一種改善陰虛質體質的藥膳調料的制作方法
【專利摘要】一種改善陰虛體質的藥膳調料配方，其原料組成為生地、麥冬、北沙參、黃精、白芍、枸杞、玉竹、山藥、女貞子、黑芝麻。使用時，按藥膳調料與藥膳主料1∶10的比例，將藥膳調料添加入藥膳主料中烹制，就可以得到功能性的藥膳，具有養陰生津，滋補肝腎，清熱除煩的功效，堅持服用能有效改善陰虛質體質。
【專利說明】 一種改善陰虛質體質的藥膳調料

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種功能性保健食品，具體說是一種改善陰虛體質的藥膳調料。

【背景技術】
[0002]2009年4月9日，《中醫體質分類與判定》標準正式發布，該標準是我國第一部指導和規范中醫體質研究及應用的文件，旨在為體質辨識及與中醫體質相關疾病的防治、養生保健、健康管理提供依據，使體質分類科學化、規范化。該標準將體質分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質九個類型。
[0003]陰虛質是指人體精、血等陰液虧損，失去潤澤臟腑、滋養經脈肌膚的功用，出現虛火上炎的偏頗。陰虛質人群常常有五心煩熱；易口渴，愛喝冷飲；口臭，口腔潰瘍。舌紅少津少苔；肌膚蒼白或紅，常有烘熱感，面色潮紅；皮膚干燥；眼睛發干，紅血絲多；常有眩暈耳鳴；睡眠差。睡眠時間短，盜汗；急躁易怒；大便干燥等問題。長期陰虛患者易患失眠、便秘、口腔潰瘍、結核病、糖尿病、高血壓、高血脂、腫瘤等疾病。
[0004]隨著人們生活水平的提高，對自身健康問題也越來越關注，人們都希望能保持一個良好的身體狀況。但是亞健康體質一般是無法通過藥物在短期內治愈的。需要通過飲食調理和良好的生活習慣來改善。
[0005]在中醫理論指導下，將中藥與某些具有藥用價值的食物想配伍，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，就是藥膳。它“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰。
[0006]因此，如能針對各種偏頗體質，研制出安全有效的藥膳調料，便可極大的方便人們，根據自己的體質在日常飲食中對身體進行調養。而根據配方制得的保健食品成品，也具有廣闊的市場前景。


【發明內容】

[0007]本發明的目的是提供一種藥膳調料，該藥膳調料制作方便，成本低廉，無副作用，長期堅持食用可有效改善陰虛體質。
[0008]實現上述目的的技術方案如下:
[0009]一種藥膳調料，主要由以下重量份的原料制得:生地80-120份、麥冬80-120份、北沙參80-120份、黃精80-120份、白芍80-120份、枸杞子40-80份、玉竹40-80份、山藥40-80份、女貞子40-80份、黑芝麻40-80份。
[0010]優選地，一種藥膳調料，主要由以下重量份的原料制得:生地100份、麥冬100份、北沙參100份、黃精100份、白芍100份、枸杞子60份、玉竹60份、、山藥60份、女貞子60份、黑芝麻60份。
[0011]其中生地性味甘，寒。歸心、肝、腎經。具有清熱涼血，養陰，生津的功效。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內熱，骨蒸勞熱，內熱消渴，吐血，衄血，發斑發疹。
[0012]其中麥冬是中醫常用補陰藥，性味甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經。具有滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩的功效。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核、吐血、咯血、肺癰。
[0013]其中北沙參，性微寒，味甘、微苦。入肺、脾經。具有養陰清肺，祛痰止咳的功效。多用于肺熱燥咳，虛癆久咳，陰傷咽干、口渴。
[0014]其中黃精，性味甘；平。歸脾；肺；腎經。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎等功效。多用于陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；須發早白。
[0015]其中白芍，性味性涼，味苦酸，微寒。歸肝、脾經。功效養血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。多用于陰虛發熱、月經不調、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急，瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等癥。
[0016]其中玉竹，味甘，微寒，性平。歸肺；胃經。具有滋陰潤肺；生津止渴的功效。主治燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽干口渴；內熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。。
[0017]其中山藥，味甘，性平。歸脾、肺、腎經。有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
[0018]其中女貞子，性味甘，苦，平。歸肝；腎經。有補肝腎陰的功效，藥力平和，適用于肝腎陰虛導致的目暗不明，視力減退，須發早白，腰酸耳鳴及陰虛發熱等。
[0019]其中黑芝麻，性味甘，平。歸肝、腎、大腸經。有補肝腎，益精血，潤腸燥的功效。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘。
[0020]本藥膳調料的制備方法包括以下步驟:按組成原料的重量份稱取各組成原料，將生地、麥冬、北沙參、黃精、白芍、枸杞、玉竹、山藥、女貞子、黑芝麻混合干燥粉碎，即得所述藥膳調料成品。藥膳調料與藥膳主料的添加比例為1: 10。
[0021]本發明具有以下優點:
[0022]1、本發明提供的藥膳調料組方合理，配合精當，符合中醫基礎和藥食同補理論，，所選用的原料都有其獨特的功能和特性，按比例配比后，添加入日常膳品中，就可以得到功能性的藥膳，具有養陰生津，滋補肝腎，清熱除煩的功效，堅持服用能有效改善陰虛質體質。
[0023]2、本發明所采用原料均為無毒副作用的天然中藥材料，未添加任何色素和有機提取成分，安全性高。
[0024]3、本發明本發明提供的藥膳調料，味香清淡，不破壞膳品特有風味，還可為膳品增添清淡香氣。

