溫高、餌料豐富的優(yōu)點(diǎn)，促進(jìn)牡蠣苗的快速生長，同時(shí)也大大降低了生產(chǎn)成本，另一方面，也鍛煉了牡蠣苗，提高了海上養(yǎng)殖成活率。本發(fā)明解決了巖牡蠣的人工育苗中的一些技術(shù)難題，為巖牡蠣規(guī)模化育苗生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
具體實(shí)施方式
以下通過具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。
一種利用高溫期進(jìn)行巖牡蠣生態(tài)育苗的方法，其特征是包括以下步驟：
（1）親貝培育池塘的選擇:首先在北方夏季高溫期開始的7月初，選擇20-30畝,水深1.5米的養(yǎng)蝦或養(yǎng)參的池塘，池水溫度在25℃-33℃，鹽度30-33，水質(zhì)肥沃；
（2）親貝生態(tài)促熟培育:根據(jù)巖牡蠣生物學(xué)特點(diǎn)，挑選殼高在12-16cm的2-3齡巖牡蠣做親貝，置于（1）中的室外養(yǎng)蝦或養(yǎng)參的池塘中進(jìn)行生態(tài)促熟培育，利用夏季高溫期池塘豐富的單細(xì)胞藻類促進(jìn)其性腺發(fā)育成熟；
（3）生殖巢指數(shù)測定：6-7天測一次生殖巢指數(shù)，當(dāng)巖牡蠣的生殖巢指數(shù)達(dá)到40%以上，且15℃以上的有效積溫達(dá)到300℃時(shí)，即可準(zhǔn)備產(chǎn)卵、排精。
（4）陰干誘導(dǎo):經(jīng)25-32天的池塘生態(tài)促熟培育,將達(dá)到性腺成熟的巖牡蠣親貝移到室內(nèi)培育池，洗刷干凈，暫養(yǎng)1-2天后，取出種貝放在溫度為6-8℃的冷庫中陰干5-6小時(shí)后,放入產(chǎn)卵池中進(jìn)行產(chǎn)卵、排精；
（5）產(chǎn)卵、排精:將步驟(4)中陰干親貝,立即放入水溫為26-32℃產(chǎn)卵池海水中進(jìn)行產(chǎn)卵、排精；經(jīng)30-60分鐘后適應(yīng)期后,巖牡蠣開始排精、產(chǎn)卵，巖牡蠣產(chǎn)卵至人工育苗所需的受精卵后，移走巖牡蠣親貝于它池繼續(xù)產(chǎn)卵、排精，直到產(chǎn)卵結(jié)束；
(6)分池洗卵、孵化：采用分池加新鮮海水進(jìn)行洗卵孵化，降低夏季高溫期因精子過多腐敗造成的水質(zhì)敗壞，影響孵化率；控制孵化密度為50-60個(gè)/mL, 孵化水溫26-32℃,孵化期間保持微量充氣，撈出泡沫和排泄物；
（7）選優(yōu)：受精卵經(jīng)18-20小時(shí)發(fā)育到D型幼蟲，立即選優(yōu)，采用300目篩絹網(wǎng)箱虹吸法選優(yōu)，將D型幼蟲選到培育池中進(jìn)行培育；
（8）幼蟲培育：按照貝類常規(guī)育苗方法進(jìn)行培育管理， D型幼蟲培育密度為8-10個(gè)/ml，隨著幼蟲生長逐漸降低密度，至匍匐幼蟲密度降至2-3個(gè)/ml；日換水2-3次，每次換水30％-50％；D型幼蟲開始投喂金藻，日投餌量從初期的1.0-2.0萬細(xì)胞/ml逐漸增至中期3.0-4.0萬細(xì)胞/ml，后期5.0-6.0萬細(xì)胞/ml，幼蟲發(fā)育至殼頂中期后添加扁藻，日投餌量為1-2萬細(xì)胞/ml；幼蟲培育期間水溫25-33℃，鹽度30-32，pH值8.0-8.2，單胞藻要求新鮮、無污染、無老化；
（9）采苗：經(jīng)過18-20天培育，當(dāng)幼蟲生長至殼高350-380um,70-80％出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)開始投放附著基，附著基采用蝦夷扇貝殼，投放量4000片/m3，每片采苗量平均為20-30個(gè)，即達(dá)到采苗要求，將附著基移走，繼續(xù)投放蝦夷扇貝殼附著基進(jìn)行采苗，直到幼蟲全部附著；投附著基后的日換水量為120％-150％，日投喂量為金藻6-8萬細(xì)胞/ml，扁藻為1-2萬細(xì)胞/ml，并混投小球藻；
（10）稚貝生態(tài)培育：將附著在蝦夷扇貝殼上的稚貝苗，在室內(nèi)培育2-3天后，移到室外池塘，利用池塘豐富的單胞藻餌料和適宜生長的高溫，經(jīng)過10-15天的生態(tài)培育至殼高3-5mm時(shí)，就可以出售和夾苗進(jìn)行海上吊養(yǎng)。
經(jīng)過2-3年的養(yǎng)殖就可以到12-16cm商品規(guī)格出售，價(jià)格為我國養(yǎng)殖普通牡蠣的10-20倍，并可以彌補(bǔ)夏季沒有生吃牡蠣的問題，經(jīng)本發(fā)明培育的巖牡蠣苗養(yǎng)殖成活率可達(dá)到90%以上，養(yǎng)殖周期縮短5-6個(gè)月，經(jīng)濟(jì)效益顯著，為牡蠣養(yǎng)殖提供新的育苗和養(yǎng)殖方式。
上述實(shí)施例只為說明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思及特點(diǎn)，并不能以此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。凡根據(jù)本發(fā)明精神實(shí)質(zhì)所做的等效變換或修飾，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。