專利名稱：炒茶鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種炒茶用具，具體涉及一種利用陶瓷材料制成的鍋體進(jìn)行炒茶并具有熱穩(wěn)定性好、遇急火不易炸裂、炒出的茶葉質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn)的炒茶鍋。
背景技術(shù)：
目前，茶葉通常由手工炒制或機(jī)械炒制而成，炒茶鍋是炒茶裝置的主要部件?，F(xiàn)有 的炒茶鍋都是由金屬制成的，其中，鐵制炒茶鍋尤為常見。利用鐵鍋炒茶具有溫度升高過 快，炒茶溫度不易準(zhǔn)確控制的缺點(diǎn)。如果不能及時(shí)有效快速地翻動(dòng)茶葉進(jìn)行散氣，會(huì)導(dǎo)致茶 葉受熱不均勻；部分茶葉溫度升高過快，容易造成茶葉綠素被破壞，使茶葉發(fā)黃、色澤灰暗， 影響茶葉質(zhì)量。在日常生活中，一些陶瓷材質(zhì)的烹調(diào)器皿開始得到應(yīng)用，這種器皿具有蓄熱性好、 環(huán)保、耐腐蝕等獨(dú)特有優(yōu)點(diǎn)。但是現(xiàn)有的陶瓷器皿只適用于煮、燉、蒸等烹調(diào)方式，這種烹調(diào) 方式使陶瓷器皿在大量湯汁水分的保護(hù)下受熱較為均勻，溫差變化小。但是，若將此種陶瓷 器皿用于炒茶就極易發(fā)生炸裂。要想滿足陶瓷炒鍋熱穩(wěn)定性好，遇急火不易炸裂的要求必 須采用特殊的陶瓷材料，制成特殊結(jié)構(gòu)的炒茶鍋。目前，在市場(chǎng)上尚未存在這樣的炒茶鍋。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供一種利用陶瓷材料制成 的鍋體進(jìn)行炒茶并具有熱穩(wěn)定性好、遇急火不易炸裂、炒出的茶葉質(zhì)量高等優(yōu)點(diǎn)的炒茶鍋。技術(shù)方案為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的一種炒茶鍋包括鍋體，所述鍋體是由陶瓷材 料制成坯體并經(jīng)高溫?zé)瞥尚偷奶沾慑侒w，鍋體包括若干個(gè)連續(xù)凹槽，各凹槽的橫截面形 狀為U形、或者半圓形、或者半橢圓形。所述鍋體由按以下質(zhì)量份數(shù)組成的原料燒制而成氧化鋁29-30份、二氧化 硅51-52份、氧化鋰2-3份、氧化鎂5-6份、氧化鈣0. 5-1份、氧化鉀0. 5-1份，燒失量為 0. 5-1. 5份。采用這些原料燒制而成的陶瓷鍋體，具有優(yōu)異的耐熱耐高溫性能。所述鍋體下方設(shè)有可更換的金屬網(wǎng)罩。在鍋體下方設(shè)置金屬網(wǎng)罩，可以使鍋體受 熱更加均勻。所述鍋體的各凹槽的最大深度為6. 5-8. 5cm，各凹槽槽口的寬度值為各凹槽最大 深度值的2-4倍。這種規(guī)格的凹槽有利于茶葉翻炒和散熱。所述鍋體的內(nèi)表面燒結(jié)有一層不粘層，該不粘層為以聚四氟乙烯為主要成分的涂 料噴涂在鍋體的表面上，并經(jīng)低溫?zé)Y(jié)而成的均勻膜層。聚四氟乙烯是一種良好的不粘材 料，用于耐高溫陶瓷鍋體上能有效避免粘鍋問題。所述鍋體的邊緣兩側(cè)設(shè)置有防熱提手。這樣可以防止在提拎鍋體時(shí)被燙傷，使對(duì) 鍋體的提拎更加方便。有益效果本發(fā)明的炒茶鍋通過利用陶瓷材料制成的鍋體進(jìn)行炒茶，對(duì)鍋體材料、 結(jié)構(gòu)和形狀進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，使陶瓷鍋體具有熱穩(wěn)定性好、遇急火不易炸裂、炒茶溫度可以精確控制等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)采用此炒茶鍋炒出的茶葉可以有效避免葉綠素被破壞、茶葉發(fā)黃、色澤 灰暗等缺陷，使炒出的茶葉在色、香、味、形各方面都有顯著提高。


