專利名稱：魚碎肉營養饅頭及其制作方法
技術領域：
本發明屬于食品加工技術領域，涉及一種高蛋白、低脂肪、低熱量、易消化、營養豐富、味道鮮美的高檔饅頭，具體涉及一種魚碎肉營養饅頭；本發明還涉及一種該營養饅頭的制作方法。
背景技術：
隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，人們膳食結構的不合理性日趨加重。長期不合理的膳食結構導致人們身體素質下降，尤其是白領人群。白領膳食結構不合理現象突出，主要表現在主食攝入量不足，動物性食物攝入過多，營養結構失衡。臨床經驗證明，主食攝入不足會導致碳水化合物攝入不足，脂肪、蛋白質攝入過量，體內物質代謝紊亂，不僅會引起糖尿病，還會使血壓、血脂增高，肝、腎負擔加重，導致冠心病等諸多疾病。因此，白領人群急需既能保證身體健康，又能適應他們快節奏生活的食物。

發明內容
為了克服上述現有技術中存在的問題，本發明的目的是提供一種魚碎肉營養饅頭，既能使人們的膳食結構趨于合理，又能滿足快節奏生活的要求。為實現上述目的，本發明所采用的技術方案是，一種魚碎肉營養饅頭，既能使人們的膳食結構趨于合理，又能滿足快節奏生活的要求，該營養饅頭采用以下方法制得
步驟1 用清水漂洗魚碎肉，并脫水，得到漂洗魚碎肉；
步驟2 用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗步驟1得到的漂洗魚碎肉，脫水， 得到可用魚碎肉；
步驟3 按重量百分比，分別取面粉50% 55%、酵母1% 2%、食鹽1. 5% 2. 5%、水 20% 30%和步驟2得到的可用魚碎肉11% 25%，各組分總量100%，用水化開酵母和食鹽， 加入摻有可用魚碎肉的面粉中，和成面團；
步驟4 將步驟3中的面團置于溫度35°C 38°C、相對濕度80% 90%的環境中發酵 2h 3h ；
步驟5 將步驟4中的發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80% 90%的環境中醒發20min 30min ；
步驟6 將步驟5醒發的饅頭坯蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。本發明所采用的另一技術方案是，一種上述營養饅頭的制作方法，具體按以下步驟進行
步驟1 用清水漂洗魚碎肉，并脫水，得到漂洗魚碎肉；
步驟2 用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗步驟1得到的漂洗魚碎肉，脫水， 得到可用魚碎肉；
步驟3 按重量百分比，分別取面粉50% 55%、酵母1% 2%、食鹽1. 5% 2. 5%、水 20% 30%和步驟2得到的可用魚碎肉11% 25%，各組分總量100%，用水化開酵母和食鹽，加入摻有可用魚碎肉的面粉中，和成面團；
步驟4 將步驟3中的面團置于溫度35°C 38°C、相對濕度80% 90%的環境中發酵 2h 3h ；
步驟5 將步驟4中的發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80% 90%的環境中醒發20min 30min ；
步驟6 將步驟5醒發的饅頭坯蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。本發明營養饅頭中含有富含營養的魚肉，既保留了饅頭的主食特色，又具有高蛋白、低脂肪、低熱量、易消化、營養豐富、味道鮮美等特點，IOOg該營養饅頭中含不飽和脂肪酸0. 2 0. 6g。在滿足人們飲食結構適應現代社會快節奏生活的同時，能夠豐富人們的膳食結構，使膳食結構趨于合理，營養平衡，保證人們的身體健康。該魚碎肉營養饅頭搭配水果、蔬菜即可成為一頓營養完全、膳食結構搭配合理，食用簡單的白領族工作餐。
具體實施例方式下面結合具體實施方式
對本發明進行詳細說明。現代社會快節奏的生活，使快餐食品逐漸成為人們的主食，導致人們的膳食結構越來越單一，越不合理，營養失衡，嚴重影響到人們的身體健康；為此，本發明提供了一種既保留饅頭的主食特色，又具有高蛋白、低脂肪、低熱量、易消化、營養豐富、味道鮮美等特點的魚碎肉營養饅頭。魚碎肉營養饅頭搭配水果、蔬菜即可成為一頓營養完全、膳食結構搭配合理，食用簡單的白領族工作餐。《中國居民膳食指南2007》(中國營養學會編著)中指出魚肉營養豐富，是很好的蛋白質來源，魚肉中優質蛋白含量約為15 22%，含有人體必需的8種氨基酸；同時魚肉的脂肪含量低，大部分魚只含有1 10%的脂肪，平均5%左右，最關鍵的是，魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸主要由亞油酸、亞麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)組成，對預防血脂異常和心腦血管病等有一定作用，中國營養學會推薦成人每日攝入魚蝦量 75g 100g。而且吃魚可以使頭腦聰明，英國腦營養化學研究所的克羅夫特教授在他寫的 《原動力》一書中，發表了“吃魚可使頭腦聰明”的使世界震驚的假說。這個假說的主要觀點是大腦的發育不可缺少DHA。這個觀點多年前已被日本、美國、德國、法國、意大利、瑞士等國的科學家通過反復實驗所證實。本發明魚碎肉營養饅頭以魚碎肉和面粉為主原料，再加入適量的酵母、水、鹽和其它輔助原料加工而成。該魚碎肉營養饅頭采用以下加工方法制成
