一種滋補核桃粉沖劑及制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種滋補核桃粉沖劑及制備方法，選取當季的鮮核桃，清洗除塵，去皮，取出核桃仁；將核桃仁放入烤箱中烘烤，然后放入粉磨機中，打成粉末狀；選取枸杞子干，清洗除塵，將風干后的枸杞磨成粉末狀；選取顆粒均勻的小米，烘烤后將小米放入粉磨機中，打成粉末狀；選用已風干無變質的蘋果干及菠蘿干，分別放入粉磨機中，打成粉末狀；按照比例將核桃粉、枸杞子干粉、小米粉、蘋果干粉、菠蘿干粉及綿白糖混合；小袋包裝，裝箱出廠銷售。該滋補核桃粉沖劑及制備方法不僅保留了水果、核桃粉及小米本身具有的營養物質，口感甜而不膩，而且含有豐富的維生素、磷、鈣及鐵，適合嬰幼兒食用，可以在市場上大規模推廣銷售，造福廣大群眾。
【專利說明】—種滋補核桃粉沖劑及制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食用的核桃粉沖劑，尤其是營養豐富，口感好的一種滋補核桃粉沖劑及制備方法。
【背景技術】
[0002]目前，公知的市場上銷售的核桃粉沖劑一般都含有多種添加劑，經常食用對人們的健康不利，而且核桃粉的味道單一，經常食用便會覺得甜膩，不適于嬰幼兒食用，若能在核桃粉中加入爽口的水果味道，而且不添加任何添加劑，則會給人們的生活帶來更多的健康。

【發明內容】

[0003]為了解決現有的核桃粉味道及營養單一的問題，本發明提供一種滋補核桃粉沖劑及制備方法，該滋補核桃粉沖劑及制備方法得到的核桃粉沖劑，不僅保留了水果、核桃粉及小米本身具有的營養物質，口感甜而不膩，而且含有豐富的維生素、磷、鈣及鐵，不添加任何防腐劑和人工色素，營養成分高，適合嬰幼兒食用，可以在市場上大規模推廣銷售，造福廣大群眾。
[0004]本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:該滋補核桃粉沖劑及制備方法的步驟如下:
(1)選取無蟲蛀的當季的鮮核桃，清水中清洗1-2次，去皮，取出核桃仁；
(2)將核桃仁放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為120°C_130°C，烘烤12-16分鐘后取出；
(3)將烤熟的核桃放入粉磨機中，打磨9-13分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用;
(4)選取成色好、無蟲蛀的枸杞子干，在清水中清洗1-2次，除去枸杞子干表面的灰塵；
(5)將枸杞子干置于消毒容器內，自然風干其表面的水分，利用粉磨機將風干后的枸杞磨成粉末狀；
(6)選取顆粒均勻的小米，在清水中清洗1-2次，浙干水分后，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為IOO0C -110°C，烘烤10-15分鐘后取出；
(7)將烤后的小米放入粉磨機中，打磨5-8分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用;
(8)選用已風干無變質的蘋果干及菠蘿干，分別放入粉磨機中，打磨13-15分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用；
(9)按照核桃粉50%-60%、枸杞子干粉10%-15%、小米粉15%-20%、蘋果干粉3%_8%、菠蘿干粉3%-8%及綿白糖2%-4%的質量比混合，攪拌均勻；
(10)按照每小袋48g-52g的重量對核桃粉沖劑進行分袋包裝，然后裝箱出廠銷售；
(11)食用時，每一小袋核桃粉沖劑用450ml-500ml的開水沖開即可。
[0005]本發明的有益效果是，該滋補核桃粉沖劑及制備方法得到的核桃粉沖劑，不僅保留了水果、核桃粉及小米本身具有的營養物質，口感甜而不膩，而且含有豐富的維生素、磷、鈣及鐵，不添加任何防腐劑和人工色素，營養成分高，適合嬰幼兒食用，可以在市場上大規模推廣銷售，造福廣大群眾。
【具體實施方式】
[0006]該滋補核桃粉沖劑及制備方法的步驟如下:
(1)選取無蟲蛀的當季的鮮核桃，清水中清洗2次，去皮，取出核桃仁；
(2)將核桃仁放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為125°C，烘烤14分鐘后取出；
(3)將烤熟的核桃放入粉磨機中，打磨11分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備
用；
(4)選取成色好、無蟲蛀的枸杞子干，在清水中清洗I次，除去枸杞子干表面的灰塵；
(5)將枸杞子干置于消毒容器內，自然風干其表面的水分，利用粉磨機將風干后的枸杞磨成粉末狀；
(6)選取顆粒均勻的小米，在清水中清洗I次，浙干水分后，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為105°C，烘烤12分鐘后取出；
(7)將烤后的小米放入粉磨機中，打磨6分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備
用；
(8)選用已風干無變質的蘋果干及菠蘿干，分別放入粉磨機中，打磨14分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用；
(9)按照核桃粉55%、枸杞子干粉12%、小米粉18%、蘋果干粉6%、菠蘿干粉6%及綿白糖3%的質量比混合，攪拌均勻；
(10)按照每小袋50g的重量對核桃粉沖劑進行分袋包裝，然后裝箱出廠銷售；
(11)食用時，每一小袋核桃粉沖劑用480ml的開水沖開即可。
【權利要求】
1.一種滋補核桃粉沖劑及制備方法，其特征在于，該沖劑包括核桃粉、枸杞子干粉、小米粉、蘋果干粉、菠蘿干粉及綿白糖。
2.一種滋補核桃粉沖劑及制備方法，其特征在于，該沖劑配比為，核桃粉50%-60%、枸杞子干粉10%-15%、小米粉15%-20%、蘋果干粉3%-8%、菠蘿干粉3%_8%及綿白糖2%_4%。
3.一種滋補核桃粉沖劑及制備方法，其特征在于，該沖劑制作步驟為，選取無蟲蛀的當季的鮮核桃，清水中清洗1-2次，去皮，取出核桃仁；將核桃仁放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為1200C _130°C，烘烤12-16分鐘后取出；將烤熟的核桃放入粉磨機中，打磨9_13分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用；選取成色好、無蟲蛀的枸杞子干，在清水中清洗1-2次，除去枸杞子干表面的灰塵；將枸杞子干置于消毒容器內，自然風干其表面的水分，利用粉磨機將風干后的枸杞磨成粉末狀；選取顆粒均勻的小米，在清水中清洗1-2次，浙干水分后，放入烤箱中烘烤，烤箱溫度為100°C-110°C，烘烤10-15分鐘后取出；將烤后的小米放入粉磨機中，打磨5-8分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用；選用已風干無變質的蘋果干及菠蘿干，分別放入粉磨機中，打磨13-15分鐘，打成粉末狀，放入干燥的消毒容器中備用；按照核桃粉50%-60%、枸杞子干粉10%-15%、小米粉15%-20%、蘋果干粉3%_8%、菠蘿干粉3%-8%及綿白糖2%-4%的質量比混合，攪拌均勻；按照每小袋48g-52g的重量對核桃粉沖劑進行分袋包裝，然后裝箱出廠銷售；食用時，每一小袋核桃粉沖劑用450ml-500ml的開水沖開即可。
【文檔編號】A23L1/36GK103494301SQ201310405780
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年9月9日 優先權日:2013年9月9日
【發明者】劉燁 申請人:劉燁