一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料的制作方法
【專利摘要】本發明公布了一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，屬于飲料加工【技術領域】。其特征是：該飲料以新鮮蔓越莓和獼猴桃汁為主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖漿、蘋果酸、山梨酸鈉、水和制成，本發明產品營養豐富，風味獨特，酸甜可口，飲用方便，老幼皆宜，有助于增強免疫力，保持人體心血管健康。
【專利說明】一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料
【技術領域】
[0001]本發明屬于飲料加工【技術領域】，特別是涉及一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料。
【背景技術】
[0002]蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘，幫助排出體內毒素及多余脂肪，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠，生物黃銅能夠有效的預防老年癡呆；黑莓:薔薇科，懸鉤子屬灌木，黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍，有助于增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險，黑莓中的纖維素含量高于大多數其它水果，具有促進消化的作用。蔓越莓還對健膚美容有奇特功效，具有改善免疫功能，消除體內毒素及調理內分泌等功效；
獼猴桃又名奇異果，原產于我國，獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。此外還富含VP、Vb、胡蘿卜素、果膠和蛋白水解酶及Fe、Ca、P等多種營養物質；
隨著社會的不斷發展，各種不同的飲料品種的不斷出現消費者面前，尤其是復合飲料一上市，口感好、營養豐富，具有保健功效，受到廣大消費者的青睞，以蔓越莓和獼猴桃為原料的復合飲料顯示出了廣闊的市場前景。

【發明內容】

[0003]本發明的目的是要提供一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其營養豐富，風味獨特，并具有良好的保健作用；
本發明采取的技術方案是:
一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其特征在于:該飲料以新鮮蔓越莓和獼猴桃汁為主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖漿、蘋果酸、山梨酸鈉、水和制成。在該飲料各組成成分為:蔓越莓汁25%-35%、獼猴桃汁20%-25%、35-40%F-42型果葡糖漿12%_15%，蘋果酸
0.05%-0.1%，山梨酸鈉 0.03%-0.05%，水 40%-55% ；
有益效果:本發明產品營養豐富，風味獨特，酸甜可口，飲用方便，老幼皆宜，有助于增強免疫力，保持人體心血管健康。
【具體實施方式】
[0004]實施例1:
一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其特征在于:該飲料以新鮮蔓越莓和獼猴桃汁為主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖漿、蘋果酸、山梨酸鈉、水和制成。在該飲料各組成成分為:蔓越莓汁32%、獼猴桃汁25%、35-40%F-42型果葡糖漿12%%，蘋果酸0.06%,山梨酸鈉0.03%,其余為水；
產品風味獨特，酸甜可口，具有良好的保健作用；
以上所述僅為本發明的優選實施例，凡依本發明權利要求范圍所做的均等變化，皆應屬本發明權利要求的涵蓋范圍；
本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。
【權利要求】
1.一種蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其特征在于:該飲料以新鮮蔓越莓和獼猴桃汁為主要原料，添加35-40%F-42型果葡糖漿、蘋果酸、山梨酸鈉、水和制成。
2.如權利要求1所述的蔓越莓、獼猴桃復合汁飲料，其特征在于，該飲料各組成成分為:蔓越莓汁25%-35%、獼猴桃汁20%-25%、35_40%F_42型果葡糖漿12%_15%，蘋果酸.0.05%-0.1%，山梨酸鈉 0.03%-0.05%，水 40%_55%。
【文檔編號】A23L1/29GK103535805SQ201310460792
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年10月8日 優先權日:2013年10月8日
【發明者】曹石, 彭聰 申請人:曹石