一種改善痰濕質體質的藥膳調料的制作方法
【專利摘要】一種改善痰濕體質的藥膳調料配方，其原料組成為蒼術、厚樸、砂仁、白豆蔻、草果、茯苓、陳皮、薏苡仁、紫蘇、生姜、大棗。使用時，按藥膳調料與藥膳主料1∶10的比例，將藥膳調料添加入藥膳主料中烹制，就可以得到功能性的藥膳，具有燥濕健脾，溫中化痰，行氣消積的功效堅持服用能有效改善痰濕質體質。
【專利說明】 一種改善痰濕質體質的藥膳調料

【技術領域】
[0001]本發明涉及一種功能性保健食品，具體說是一種改善痰濕體質的藥膳調料。

【背景技術】
[0002]2009年4月9日，《中醫體質分類與判定》標準正式發布，該標準是我國第一部指導和規范中醫體質研究及應用的文件，旨在為體質辨識及與中醫體質相關疾病的防治、養生保健、健康管理提供依據，使體質分類科學化、規范化。該標準將體質分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣郁質、特稟質九個類型。
[0003]痰濕體質是目前比較常見的一種體質類型，當人體臟腑、陰陽失調，氣血津液運化失調，易形成痰濕時，便可以認為這種體質狀態為痰濕體質，多見于肥胖人，或素瘦今肥的人。該體質的人常表現有體形肥胖，腹部肥滿松軟，面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多，面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，大便正常或不實，小便不多或微混。性格偏溫和、穩重，多善于忍耐。此種體質類型有易患高血壓，糖尿病,肥胖癥,高脂血癥,哮喘,痛風,冠心病,代謝綜合征,腦血管疾病等疾病的傾向。
[0004]隨著人們生活水平的提高，對自身健康問題也越來越關注，人們都希望能保持一個良好的身體狀況。但是亞健康體質一般是無法通過藥物在短期內治愈的。需要通過飲食調理和良好的生活習慣來改善。
[0005]在中醫理論指導下，將中藥與某些具有藥用價值的食物想配伍，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，就是藥膳。它“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰。
[0006]因此，如能針對各種偏頗體質，研制出安全有效的藥膳調料，便可極大的方便人們，根據自己的體質在日常飲食中對身體進行調養。而根據配方制得的保健食品成品，也具有廣闊的市場前景。


【發明內容】

[0007]本發明的目的是提供一種藥膳調料，該藥膳調料制作方便，成本低廉，無副作用，長期堅持食用可有效改善痰濕體質。
[0008]實現上述目的的技術方案如下:
[0009]一種藥膳調料，主要由以下重量份的原料制得:蒼術80-120份、厚樸80-120份、砂仁40-80份、白豆蘧40-80份、草果40-80份、茯苓40-80份、陳皮40-80份、薏苡仁80-120份、紫蘇80-120份、生姜40-80份，大棗40-80份。
[0010]優選地，一種藥膳調料，主要由以下重量份的原料制得:蒼術100份、厚樸100份、砂仁60份、白豆蘧60份、草果60份、茯苓60份、陳皮60份、薏苡仁100份、紫蘇100份、生姜60份、大棗60份。
[0011]其中蒼術味辛、苦，性溫；歸脾、胃經。具有燥濕健脾，辟穢化濁，祛風散寒，明目的功效；主治濕困脾胃，脘痞腹脹，嘔惡泄瀉，帶下淋濁，瘟疫，瘴癘，瘧疾，霍亂，風濕外感，寒濕著痹，腳氣，痿癥，夜盲癥。
[0012]其中厚樸味苦；辛；性溫。歸脾經；胃經；大腸經。具有行氣消積；燥濕除滿；降逆平喘的功效。用于食積氣滯；腹脹便秘；濕阻中焦，脘痞吐瀉；痰壅氣逆；胸滿喘咳。
[0013]其中砂仁，味辛，性溫。歸脾經、胃經、腎經。具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。多用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。
[0013]其中白豆蘧，性味辛，溫。歸肺、脾、胃經。具有化濕行氣，溫中止嘔等功效。多用于行氣，暖胃，消食，寬中。治氣滯，食滯，胸悶，腹脹，噫氣，噎膈，吐逆，反胃，瘧疾。
[0014]其中草果，味辛，性溫，無毒。入脾經、胃經。功效燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化食。多用于瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。
[0015]其中茯苓，性味甘、淡，平。歸心經、肺經、脾經、腎經。利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌。藥性平和，利濕而不傷正氣。可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。
[0016]其中陳皮，性味苦、辛，溫，歸肺、脾經。具有理氣健脾，燥濕化痰之功效，多用于胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
[0017]其中薏苡仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經。有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利，水腫、腳氣、腸痛、白帶等癥。
[0018]其中紫蘇，性味辛，溫，歸肺、脾經。具有開宣肺氣、發表散寒、行氣寬中的功效。適用于感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
[0019]其中生姜，味辛，性溫。歸肺脾胃經。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。
[0020]其中大棗，性味甘，溫。歸脾、胃經。具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
[0021]本藥膳調料的制備方法包括以下步驟:按組成原料的重量份稱取各組成原料，將蒼術、厚樸、砂仁、白豆蘧、草果、茯苓、陳皮、薏苡仁、紫蘇、生姜、大棗混合粉碎即得所述藥膳調料成品。藥膳調料與藥膳主料的添加比例為1: 10。
[0022]本發明具有以下優點:
[0023]1、本發明提供的藥膳調料組方合理，配合精當，符合中醫基礎和藥食同補理論，，所選用的原料都有其獨特的功能和特性，按比例配比后，添加入日常膳品中，就可以得到功能性的藥膳，具有燥濕健脾，溫中化痰，行氣消積的功效堅持服用能有效改善痰濕質體質。
[0024]2、本發明所采用原料均為無毒副作用的天然中藥材料，未添加任何色素和有機提取成分，安全性高。
[0025]3、本發明本發明提供的藥膳調料，香味辛濃，能為膳品增添獨特風味。

