草菇的培育方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用菌培育技術領域，尤其是一種利用玉米廢料和香菇廢料制作成草菇培育原料的方法。
【背景技術】
[0002]草菇含有豐富的維生素C，能消食祛熱，補脾益氣，防止壞血病，促進創傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品。草菇是一種高溫菇，要求的生長溫度約35攝氏度，眾所周知，目前培育草菇的方法多是利用廢棉、棉籽殼和一些化學肥料，利用這些原料需要浸泡，浪費水資源，增加污水的排放，這些原料在處理過程中會殘留大量不利于草菇生長的細菌，造成草菇的減產，由于大量的化學肥料滲透到草菇當中，破壞了草菇原有的營養成份，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食的質量也要求很高，現在市場上急需要一種無污染、無農藥純天然綠色環保草菇，以此來滿足現代人群消費需求。

【發明內容】

[0003]為了解決現有技術中的問題，本發明提供了一種草菇的培育方法，包括培育料、發酵、播種、出燕管理、米燕。
[0004]作為本發明的進一步改進，所述培育料為鮮玉米秸桿20-30%、鮮玉米衣20-25%、鮮玉米須25-35%、香菇柄腳4-5%、牛糞5%，鮮玉米秸桿經曬干粉碎成3cm-5cm長的小段，再將鮮玉米衣加工成柔絲狀，將玉米須切短拉斷，所述的香菇柄腳是香菇生產加工過程中的下腳料，經干燥后粉碎成2mm-3_的顆粒。
[0005]作為本發明的進一步改進，所述發酵為堆制發酵，將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡1-2天，然后將浸出液連同香菇柄渣一起均勻的拌入經過預濕的鮮玉米秸桿、鮮玉米衣、鮮玉米須、牛糞混合料中，培育料的含水率控制在62-68%，每堆的培養料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為I個/m3，最后蓋上草苫讓其自然發酵，以后每隔3天翻堆I次，共翻堆3-4次，培育料規制發酵后，進行進房二次發酵，在培養料進房前，菇床應用塑料薄膜墊底，培育料厚度10-15cm，培養料進房時菇床上的料不能壓實，床面要覆蓋薄膜，然后進行二次發酵，二次發酵時，菇房溫度長溫至95度并保持12小時以上。
[0006]作為本發明的進一步改進，所述播種為二次發酵完畢后，揭開塑料薄膜，打開門窗通風散熱，等料溫降至36-40度時，按照0.32-0.35kg/m2的播種量將菌種均勻地散在培育料表面，蓋上塑料薄膜，溫度控制在36度，播種3天后揭去塑料薄膜，床邊和料面干的地方噴散之前準備好的香菇浸出液，保持料面濕潤。
[0007]作為本發明的進一步改進，所述出菇管理為噴香菇浸出液一天后適當增加光照，促進草菇子實體原基形成，期間料溫控制在33-36度，菇房溫度控制在90%，菇房通風換氣每天2-3次每次20分鐘。
[0008]作為本發明的進一步改進，所述采菇是7-8天后開始采摘，這時草菇為基部較寬、頂部稍尖的寶塔形變為卵形，菇體飽滿光滑，手捏略感變軟，顏色由深變淺，包膜未破裂，菌蓋、菌柄沒有伸出，草菇每天采摘3-4次。
[0009]本發明的有益效果是:利用加工過后的玉米廢料，玉米秸桿，玉米衣，玉米須，香菇柄腳廢料，牛糞為培育香菇的原料，使這些廢料變廢為寶，循環利用，無污水排放，保護水資源，無任何對人體有害的化學肥料，周年生產純綠色草菇。
【具體實施方式】
[0010]本發明公開了一種草菇的培育方法，包括培育料、發酵、播種、出菇管理、采菇。
[0011]所述培育料為鮮玉米秸桿30%、鮮玉米衣25%、鮮玉米須30%、香菇柄腳5%、牛糞5%，鮮玉米秸桿經曬干粉碎成3cm-5cm長的小段，再將鮮玉米衣加工成柔絲狀，將玉米須切短拉斷，所述的香菇柄腳是香菇生產加工過程中的下腳料，經干燥后粉碎成2_-3_的顆粒。
[0012]所述發酵為堆制發酵，將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡1-2天，然后將浸出液連同香菇柄渣一起均勻的拌入經過預濕的鮮玉米秸桿、鮮玉米衣、鮮玉米須、牛糞混合料中，培育料的含水率控制在62-68%，每堆的培養料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為I個/m3，最后蓋上草苫讓其自然發酵，以后每隔3天翻堆I次，共翻堆3-4次，培育料規制發酵后，進行進房二次發酵，在培養料進房前，菇床應用塑料薄膜墊底，培育料厚度10-15cm，培養料進房時菇床上的料不能壓實，床面要覆蓋薄膜，然后進行二次發酵，二次發酵時，菇房溫度長溫至95度并保持12小時以上。