附圖為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明。如附圖所示，本發(fā)明的炒茶鍋包括鍋體1，鍋體1是由陶瓷材料制成坯體并經(jīng)高溫 燒制成型的陶瓷鍋體，鍋體1包括若干個(gè)連續(xù)凹槽2，各凹槽2的橫截面形狀為U形、或者半 圓形、或者半橢圓形。鍋體1由按以下質(zhì)量份數(shù)組成的原料燒制而成氧化鋁29-30份、二 氧化硅51-52份、氧化鋰2-3份、氧化鎂5-6份、氧化鈣0. 5-1份、氧化鉀0. 5-1份，燒失量 為0. 5-1. 5份。將上述原料經(jīng)加水球磨、過篩除鐵、壓濾、粗煉、精煉、滾壓成型，然后再經(jīng)燒 制成型得到陶瓷鍋體1。燒制溫度為i3oo°c，降溫保溫溫度為iioo°c，保溫時(shí)間為半小時(shí)。 鍋體1下方設(shè)有可更換的金屬網(wǎng)罩3。鍋體1的各凹槽2的最大深度為6. 5-8. 5cm，各凹槽 2槽口的寬度值為各凹槽2最大深度值的2-4倍。鍋體1的內(nèi)表面燒結(jié)有一層不粘層，該 不粘層為以聚四氟乙烯為主要成分的涂料噴涂在鍋體的表面上，并經(jīng)低溫?zé)Y(jié)而成的均勻 膜層。聚四氟乙烯是一種良好的不粘材料，用于耐高溫陶瓷鍋體1上能有效避免粘鍋問題。 鍋體1的邊緣兩側(cè)設(shè)置有防熱提手4。實(shí)施例1 本發(fā)明的炒茶鍋包括鍋體1，鍋體1是由陶瓷材料制成坯體并經(jīng)高溫?zé)?制成型的陶瓷鍋體，鍋體1包括四個(gè)連續(xù)凹槽2，各凹槽2的橫截面形狀為U形。鍋體1由 按以下質(zhì)量份數(shù)組成的原料燒制而成氧化鋁29. 31份、二氧化硅51. 56份、氧化鋰2. 75 份、氧化鎂5. 9份、氧化鈣0. 77份、氧化鉀0. 86份，燒失量為0. 84份。將上述原料經(jīng)加水 球磨、過篩除鐵、壓濾、粗煉、精煉、滾壓成型，然后再經(jīng)燒制成型得到陶瓷鍋體。燒制溫度為 1300°C，降溫保溫溫度為1100°C，保溫時(shí)間為半小時(shí)。鍋體ι下方設(shè)有可更換的金屬網(wǎng)罩 3。各凹槽2的最大深度為6. 5cm，各凹槽2槽口的寬度為13cm。鍋體1的內(nèi)表面燒結(jié)有一 層不粘層，該不粘層為以聚四氟乙烯為主要成分的涂料噴涂在鍋體的表面上，并經(jīng)低溫?zé)?結(jié)而成的均勻膜層。鍋體1的邊緣兩側(cè)設(shè)置有防熱提手4。實(shí)施例2 本發(fā)明的炒茶鍋包括鍋體1，鍋體1是由陶瓷材料制成坯體并經(jīng)高溫 燒制成型的陶瓷鍋體，鍋體1包括五個(gè)連續(xù)凹槽2，各凹槽2的橫截面形狀為半圓形。鍋體 1由按以下質(zhì)量份數(shù)組成的原料燒制而成氧化鋁29份、二氧化硅51份、氧化鋰2份、氧化 鎂5份、氧化鈣0. 5份、氧化鉀0. 5份，燒失量為0. 5份。將上述原料經(jīng)加水球磨、過篩除鐵、 壓濾、粗煉、精煉、滾壓成型，然后再經(jīng)燒制成型得到陶瓷鍋體。燒制溫度為1300°C，降溫保 溫溫度為1100°C，保溫時(shí)間為半小時(shí)。鍋體1下方設(shè)有可更換的金屬網(wǎng)罩3。各凹槽2的 最大深度為8. 5cm，各凹槽2槽口的寬度為18cm。鍋體1的內(nèi)表面燒結(jié)有一層不粘層，該不 粘層為以聚四氟乙烯為主要成分的涂料噴涂在鍋體的表面上，并經(jīng)低溫?zé)Y(jié)而成的均勻膜 層。鍋體1的邊緣兩側(cè)設(shè)置有防熱提手4。實(shí)施例3 本發(fā)明的炒茶鍋包括鍋體1，鍋體1是由陶瓷材料制成坯體并經(jīng)高溫?zé)?制成型的陶瓷鍋體，鍋體1包括四個(gè)連續(xù)凹槽2，各凹槽2的橫截面形狀為半橢圓形。鍋體1由按以下質(zhì)量份數(shù)組成的原料燒制而成氧化鋁30份、二氧化硅52份、氧化鋰3份、氧化 鎂6份、氧化鈣1份、氧化鉀1份，燒失量為1. 