【具體實施方式】
[0026]下面結合具體的實施例對本發明做進一步的詳細說明，所述是對本發明的解釋而不是限定。
[0027]實施例1 本實施例藥膳調料，主要由以下重量份的原料制得:蒼術log、厚樸10g、砂仁6g、白豆M 6g、草果6g、獲茶10g、陳皮6g、薏該仁10g、紫蘇10g、生姜6g、大率6g。
[0028]將上訴原料中混合粉碎即得所述藥膳調料成品。
[0029]取新鮮河蝦約lOOOg，洗凈，放入鹽，蔥等調味料以及配好的藥膳調料，加入適量水，一同燜煮。半個小時后出鍋。
[0030]本實施例制得的藥膳河蝦。美味可口，具有燥濕健脾，溫中化痰，行氣消積的功效堅持服用能有效改善痰濕質體質。
[0031]實施例2
[0032]取按比例調配好的藥膳調料成品50g。I斤左右羊肉切塊，白蘿卜適量。鹽，味精，蔥等調味料適量。加水1L。放入煲中，按煲湯法熬制I?2h。
[0033]本實施例制得的藥膳蘿卜羊肉湯。美味可口，具有燥濕健脾，溫中化痰，行氣消積的功效堅持服用能有效改善痰濕質體質。
【權利要求】
1.一種改善痰濕體質的藥膳調料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:蒼術80-120份、厚樸80-120份、砂仁40-80份、白豆蘧40-80份、草果40-80份、茯苓40-80份、陳皮40-80份、薏苡仁80-120份、紫蘇80-120份、生姜40-80份，大棗40-80份。
2.一種如權利要求1所述的一種改善痰濕體質的藥膳調料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:蒼術100份、厚樸100份、砂仁60份、白豆蘧60份、草果60份、茯苓60份、陳皮60份、薏苡仁100份、紫蘇100份、生姜60份、大棗60份。
3.—種如權利要求1和2述的一種改善痰濕體質的藥膳調料配方，其特征在于，使用時按藥膳調料與藥膳主料1: 10的比例，將藥膳調料添加入藥膳主料中烹制，就可以得到功能性的藥膳，具有燥濕健脾，溫中化痰，行氣消積的功效堅持服用能有效改善痰濕質體質。
【文檔編號】A23L1/29GK104222953SQ201310244054
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年6月18日 優先權日:2013年6月18日
【發明者】呂元欣 申請人:南京瑞真堂醫藥保健有限公司, 呂元欣