步驟1 用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以30 50 r/min的轉速攪拌3 ％iin，靜置3 細in，然后，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水5 lOmin，得到漂洗魚碎肉；
步驟2 用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗步驟1得到的漂洗魚碎肉2 3 次，每次所用食鹽水的重量為該漂洗魚碎肉重量的3 5倍，每次漂洗時以30 50 r/min 的轉速攪拌3 ％iin，靜置3 ％iin，將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水5 lOmin，得到可用魚碎肉；
步驟3 按重量百分比，分別取面粉50 55%、酵母1 2%、食鹽1. 5 2. 5%、水20 30%和步驟2得到的可用魚碎肉11 25%，各組分總量100%，將酵母和食鹽用水化開，并加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團；為了適應不同口味的要求，可在面粉中加入其它輔料。步驟4 將步驟3中的面團置于溫度35 38°C、相對濕度80 90%的環境中發酵 2 3h，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時， 發酵完成；
步驟5 將步驟4的發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80 90%的環境中醒發20 30min ；
步驟6 將步驟5醒發的饅頭坯上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。該魚碎肉營養饅頭比容大、飽滿綿軟、口味鮮美、易于消化。使白領人群很方便地即可享用魚肉的營養、美味和特殊“功效”。本發明還提供了一種上述魚碎肉營養饅頭的制作方法，具體按以下步驟進行 步驟1 用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以30 50 r/min的轉速攪拌3 ％iin，靜置3
細in，然后，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水5 lOmin，得到漂洗魚碎肉；
步驟2 用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水漂洗步驟1得到的漂洗魚碎肉2 3 次，每次漂洗所用食鹽水的重量為漂洗魚碎肉重量的3 5倍，每次漂洗時以30 50 r/ min的轉速攪拌3 ％iin，靜置3 ％iin，將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水5 lOmin，得到可用魚碎肉；
步驟3 按重量百分比，分別取面粉50 55%、酵母1 2%、食鹽1. 5 2. 5%、水20 30%和步驟2得到的可用魚碎肉11 25%，各組分總量100%，將酵母和食鹽用水化開，并加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團；
為了適應不同口味的要求，可在面粉中加入其它輔料。步驟4 將步驟3中的面團置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80 90%的環境中發酵2 池，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發酵完成；
步驟5 將步驟4的發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80 90%的環境中醒發20 30min ；
步驟6 將步驟5醒發的饅頭坯上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。實施例1
用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以30 r/min的轉速攪拌％iin，靜置3min，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水5min，得到漂洗魚碎肉；用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗該漂洗魚碎肉2次，每次所用食鹽水的重量為漂洗魚碎肉重量的3倍，每次漂洗時以30 r/min的轉速攪拌％iin，靜置％iin，將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水lOmin，得到可以魚碎肉；按重量百分比，分別取面粉50%、酵母2%、食鹽2. 5%、水30%和步驟2漂洗后的魚碎肉15. 