專利名稱：一種糖漿的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種食品技術(shù)加工領(lǐng)域，尤其涉及一種糖漿的技術(shù)加工。
背景技術(shù)：
糖漿是通過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。糖漿分為很多種，每ー種糖漿都有著它不同的功能效果，比如止咳糖漿適用于咳嗽感冒者等。且這些糖漿我們都是要花錢去買，雖然價錢也不貴，但是有時候會嫌麻煩，所以人們就會想盡辦法自己制作糖漿，但是很多人都不懂得如何去制作。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述現(xiàn)有的不足，本發(fā)明提供了ー種自制糖漿的方法，這種糖漿制作方便、簡單。本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)
一種糖漿，其中，該糖漿由以下原料按重量比例的配方制成郁金80 100g，柴胡140 160g,丹參120 130g,白芍130 140g,當(dāng)歸125 135g，海藻130 150g和糖料60 80g。該糖漿的制備方法為
(1)除糖料外，將其他原料清洗干凈后，將其原料按重量比例配方一起放入加熱鍋中，然后向加熱鍋中注入水，原料和水的比例為1:10 ;將其混合物液煮至沸騰，待混合物液濃縮至1:4時即可停火；
(2)停火后要立即將其混合物液過濾并去殘?jiān)玫交旌蠟V液；
(3)將備好的糖料按重量比例放入到混合濾液中，然后再利用文火將其進(jìn)行煎煮，且要邊煎煮邊攪拌，待煎煮液散發(fā)出香濃的味道時，停止攪拌并立即停火，即得到糖漿。優(yōu)選的是，所述的糖料為紅糖、蜂蜜糖、蔗糖中的其中ー種。優(yōu)選的是，所述步驟(I)中對其所述混合物液進(jìn)行煎煮時火力的溫度為90 95°C，所使用的時間控制在Ih之內(nèi)。優(yōu)選的是，所述步驟(3)中對其所述煎煮液進(jìn)行文火煎煮時，其溫度為60 65°C。本發(fā)明具有以下有益效果
本發(fā)明的糖漿具有ロ感好、口味多，且制作方便、簡單，同時具有活血化瘀、理氣消堅(jiān)、和解少陽、舒肝和胃和斂陰收汗的功效。適合各類人群飲用，尤其適用于肝胃不好的人群。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)ー步詳細(xì)的描述，但本實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。實(shí)施例一種糖漿，其中，該糖漿由以下原料按重量比例的配方制成郁金90g，柴胡150g，丹參125g，白芍135g，當(dāng)歸130g，海藻140g和糖料70g。該糖漿的制備方法為
(1)除糖料外，將其他原料清洗干凈后，將其原料按重量比例配方一起放入加熱鍋中，然后向加熱鍋中注入水，原料和水的比例為1:10 ;將其混合物液煮至沸騰，待混合物液濃縮至1:4時即可停火；
(2)停火后要立即將其混合物液過濾并去殘?jiān)玫交旌蠟V液；
(3)將備好的糖料按重量比例放入到混合濾液中，然后再利用文火將其進(jìn)行煎煮，且要邊煎煮邊攪拌，待煎煮液散發(fā)出香濃的味道時，停止攪拌并立即停火，即得到糖漿。上述所述的糖料為紅糖。上述所述步驟(I)中對其所述混合物液進(jìn)行煎煮時火力的溫度為90°C，所使用的時間為40min。上述所述步驟(3)中對其所述煎煮液進(jìn)行文火煎煮時，其溫度為65°C。
權(quán)利要求
1.一種糖漿，其特征在于，該糖漿由以下原料按重量比例的配方制成郁金80 100g，柴胡140 160g,丹參120 130g,白芍130 140g,當(dāng)歸125 135g，海藻130 150g和糖料60 80g。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的糖漿，其特征在于，該糖漿的制備方法為 (1)除糖料外，將其他原料清洗干凈后，將其原料按重量比例配方一起放入加熱鍋中，然后向加熱鍋中注入水，原料和水的比例為1:10 ;將其混合物液煮至沸騰，待混合物液濃縮至1:4時即可停火； (2)停火后要立即將其混合物液過濾并去殘?jiān)玫交旌蠟V液； (3)將備好的糖料按重量比例放入到混合濾液中，然后再利用文火將其進(jìn)行煎煮，且要邊煎煮邊攪拌，待煎煮液散發(fā)出香濃的味道時，停止攪拌并立即停火，即得到糖漿。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的糖漿，其特征在于，所述的糖料為紅糖、蜂蜜糖、蔗糖中的其中一種。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的糖漿，其特征在于，所述步驟(I)中對其所述混合物液進(jìn)行煎煮時火力的溫度為90 95°C，所使用的時間控制在Ih之內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的糖漿，其特征在于，所述步驟(3)中對其所述煎煮液進(jìn)行文火煎煮時，其溫度為60 65°C。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種糖漿，其中，該糖漿由以下原料按重量比例的配方制成郁金80～100g，柴胡140～160g,丹參120～130g,白芍130～140g,當(dāng)歸125～135g，海藻130～150g和糖料60～80g。本發(fā)明的糖漿具有口感好、口味多，且制作方便、簡單，同時具有活血化瘀、理氣消堅(jiān)、和解少陽、舒肝和胃和斂陰收汗的功效。適合各類人群飲用，尤其適用于肝胃不好的人群。
文檔編號A23L1/29GK102960812SQ20121055114
公開日2013年3月13日 申請日期2012年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月18日
發(fā)明者潘明權(quán), 羅寀賓 申請人:潘明權(quán)