專利名稱:苦茶油炒茶油棒的制作方法
技術領域:
本發明屬于制茶領域,特別涉及一種以苦茶油為原料的炒茶棒。
背景技術:
種茶,采茶,制茶,飲茶在我國有著悠久的歷史,制茶工藝是 涉及茶的品質關鍵之一,不論手工炒茶或機器炒茶,都需在炒鍋內 抹上油,油多油少也會對茶的質量產生影響,目前均采用油布抹油 或直接將油傾倒在鍋內,量不易控制。
苦茶油采自苦茶樹的果實一一苦茶籽,經脫殼日曬后,斧炒、粉 碎、壓搾、澄清、過濾而成。苦茶油屬不飽和脂肪酸(油酸、硬脂酸 、亞油酸、次亞麻油酸和稀有珍貴的十二烯酸)。根據古醫典記述, 苦茶油含有山茶甘素、蛋白質、玉蕊醇、維生素E、礦物質鉀、磷、 鎂、鈣等天然營養成份。
發明內容
本發明的目的在于克服現有操作方法之不足,提供一種使用 方便、油量易控的苦茶油炒茶油棒。
本發明目的是用以下方法實現的其特征將苦茶油或茶葉 籽油,按常規方法經脫色去味處理,再按現有技術,加溫及氫化 處理成固態狀,放入機器中擠壓成條狀形,再切成棒形,包裝成
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本發明的顯著效果保存時間長,不易變質,使用方便,使用
量便于控制,生產工藝簡單。
具體實施例方式
將苦茶油或茶葉籽油,按常規方法脫色去味處理,再按現有 技術,加溫及氫化處理成固態狀,放入機器中擠壓成條狀形,再 切成棒形,包裝成產品。
權利要求
1、一種苦茶油炒茶油棒,其特征在于將苦茶油按常規方法脫色去味處理,再按現有技術,加溫及氫化處理成固態狀,放入機器中擠壓成條狀形,再切成棒形,包裝成產品。
全文摘要
一種苦茶油炒茶油棒,其特征是將苦茶油按常規方法脫色去味處理,再按現有技術,加溫及氫化處理成固態狀,放入機器中擠壓成條狀形,再切成棒形,包裝成產品。本發明的顯著優點是保存時間長,不易變質,使用方便,使用量便于控制,生產工藝簡單。
文檔編號A23F3/00GK101336666SQ200810022740
公開日2009年1月7日 申請日期2008年7月25日 優先權日2008年7月25日
發明者黃寶生 申請人:黃寶生