【具體實施方式】
[0025]下面結合具體的實施例對本發明做進一步的詳細說明，所述是對本發明的解釋而不是限定。
[0026]實施例1
本實施例藥膳調料，主要由以下重量份的原料制得:生地log、麥冬10g、北沙參10g、黃精log、白芍10g、枸杞6g、玉竹6g、山藥6g、女貞子6g、黑芝麻6g。
[0027]將上訴原料混合干燥并粉碎即得所述藥膳調料成品。
[0028]取野生甲魚一只約lOOOg，洗凈切成塊，放入鹽，姜，蔥等調味料，按紅燒法進行烹制。在燜煮時，將配好的藥膳調料加入水中和甲魚一同燜煮。待甲魚燜煮爛熟后，收汁出鍋。
[0029]本實施例制得的藥膳紅燒甲魚。美味可口，更獨具一種中藥清香，具有非常好養陰生津，滋補肝腎，清熱除煩的功效，堅持服用能有效改善陰虛質體質。
[0030]實施例2
[0031]取按比例調配好的藥膳調料成品150g。3斤左右老鴨一只。姜，蔥等調味料適量。加水1L。放入煲中，按煲湯法熬制I?2h。
[0032]本實施例制得的藥膳老鴨湯。美味可口，更獨具一種中藥清香，具有非常好養陰生津，滋補肝腎，清熱除煩的功效，堅持服用能有效改善陰虛質體質。
【權利要求】
1.一種改善陰虛體質的藥膳調料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:生地80-120份、麥冬80-120份、北沙參80-120份、黃精80-120份、白芍80-120份、枸杞子40-80份、玉竹40-80份、山藥40-80份、女貞子40-80份、黑芝麻40-80份。
2.一種如權利要求1所述的一種改善陰虛體質的藥膳調料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:生地100份、麥冬100份、北沙參100份、黃精100份、白芍100份、枸杞子60份、玉竹60份、、山藥60份、女貞子60份、黑芝麻60份。
3.—種如權利要求1和2述的一種改善陰虛體質的藥膳調料配方，其特征在于，使用時按藥膳調料與藥膳主料1: 10的比例，將藥膳調料添加入藥膳主料中烹制，就可以得到功能性的藥膳，具有養陰生津，滋補肝腎，清熱除煩的功效，堅持服用能有效改善陰虛質體質。
【文檔編號】A23L1/221GK104222978SQ201310244053
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年6月18日 優先權日:2013年6月18日
【發明者】呂元欣 申請人:南京瑞真堂醫藥保健有限公司, 呂元欣