[0013]所述播種為二次發酵完畢后，揭開塑料薄膜，打開門窗通風散熱，等料溫降至36-40度時，按照0.32-0.35kg/m2的播種量將菌種均勻地散在培育料表面，蓋上塑料薄膜，溫度控制在36度，播種3天后揭去塑料薄膜，床邊和料面干的地方噴散之前準備好的香菇浸出液，保持料面濕潤。
[0014]所述出菇管理為噴香菇浸出液一天后適當增加光照，促進草菇子實體原基形成，期間料溫控制在33-36度，菇房溫度控制在90%，菇房通風換氣每天2-3次每次20分鐘。
[0015]所述采菇是7-8天后開始采摘，這時草菇為基部較寬、頂部稍尖的寶塔形變為卵形，菇體飽滿光滑，手捏略感變軟，顏色由深變淺，包膜未破裂，菌蓋、菌柄沒有伸出，草菇每天米摘3-4次。
[0016]本發明的有益效果是:利用加工過后的玉米廢料，玉米秸桿，玉米衣，玉米須，香菇柄腳廢料，牛糞為培育香菇的原料，使這些廢料變廢為寶，循環利用，無污水排放，保護水資源，無任何對人體有害的化學肥料，周年生產純綠色草菇。
[0017]以上內容是結合具體的優選實施方式對本發明所作的進一步詳細說明，不能認定本發明的具體實施只局限于這些說明。對于本發明所屬技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應當視為屬于本發明的保護范圍。
【主權項】
1.一種草菇的培育方法，其特征在于:包括培育料、發酵、播種、出菇管理、采菇。2.根據權利要求1所述的草菇的培育方法，其特征在于:所述培育料為鮮玉米秸桿20-30%、鮮玉米衣20-25%、鮮玉米須25-35%、香菇柄腳4-5%、牛糞5%，鮮玉米秸桿經曬干粉碎成3cm-5cm長的小段，再將鮮玉米衣加工成柔絲狀，將玉米須切短拉斷，所述的香菇柄腳是香燕生產加工過程中的下腳料，經干燥后粉碎成2mm-3_的顆粒。3.根據權利要求1所述的草菇的培育方法，其特征在于:所述發酵為堆制發酵，將香菇柄腳顆粒按20-30倍的重量比加入清水，在常溫下浸泡1-2天，然后將浸出液連同香菇柄渣一起均勻的拌入經過預濕的鮮玉米秸桿、鮮玉米衣、鮮玉米須、牛糞混合料中，培育料的含水率控制在62-68%，每堆的培養料控制在干重300kg-500kg，做好堆后，將四周輕拍，再用直徑10cm-15cm的木棒在堆上插一些豎直氣孔，直通堆底，氣孔密度為I個/m3，最后蓋上草苫讓其自然發酵，以后每隔3天翻堆I次，共翻堆3-4次，培育料規制發酵后，進行進房二次發酵，在培養料進房前，菇床應用塑料薄膜墊底，培育料厚度10-15cm，培養料進房時菇床上的料不能壓實，床面要覆蓋薄膜，然后進行二次發酵，二次發酵時，菇房溫度長溫至95度并保持12小時以上。4.根據權利要求1所述的草菇的培育方法，其特征在于:所述播種為二次發酵完畢后，揭開塑料薄膜，打開門窗通風散熱，等料溫降至36-40度時，按照0.32-0.35kg/m2的播種量將菌種均勻地散在培育料表面，蓋上塑料薄膜，溫度控制在36度，播種3天后揭去塑料薄膜，床邊和料面干的地方噴散之前準備好的香菇浸出液，保持料面濕潤。5.根據權利要求1所述的草菇的培育方法，其特征在于:所述出菇管理為噴香菇浸出液一天后適當增加光照，促進草菇子實體原基形成，期間料溫控制在33-36度，菇房溫度控制在90%，菇房通風換氣每天2-3次每次20分鐘。6.根據權利要求1所述的草菇的培育方法，其特征在于:所述采菇是7-8天后開始采摘，這時草菇為基部較寬、頂部稍尖的寶塔形變為卵形，菇體飽滿光滑，手捏略感變軟，顏色由深變淺，包膜未破裂，菌蓋、菌柄沒有伸出，草菇每天采摘3-4次。
【專利摘要】本發明提供了一種草菇的培育方法，包括培育料、發酵、播種、出菇管理、采菇，本發明的有益效果是：利用加工過后的玉米廢料，玉米秸稈，玉米衣，玉米須，香菇柄腳廢料，牛糞為培育香菇的原料，使這些廢料變廢為寶，循環利用，無污水排放，保護水資源，無任何對人體有害的化學肥料，周年生產純綠色草菇。
【IPC分類】A01G1/04, C05F15/00
【公開號】CN105660184
【申請號】CN201610062595
【發明人】韋宣福, 劉玲珍
【申請人】柳州市宣榮農業有限公司
【公開日】2016年6月15日
【申請日】2016年1月29日