5%，將酵母和食鹽用水化開，加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團； 將步驟3中的面團置于溫度35°C、相對濕度90%的環境中發酵3h，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發酵完成；將發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C、相對濕度為90%的環境中醒發30min后；上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。經檢測，每IOOg該魚碎肉營養饅頭中含不飽和脂肪酸0. 06g,并含有魚特有的氨基酸成分，具體為每IOOg該魚碎肉營養饅頭含有天門冬氨酸(ASP)O. 281 g、蘇氨酸(THR)0. 132g、絲氨酸(SER)O. 109 g、谷氨酸(GLU) 0. 412g、甘氨酸(GLY) 0. 115 g、丙氨酸(ALA) 0.157 g、纈氨酸(VAL)O. 135g、蛋氨酸(MET)O. 085 g、異亮氨酸(ILE)O. 126 g、亮氨酸(LEU) 0.228 g、酪氨酸(ITR)O. 079 g、苯丙氨酸(PHE)O. 101 g、賴氨酸(LYS)O. ^7g、組氨酸(HIS) 0.06 g、精氨酸(ARG)O. 171 g、脯氨酸(PRO) 0. 084 g、色氨酸(TRP) 0. 020 g、胱氨酸(CYS) 0.033 go用魚肉制作饅頭可以提高饅頭的內在品質，使饅頭具有高蛋白、低脂肪、低熱量、 易消化、營養豐富、味道鮮美的特點，食用時搭配水果蔬菜，即可彌補膳食纖維的缺乏，成為當今白領生活的青睞食品。實施例2
用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以50 r/min的轉速攪拌:3min，靜置％iin，然后，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水lOmin，得到漂洗魚碎肉；
用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水(正確)清洗該漂洗魚碎肉3次，每次所用食鹽水的重量為該漂洗魚碎肉重量的5倍，每次漂洗時以50 r/min的轉速攪拌;3min，靜置;3min， 將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水5min，得到可用魚碎肉；按重量百分比，分別取面粉55%、酵母1%、食鹽1. 5%、水20%和該可用魚碎肉22. 5%，將酵母和食鹽用水化開，并加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團；將面團置于溫度38 V、相對濕度80%的環境中發酵池，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發酵完成；將發酵面團制成饅頭坯；并置于溫度為38°C、相對濕度為80%的環境中醒發 20min后，上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。經檢測，每IOOg該魚碎肉營養饅頭中含不飽和脂肪酸0. 09g，并含有魚特有的氨基酸成分，具體為每IOOg該魚碎肉營養饅頭含有天門冬氨酸(ASP) 0.407 g、蘇氨酸 (THR)O. 191g、絲氨酸(SER)O. 158 g、谷氨酸(GLU) 0. 599g、甘氨酸(GLY) 0. 167 g、丙氨酸 (ALA)O. 227g、纈氨酸(VAL)O. 196g、蛋氨酸(MET) 0. 124 g、異亮氨酸(ILE)O. 182 g、亮氨酸(LEU)O. 331 g、酪氨酸(TYR)O. 115 g、苯丙氨酸(PHE) 0. 146 g、賴氨酸(LYS) 0. 387g、組氨酸(HIS) 0.088 g、精氨酸(ARG) 0.M8 g、脯氨酸(PRO) 0. 122 g、色氨酸(TRP) 0. 029 g、 胱氨酸(CYS) 0.047 g。實施例3
用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以40 r/min的轉速攪拌3. 5min，靜置3. 5min，然后，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水7. 5min，得到漂洗魚碎肉；
