專利名稱：一種綠茶奶膏的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及一種帶有的茶味口感的綠茶奶膏。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們在關(guān)注食品種類以及口感的同時(shí)也在關(guān)注該食品的衛(wèi)生、營養(yǎng)以及保健養(yǎng)生的功效。綠茶作為中國傳統(tǒng)的飲用品，以其提神清心、清熱解暑、消食化痰、防癌降血脂，防電腦輻射、美容防衰老等功效備受人們的喜愛，各種以綠茶為主要原料的產(chǎn)品不斷應(yīng)運(yùn)而生，如綠茶飲料，綠茶糕點(diǎn)等。其中，茶味奶茶尤其備受人們喜愛，特別是備受女性朋友的喜愛。但是現(xiàn)有的茶味奶制品，多存在飲用不便，需要現(xiàn)場沖泡，或口感不佳，奶味較低， 添加劑較多等問題，不利于人們長期食用。因此，需要研制一種新型的茶味食品，其便于攜帶食用，奶味十足，且利于養(yǎng)生保健。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的是要提供一種綠茶奶膏，該奶膏口感較佳，為凝固型膏狀，食用方便。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案是
一種綠茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于牛奶干粉55%—65% ； 植脂末10%—13% ；綠茶粉3%—5% ；乳酸鈣1%_洲；蜂蜜2%—5% ；其余成分為純凈水。其制備工藝如下將蜂蜜與純凈水放入攪拌機(jī)中攪拌均勻后，放入綠茶粉攪拌 10—15分鐘，隨后放入牛奶干粉、植脂末、綠茶粉、乳酸鈣攪拌均勻，制成凝固的膏狀食品。采用上述方案生產(chǎn)的粉劑與同類清結(jié)劑相比具有以下優(yōu)點(diǎn)本發(fā)明利用蜂蜜調(diào)配甜度，其口感甘甜而不膩人，養(yǎng)顏美容，同時(shí)也可壓制綠茶粉的澀感，提高奶香味，本發(fā)明為凝固型膏狀，食用方便，口感較佳，且利于健康，不失為一種新型的保健食品。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體的實(shí)施例說明本發(fā)明，但是本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。一種綠茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于牛奶干粉55%— 65% ；植脂末10%—13% ；綠茶粉3%—5% ；乳酸鈣1%_洲；蜂蜜2%—5% ；其余成分為純凈水。實(shí)施例1 一種綠茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于牛奶干粉55% ；植脂末10% ；綠茶粉3% ；乳酸鈣1% ；蜂蜜1 ；其余成分為純凈水。實(shí)施例2 —種綠茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于牛奶干粉65% ；植脂末13% ；綠茶粉5% ；乳酸鈣1 ；蜂蜜5% ；其余成分為純凈水。實(shí)施例3 —種綠茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于牛奶干粉60% ；植脂末12% ；綠茶粉4 ；乳酸鈣1. 5% ；蜂蜜3% ；其余成分為純凈水。
其制備工藝如下將蜂蜜與純凈水放入攪拌機(jī)中攪拌均勻后，放入綠茶粉攪拌 10—15分鐘，隨后放入牛奶干粉、植脂末、綠茶粉、乳酸鈣攪拌均勻，制成凝固的膏狀食品。上述實(shí)施例的配比值均為本發(fā)明較佳的實(shí)施例，本發(fā)明可以直接食用，也可以放入溫開水中，攪拌均勻，以奶茶方式食用。
權(quán)利要求
1.一種綠茶奶膏，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于牛奶干粉陽%— 65% ；植脂末10%—13% ；綠茶粉3%—5% ；乳酸鈣；蜂蜜2%—5% ；其余成分為純凈水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠茶奶膏，其特征在于其制備工藝如下，將蜂蜜與純凈水放入攪拌機(jī)中攪拌均勻后，放入綠茶粉攪拌10—15分鐘，隨后放入牛奶干粉、植脂末、 綠茶粉、乳酸鈣攪拌均勻，制成凝固的膏狀食品。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及一種帶有的茶味口感的綠茶奶膏。本發(fā)明由牛奶干粉55%—65%；植脂末10%—13%；綠茶粉3%—5%；乳酸鈣1%—2%；蜂蜜2%—5%；其余成分為純凈水的重量百分比配置而成。本發(fā)明利用蜂蜜調(diào)配甜度，其口感甘甜而不膩人，養(yǎng)顏美容，同時(shí)也可壓制綠茶粉的澀感，提高奶香味，本發(fā)明為凝固型膏狀，食用方便，口感較佳，且利于健康，不失為一種新型的保健食品。
文檔編號(hào)A23C9/152GK102429020SQ20111036736
公開日2012年5月2日 申請日期2011年11月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月18日
發(fā)明者崔旭 申請人:大連兆陽軟件科技有限公司