專利名稱：食用菌木耳凝膠的提煉工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種植物膠的提煉方法，具體地說是木耳凝膠的提煉工藝。
背景技術：
目前，全國各藥店所出售的藥膏，其載體都是化學合成的物質，人涂抹 后，皮膚極易出現紅腫過敏現象。而食用菌木耳，現在還只是被人們僅僅當作一種食用菌 類，在被簡單地食用，人們至今還沒有發展到從食用菌木耳中，提取木耳凝膠的提煉工藝。

發明內容
本發明的目的在于，充分利用和挖掘出食用菌木耳的使用營養價值，研 究出一種工藝科學、操作簡單的食用菌木耳凝膠的提煉工藝。其技術內容是，食用菌木耳凝 膠的提煉工藝，其特征是，選干木耳清洗、水解，裝入高壓釜，調整PH值7. 1-7. 3，通蒸汽加 壓到0. 3MP，溫度控制在135——140度之間，保壓2小時，過濾去雜質，脫色，脫脂，即制得 木耳凝膠。本發明和現有技術相比其先進之處在于，食用菌木耳凝膠的提煉工藝，具有工藝 科學、操作簡單、又容易掌握、所提煉出的食用菌木耳凝膠，屬純植物凝膠，做食品人體除易 吸收外，還對人體健康有益；如用于制藥，對人體安全可靠、耐受性好，皮膚不會出現過敏現 象的特點，從而克服了現有凝膠既有局限性、而又都是化學合成的不足之處。
具體實施例方式選干木耳清洗、水解，裝入高壓釜，調整PH值7. 1-7. 3，通蒸汽加壓 到0. 3MP，溫度控制在135——140度之間，保壓2小時，過濾去雜質，脫色，脫脂，即制得木 耳凝膠，以上便構成本發明。
權利要求
1.食用菌木耳凝膠的提煉工藝，其特征是，選干木耳清洗、水解，裝入高壓釜，調整PH 值7. 1-7. 3，通蒸汽加壓到0. 3MP，溫度控制在135——140度之間，保壓2小時，過濾去雜 質，脫色，脫脂，即制得木耳凝膠。
全文摘要
本發明是食用菌木耳凝膠的提煉工藝，其特征是，選干木耳清洗、水解，裝入高壓釜，調整pH值7.1-7.3，通蒸汽加壓到0.3MP，溫度控制在135——140度之間，保壓2小時，過濾去雜質，脫色，脫脂，即制得木耳凝膠。該木耳凝膠的提煉工藝，具有操作簡單、工藝科學的特點，是一種既簡單、又容易操作和掌握的食用菌木耳凝膠的提煉工藝。
文檔編號A23L1/052GK102100354SQ201010597420
公開日2011年6月22日 申請日期2010年12月18日 優先權日2010年12月18日
發明者胡保軍 申請人:胡保軍