用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗該漂洗魚碎肉3次，每次所用食鹽水的重量為該漂洗魚碎肉重量的4倍，每次漂洗時以40 r/min的轉速攪拌3. 5min，靜置3. 5min, 將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水7. 5min，得到可用魚碎肉；按重量百分比，分別取面粉52. 5%、酵母1. 5%、食鹽2%、水25%和可用魚碎肉19%，將酵母和食鹽用水化開，并加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團；將面團置于溫度36°C、相對濕度85%的環境中發酵2. 5h，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發酵完成；將發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為37°C、相對濕度為85%的環境中醒發25min后，上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。經檢測，每IOOg該魚碎肉營養饅頭中含不飽和脂肪酸0. 076g,并含有魚特有的氨基酸成分，具體為每IOOg該魚碎肉營養饅頭含有天門冬氨酸(ASP)O. 344 g、蘇氨酸(THR)0. 162g、絲氨酸(SER)O. 133 g、谷氨酸(GLU) 0. 505g、甘氨酸(GLY) 0. 141 g、丙氨酸(ALA) 0. 192 g、纈氨酸(VAL)O. 165g、蛋氨酸(MET)O. 105 g、異亮氨酸(ILE)O. 154 g、亮氨酸(LEU) 0.279 g、酪氨酸(ITR)O. 097 g、苯丙氨酸(PHE)O. 124 g、賴氨酸(LYS)O. 327g、組氨酸(HIS) 0. 074 g、精氨酸(ARG)O. 209 g、脯氨酸(PRO)O. 103 g、色氨酸(TRP)O. 025 g、胱氨酸(CYS) 0. 04 g。實施例4
用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以35 r/min的轉速攪拌％iin，靜置％iin，然后，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水6min，得到漂洗魚碎肉；
用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水漂洗該漂洗魚碎肉2次，每次漂洗所用食鹽水的重量為漂洗魚碎肉重量的5倍，每次漂洗時以45 r/min的轉速攪拌3min，靜置％iin，將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水9min，得到可用魚碎肉；按重量百分比，分別取面粉54. 5%、酵母2%、食鹽2. 5%、水30%和步驟2得到的可用魚碎肉11%，將酵母和食鹽用水化開，并加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團；將面團置于溫度為37°C、相對濕度為83%的環境中發酵3h，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發酵完成；將發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為36°C、相對濕度為88%的環境中醒發22min后，上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。經檢測，每IOOg該魚碎肉營養饅頭中含不飽和脂肪酸0. 044g,并含有魚特有的氨基酸成分，具體為每IOOg該魚碎肉營養饅頭含有天門冬氨酸(ASP)O. 199 g、蘇氨酸(THR) 0.094g、絲氨酸(SER) 0.077 g、谷氨酸(GLU) 0. 293g、甘氨酸(GLY) 0. 081 g、丙氨酸(ALA) 0. Ill g、纈氨酸(VAL)O. 096g、蛋氨酸(MET)O. 061 g、異亮氨酸(ILE)O. 089g、亮氨酸(LEU) 0. 162 g、酪氨酸(TYR)O. 056 g、苯丙氨酸(PHE)O. 072 g、賴氨酸(LYS)O. 189g、組氨酸(HIS) 0.043 g、精氨酸(ARG)O. 121 g、脯氨酸(PRO)O. 059 g、色氨酸(TRP)O. 014 g、胱氨酸(CYS) 0.023 go實施例5
用清水漂洗魚碎肉，漂洗時以45 r/min的轉速攪拌3. 5min，靜置;3min，然后，將清水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水9min，得到漂洗魚碎肉；用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水漂洗該漂洗魚碎肉2次，每次漂洗所用食鹽水的重量為漂洗魚碎肉重量的4倍，每次漂洗時以35 r/min的轉速攪拌％iin，靜置3. 5min，將食鹽水漂洗的魚碎肉每次3000g離心脫水7min，得到可用魚碎肉；按重量百分比，分別取面粉50. 5%、酵母1%、食鹽1. 5%、水22% 和可用魚碎肉25%，將酵母和食鹽用水化開，并加入摻有可用魚碎肉的面粉中，室溫下和成面團；將面團置于溫度為35°C、相對濕度為80%的環境中發酵3h，使面團的體積膨脹到面團原體積的兩倍，且發酵面團內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發酵完成；將發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為38°C、相對濕度為90%的環境中醒發20min后，上蒸鍋蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。