5份。將上述原料經(jīng)加水球磨、過篩除鐵、壓 濾、粗煉、精煉、滾壓成型，然后再經(jīng)燒制成型得到陶瓷鍋體。燒制溫度為1300°C，降溫保溫 溫度為1100°c，保溫時(shí)間為半小時(shí)。鍋體1下方設(shè)有可更換的金屬網(wǎng)罩3。各凹槽2的最大 深度為7cm，各凹槽2槽口的寬度為28cm。鍋體1的內(nèi)表面燒結(jié)有一層不粘層，該不粘層為 以聚四氟乙烯為主要成分的涂料噴涂在鍋體的表面上，并經(jīng)低溫?zé)Y(jié)而成的均勻膜層。鍋 體1的邊緣兩側(cè)設(shè)置有防熱提手4。 以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng) 視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
一種炒茶鍋，其特征在于包括鍋體(1)，所述鍋體(1)是由陶瓷材料制成坯體并經(jīng)高溫?zé)瞥尚偷奶沾慑侒w，鍋體(1)包括若干個(gè)連續(xù)凹槽(2)，各凹槽(2)的橫截面形狀為U形、或者半圓形、或者半橢圓形。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒茶鍋，其特征在于所述鍋體(1)由按以下質(zhì)量份數(shù)組成 的原料燒制而成氧化鋁29-30份、二氧化硅51-52份、氧化鋰2_3份、氧化鎂5_6份、氧化 鈣0. 5-1份、氧化鉀0. 5-1份，燒失量為0. 5-1. 5份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒茶鍋，其特征在于所述鍋體(1)下方設(shè)有可更換的 金屬網(wǎng)罩(3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒茶鍋，其特征在于所述鍋體(1)的各凹槽(2)的最 大深度為6. 5-8. 5cm，各凹槽(2)槽口的寬度值為各凹槽(2)最大深度值的2_4倍。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒茶鍋，其特征在于所述鍋體(1)的內(nèi)表面燒結(jié)有一 層不粘層，該不粘層為以聚四氟乙烯為主要成分的涂料噴涂在鍋體的表面上，并經(jīng)低溫?zé)?結(jié)而成的均勻膜層。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的炒茶鍋，其特征在于所述鍋體(1)的邊緣兩側(cè)設(shè)置有 防熱提手⑷。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種炒茶鍋，包括鍋體，鍋體是由陶瓷材料制成坯體并經(jīng)高溫?zé)瞥尚偷奶沾慑侒w，鍋體包括若干個(gè)連續(xù)凹槽，各凹槽的橫截面形狀為U形、或者半圓形、或者半橢圓形。本發(fā)明的炒茶鍋通過利用陶瓷材料制成的鍋體進(jìn)行炒茶，對(duì)鍋體材料、結(jié)構(gòu)和形狀進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，使陶瓷鍋體具有熱穩(wěn)定性好、遇急火不易炸裂、炒茶溫度可以精確控制等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)采用此炒茶鍋炒出的茶葉可以有效避免葉綠素被破壞、茶葉發(fā)黃、色澤灰暗等缺陷，使炒出的茶葉在色、香、味、形各方面都有顯著提高。
文檔編號(hào)A23F3/06GK101803644SQ201010152309
公開日2010年8月18日 申請(qǐng)日期2010年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月20日
發(fā)明者徐益明 申請(qǐng)人:徐益明