【技術領域】
本發明屬于植物栽培技術領域，具體涉及一種提高硒肥利用率生產富硒葡萄的方法。
背景技術：
硒是人和動物活動必需的微量元素。硒具有清除體內自由基，解毒和排毒、保護細胞膜的完整和通透性等方面的生理保健功能。具有防癌抗癌、抗氧化、防衰老、提高免疫力等生物學特性，被譽為“抗癌之王”。人體補硒主要靠富硒水果、蔬菜及食品加工方面。因此，富硒食品的研究受到國內外的普遍關注。
我國是葡萄生產的大國，尤其鮮食葡萄產量多年穩居世界首位。葡萄漿果營養豐富，并具有一定的醫療價值，因此深受人們的喜愛。葡萄實現富硒后，葡萄中的小分子有機硒和少量的無機硒及微量的硒蛋白，與葡萄中的vc、ve以及天然活性物質一起，組成了天然的復合物，生理功能上有協同作用，在代謝上彼此有節省的關系，具有多重的保健功效。研究表明，我國大部分地區貧硒，要達到生產富硒農產品，必須人工補硒，以硒肥的方式施用，來增加農產品的硒含量。在富硒葡萄的生產方面，由于起步較晚，還存在標準化和硒肥施用技術等諸多問題，這有待于人們在富硒葡萄生產中進一步優化與完善。
技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題在于提供一種提高葡萄園硒肥利用率的生產富硒葡萄的方法，節省富硒葡萄生產成本，生產出優質的富硒葡萄。
本發明是這樣實現的：
一種提高硒肥利用率生產富硒葡萄的方法，包括以下步驟：
步驟1：冬芽破眠與萌發：
葡萄進入傷流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm處，用50％單氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齊萌發，形成新芽；
步驟2：硒肥噴施：
經過破眠萌發的新芽，于2～3葉期、花序伸展期、開花期、座果期、果實膨大期，以葉面肥的形式，分別噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，葉片上下兩面噴施均勻，以不滴水為準；
步驟3：整枝修剪與收集修剪后枝葉：
按葡萄的常規管理進行抹芽、摘心、去除徒長枝，并將整枝修剪后的枝葉，去除病葉后集中收集，晾干；
步驟4：枝葉粉碎并與有機肥混合：
晾干后的枝葉，于葡萄追肥前進行粉碎，粉碎后按質量比1:10與有機肥混合，并放置半個月左右；
步驟5：追基肥：
將步驟4所述的葡萄枝葉與有機物的混合物，按葡萄的常規追肥施用方式，施基肥。
進一步地，還包括：
在第二年同一葡萄園生產富硒葡萄時，減少硒肥施用次數，分別于2～3葉期、開花期和果實膨大期時，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，并按照所述步驟3和步驟4的方式收集枝葉并加以利用；以后每年如此反復進行，增加葡萄園土壤有機質的同時，可提高葡萄園土壤本底硒含量，可進一步減少硒肥的使用量，達到生產富硒葡萄的效果。
本發明的優點在于：使用的方法簡單易行，最大限度的提高葡萄園硒肥的利用效率，利用微生物降解作用，增加葡萄園土壤本底的硒含量，增加土壤有機質含量，促進土壤改良，降低生產成本，而且產出的葡萄果實品質高，可溶性固形物含量高，口感佳，可顯著提高葡萄果實內有機硒含量，達到生產富硒葡萄的目的。是在葡萄種植區具有良好推廣前景的技術。
【具體實施方式】
一種提高葡萄園硒肥利用率生產富硒葡萄的方法，下面結合實施例對本發明進行具體描述，實施例中無特殊說明的為現有技術。方法中所使用的有機肥、50％單氰胺和液體硒肥(se≥10000mg/l)為市售。實施地點：福建地區。葡萄品種：巨峰。
1、實現提高葡萄園硒肥利用率生產富硒葡萄的方法，第一年富硒葡萄生產的步驟如下：
步驟1：冬芽破眠與萌發：葡萄進入傷流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm處，用50％單氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齊萌發，形成新芽。
步驟2：硒肥噴施：經過破眠萌發的新芽，于2～3葉期、花序伸展期、開花期、座果期、果實膨大期，以葉面肥的形式，分別噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，葉片上下兩面噴施均勻，以不滴水為準。
步驟3：整枝修剪與收集修剪后枝葉：將噴施硒肥的葡萄樹，按葡萄的常規管理進行抹芽、摘心、去除徒長枝，并將整枝修剪后的枝葉，去除病葉后集中收集，晾干。
步驟4：枝葉粉碎并與有機肥混合：步驟3所述的晾干后的枝葉，于葡萄追肥前進行粉碎，粉碎后按質量比1:10與有機肥混合，并放置半個月左右。
步驟5：追基肥：將步驟4所述的葡萄枝葉與有機物的混合物，按葡萄的常規追肥施用方式，施基肥。
2、第二年生產富硒葡萄的方法
第二年在同一葡萄園生產富硒葡萄時，可減少硒肥施用次數，分別于2～3葉期、開花期和果實膨大期時，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，并按照上述步驟3和步驟4的方式收集枝葉并加以利用，以后每年如此反復進行，增加葡萄園土壤有機質的同時，可提高葡萄園土壤本底硒含量，可進一步減少硒肥的使用量，達到生產富硒葡萄的效果。
福建大部分地區貧硒，實施地葡萄園硒本底含量小于0.2mg/kg，灌溉水硒含量為痕量。經本方法，第一年生產富硒葡萄，在5個不同生長階段(2～3葉期、花序伸展期、開花期、座果期、果實膨大期)，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，生產出的葡萄果實硒含量平均為90μg/kg左右，是自然生長的葡萄果實硒含量的4～6倍(自然生產的葡萄硒含量在0～20μg/kg)，達到富硒的效果；噴過硒肥的葡萄枝條收集粉碎后，按1:10與有機肥混合，每畝施用80～100kg，通過葡萄園土壤微生物的降解作用，可以有效的釋放余留在葡萄枝葉上的硒元素，并增加葡萄園土壤的有機質含量。第二年生產富硒葡萄時，在3個不同生長階段(2～3葉期、開花期和果實膨大期)，噴施濃度為30mg/l的液體硒肥，葡萄果實硒含量在80～120μg/kg之間，在減少2次硒肥施用次數的情況下，也可達到生產富硒葡萄的目的。實施例巨峰葡萄畝產量1500kg左右，可溶性固形物達18％以上，果皮果粉厚，色澤好，酸甜適口，口感極佳。
以上所述僅為本發明的較佳實施用例而已，并非用于限定本發明的保護范圍。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換以及改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。