經檢測，每IOOg該魚碎肉營養饅頭中含不飽和脂肪酸0. 100g，并含有魚特有的氨基酸成分，具體為每IOOg該魚碎肉營養饅頭含有天門冬氨酸(ASP)O. 453 g、蘇氨酸(THR) 0.213g、絲氨酸(SER)O. 175 g、谷氨酸(GLU) 0. 665g、甘氨酸(GLY) 0. 185 g、丙氨酸(ALA) 0. 253g、纈氨酸(VAL)O. 218g、蛋氨酸(MET)O. 138 g、異亮氨酸(ILE)O. 203 g、亮氨酸(LEU) 0.368 g、酪氨酸(TYR)O. 128 g、苯丙氨酸(PHE)O. 163 g、賴氨酸(LYS)O. 430g、組氨酸(HIS)0.098 g、精氨酸(ARG)O. 275 g、脯氨酸(PRO)O. 135 g、色氨酸(TRP)O. 033 g、胱氨酸(CYS) 0.053 go
權利要求
1.一種魚碎肉營養饅頭，既能使人們的膳食結構趨于合理，又能滿足快節奏生活的要求，其特征在于，該營養饅頭采用以下方法制得步驟1 用清水漂洗魚碎肉，并脫水，得到漂洗魚碎肉；步驟2 用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗步驟1得到的漂洗魚碎肉，脫水， 得到可用魚碎肉；步驟3 按重量百分比，分別取面粉50% 55%、酵母1% 2%、食鹽1. 5% 2. 5%、水 20% 30%和步驟2得到的可用魚碎肉11% 25%，各組分總量100%，用水化開酵母和食鹽， 加入摻有可用魚碎肉的面粉中，和成面團；步驟4 將步驟3中的面團置于溫度35°C 38°C、相對濕度80% 90%的環境中發酵 2h 3h ；步驟5 將步驟4中的發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80% 90%的環境中醒發20min 30min ；步驟6 將步驟5醒發的饅頭坯蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。
2.根據權利要求1所述的營養饅頭，其特征在于，所述步驟1中漂洗魚碎肉時以30r/ min 50r/min的轉速攪拌!Min ％iin，靜置!Bmin ％iin，然后，將漂洗后的魚碎肉每次 3000g離心脫水5min lOmin。
3.根據權利要求1所述的營養饅頭，其特征在于，所述步驟2中用食鹽水清洗漂洗魚碎肉時，每次所用食鹽水的重量為漂洗魚碎肉重量的3倍 5倍，每次漂洗時以30r/min 50 r/min的轉速攪拌!Min ％iin，靜置!Bmin ％iin，食鹽水清洗后的魚碎肉每次3000g 離心脫水5min IOmin。
4.一種權利要求1所述營養饅頭的制作方法，其特征在于，該方法具體按以下步驟進行步驟1 用清水漂洗魚碎肉，并脫水，得到漂洗魚碎肉；步驟2 用濃度為0. 5%、溫度低于10°C的食鹽水清洗步驟1得到的漂洗魚碎肉，脫水， 得到可用魚碎肉；步驟3 按重量百分比，分別取面粉50% 55%、酵母1% 2%、食鹽1. 5% 2. 5%、水 20% 30%和步驟2得到的可用魚碎肉11% 25%，各組分總量100%，用水化開酵母和食鹽， 加入摻有可用魚碎肉的面粉中，和成面團；步驟4 將步驟3中的面團置于溫度35°C 38°C、相對濕度80% 90%的環境中發酵 2h 3h ；步驟5 將步驟4中的發酵面團制成饅頭坯；將該饅頭坯置于溫度為35°C 38°C、相對濕度為80% 90%的環境中醒發20min 30min ；步驟6 將步驟5醒發的饅頭坯蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。
5.根據權利要求4所述的制作方法，其特征在于，所述步驟1中漂洗魚碎肉時以30r/ min 50r/min的轉速攪拌!Min ^iin，靜置!Bmin ^iin，然后，將漂洗后的魚碎肉每次 3000g離心脫水5min lOmin。
6.根據權利要求4所述的制作方法，其特征在于，所述步驟2中用食鹽水清洗漂洗魚碎肉時，每次所用食鹽水的重量為漂洗魚碎肉重量的3倍 5倍，每次漂洗時以30r/min 50 r/min的轉速攪拌!Min ％iin，靜置!Bmin ％iin，食鹽水清洗后的魚碎肉每次3000g離心脫水5min IOmin。
全文摘要
本發明公開了一種魚碎肉營養饅頭及其制作方法，清水漂洗魚碎肉，脫水，得漂洗魚碎肉；用食鹽水清洗漂洗魚碎肉，脫水，得可用魚碎肉；按重量百分比，分別取面粉50～55%、酵母1～2%、食鹽1.5～2.5%、水20～30%和可用魚碎肉11～25%，各組分總量100%，用水化開酵母和食鹽，加入摻有可用魚碎肉的面粉中，和成面團；發酵面團；將發酵面團制成饅頭坯；繼續醒發；蒸熟，得到魚碎肉營養饅頭。本營養饅頭既能使人們的膳食結構趨于合理，又能滿足快節奏生活的要求。
文檔編號A23L1/29GK102273588SQ201110248550
公開日2011年12月14日 申請日期2011年8月26日 優先權日2011年8月26日
發明者任小青, 劉忠扣, 張廣 申請人:任小青, 劉忠扣