專利名稱：花生糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種花生糕。
背景技術(shù)：
花生在我國(guó)的很多地方都有種植，花生中的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富，其中脂肪和蛋白質(zhì)的成分較多，但是一般的花生有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的花生的食用方法較少，產(chǎn)品的附加值不高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種花生糕，它能有效的解決一般的花生的食用方法較少，產(chǎn)品的附加值不聞的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的花生糕，將2公斤白糖倒入盆子中，然后將10公斤米粉倒入盆子中與白糖混合在一起后用手?jǐn)嚢杈鶆颍挥们逅畬⒄艋\清洗干凈，然后放入太陽(yáng)下將蒸籠曬干，用刷子在蒸籠里均勻的刷上一層菜油；在蒸籠中鋪上一層Icm厚的米粉，然后將2公斤花生米均勻的鋪在米粉上，再撒上一層白糖，然后再花生米的上面再鋪上一層Icm厚的米粉，然后用搟面棒壓平壓緊；將蒸籠放到鍋上，在鍋里加入適量的水后加溫蒸30分鐘，將蒸熟的花生糕從蒸籠中倒出來(lái)，然后用刀切成小塊后即可食用。花生糕，該產(chǎn)品具清香可口、松軟綿甜、容易消化的特點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
原料配方
白糖3公斤、米粉10公斤、菜油I公斤、花生米2公斤。制作方法
和粉將2公斤白糖倒入盆子中，然后將10公斤米粉倒入盆子中與白糖混合在一起后用手?jǐn)嚢杈鶆颉Ｋ⒂陀们逅畬⒄艋\清洗干凈，然后放入太陽(yáng)下將蒸籠曬干，用刷子在蒸籠里均勻的刷上一層菜油。制糕在蒸籠中鋪上一層Icm厚的米粉，然后將2公斤花生米均勻的鋪在米粉上，再撒上一層白糖，然后再花生米的上面再鋪上一層Icm厚的米粉，然后用搟面棒壓平壓緊。蒸熟將蒸籠放到鍋上，在鍋里加入適量的水后加溫蒸30分鐘，將蒸熟的花生糕從蒸籠中倒出來(lái)，然后用刀切成小塊后即可食用。
權(quán)利要求
1.花生糕，其特征是將2公斤白糖倒入盆子中，然后將10公斤米粉倒入盆子中與白糖混合在一起后用手?jǐn)嚢杈鶆颍挥们逅畬⒄艋\清洗干凈，然后放入太陽(yáng)下將蒸籠曬干，用刷子在蒸籠里均勻的刷上一層菜油；在蒸籠中鋪上一層Icm厚的米粉，然后將2公斤花生米均勻的鋪在米粉上，再撒上一層白糖，然后再花生米的上面再鋪上一層Icm厚的米粉，然后用搟面棒壓平壓緊；將蒸籠放到鍋上，在鍋里加入適量的水后加溫蒸30分鐘，將蒸熟的花生糕從蒸籠中倒出來(lái)，然后用刀切成小塊后即可食用。
全文摘要
花生糕，屬花生加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的花生的食用方法較少，產(chǎn)品的附加值不高的缺點(diǎn)。將2公斤白糖倒入盆子中，然后將10公斤米粉倒入盆子中與白糖混合在一起后用手?jǐn)嚢杈鶆颍挥们逅畬⒄艋\清洗干凈，然后放入太陽(yáng)下將蒸籠曬干，用刷子在蒸籠里均勻的刷上一層菜油；在蒸籠中鋪上一層1cm厚的米粉，然后將2公斤花生米均勻的鋪在米粉上，再撒上一層白糖，然后再花生米的上面再鋪上一層1cm厚的米粉，然后用搟面棒壓平壓緊；將蒸籠放到鍋上，在鍋里加入適量的水后加溫蒸30分鐘，將蒸熟的花生糕從蒸籠中倒出來(lái)，然后用刀切成小塊后即可食用。主要用于生產(chǎn)花生糕。
文檔編號(hào)A23G3/48GK103039676SQ20111030658
公開(kāi)日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市黔江區(qū)黔雙科技有限公司