乳酸決明子飲料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種乳酸決明子飲料及制備方法，其特征在于其配方及其制備方法：其組份是：決明子(炒)35g、金銀花5g、菊花50g、甘草10g、焦山楂20g、枸杞子30g、白砂糖適量。其加工方法是：第一次加水12倍，煎煮1小時，第二次加水6倍，煎煮0.5小時，將兩次煎煮的藥湯合并，用紗濾布濾去殘渣，得到粗過濾液，將所述粗過濾液置于蒸發器中蒸發至流浸膏狀，加入4％乳酸菌攪拌均勻后，在溫度20-25℃條件下發酵20-25天，經水稀釋后，滅菌包裝即成。本發明的優點在于：提供一種具有清肝明目、保護視力作用的純天然中藥材飲料，由于經過乳酸菌發酵，其維生素和氨基酸含量更高，效果更佳。
【專利說明】乳酸決明子飲料

【技術領域】
[0001]本發明屬于飲料生產【技術領域】，具體涉及一種乳酸決明子飲料及制備方法。

【背景技術】
[0002]隨著生活節奏的加快，人們平均每日用眼強度顯著增大，過度的用眼，造成了眼部營養平衡失調，長期下去則導致視力下降。


【發明內容】

[0003]本發明所要解決的技術問題是提供一種具有清肝明目、保護視力作用的一種乳酸決明子飲料。實現上述目的所采取的技術方案是:一種乳酸決明子飲料，其特征在于其配方及其制備方法:其組份是:決明子(炒)35g、金銀花5g、菊花50g、甘草10g、焦山楂20g、枸杞子30g、白砂糖適量。其加工方法是:第一次加水12倍，煎煮I小時，第二次加水6倍，煎煮0.5小時，將兩次煎煮的藥湯合并，用紗濾布濾去殘渣，得到粗過濾液，將所述粗過濾液置于蒸發器中蒸發至流浸膏狀，加入4%乳酸菌攪拌均勻后，在溫度20-25°C條件下發酵20-25天，經水稀釋后，滅菌包裝即成。
[0004]本發明的優點在于:提供一種具有清肝明目、保護視力作用的純天然乳酸決明子飲料，由于經過乳酸菌發酵，其維生素和氨基酸含量更高，效果更佳。

【具體實施方式】
[0005]一種乳酸決明子飲料，其組份是:決明子(炒)35g、金銀花5g、菊花50g、甘草10g、焦山楂20g、枸杞子30g、白砂糖適量。其加工方法是:第一次加水12倍，煎煮I小時，第二次加水6倍，煎煮0.5小時，將兩次煎煮的藥湯合并，用紗濾布濾去殘渣，得到粗過濾液，將所述粗過濾液置于蒸發器中蒸發至流浸膏狀，加入4%乳酸菌攪拌均勻后，在溫度20-25°C條件下發酵20-25天，經水稀釋后，滅菌包裝即成。
【權利要求】
1.一種乳酸決明子飲料，其特征在于其配方及其制備方法:其組份是:決明子(炒)35g、金銀花5g、菊花50g、甘草10g、焦山楂20g、枸杞子30g、白砂糖適量；其加工方法是:第一次加水12倍，煎煮I小時，第二次加水6倍，煎煮0.5小時，將兩次煎煮的藥湯合并，用紗濾布濾去殘渣，得到粗過濾液，將所述粗過濾液置于蒸發器中蒸發至流浸膏狀，加入4%乳酸菌攪拌均勻后，在溫度20-25°C條件下發酵20-25天，經水稀釋。
【文檔編號】A23L2/02GK104223220SQ201310230923
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年6月10日 優先權日:2013年6月10日
【發明者】張國武 申請人:張國武