一種尼泊爾菊三七葉茶的加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種尼泊爾菊三七葉茶的加工工藝，其步驟為：1）采摘尼泊爾菊三七的嫩葉，切成1-2公分的小段葉片；2）在98℃-102℃爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的尼泊爾菊三七嫩葉揉捻20-30分鐘；3）然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即為尼泊爾菊三七葉茶。本發(fā)明將尼泊爾菊三七葉片做成茶葉，沖泡過程中非常有利于尼泊爾菊三七中絕大多數(shù)活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。
【專利說明】—種尼泊爾菊三七葉茶的加工工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種功能性茶飲的加工工藝，特別是用菊三七嫩葉制作茶飲的加工工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]尼泊爾菊三七為多年生草本植物，高30-45厘米。在我國主要產(chǎn)于云南(鎮(zhèn)康、騰沖)、貴州(羅甸、赤水、望謨、荔波)等地。生于溪邊巖石上或田邊。海拔1100-2100米。印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國也有分布。
[0003]尼泊爾菊三七含黃酮、生物堿、香豆素類等多種成分。有鎮(zhèn)痛、止血，抗凝血、降糖、抗腫瘤作用。據(jù)《中藥大辭典》載:“功能主治:清熱涼血，散瘀消腫。治支氣管炎，肺結(jié)核，崩漏，臃腫，燙傷，跌打損傷，刀傷出血。”
[0004]近年來科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)尼泊爾菊三七具有良好的降血糖功效，由此尼泊爾菊三七的作用越來越受到人們的重視，被人們稱之為“降糖草”。
[0005]本發(fā)明開發(fā)了一種尼泊爾菊三七葉茶，按照傳統(tǒng)綠茶工藝對尼泊爾菊三七進(jìn)行處理，處理后的葉茶非常有利于菊三七中活性成分的釋放，可有效地緩解糖尿病病人的病情。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006]本發(fā)明的目的是為了提供一種尼泊爾菊三七葉茶的加工工藝，以提供一種新型的尼泊爾菊三七服食方法。
[0007]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0008]一種尼泊爾菊三七葉茶的加工工藝，其步驟為:
[0009]I)采摘成熟的尼泊爾菊三七葉片，切成1-2公分的小段葉片；
[0010]2)在98°C -102°C爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的尼泊爾菊三七葉揉捻20-30分鐘；
[0011]3)然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即為尼泊爾菊三七葉茶。
[0012]本發(fā)明將尼泊爾菊三七葉片做成茶葉，沖泡過程中非常有利于尼泊爾菊三七中絕大多數(shù)活性成分的釋放，服用起來便于人體吸收。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合具體實施例進(jìn)一步闡述本發(fā)明的技術(shù)特點。
[0014]實施例1
[0015]在尼泊爾菊三七種植園中采摘成熟的菊三七葉片5公斤，切成I公分的小段葉片后，在100°C爐上炒青I分鐘，再將炒青后的尼泊爾菊三七葉揉捻25分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在20%,再放至第二干燥爐炒干，即為尼泊爾菊三七葉茶，密封包裝，貼標(biāo)上市。[0016]實施例2
[0017]在尼泊爾菊三七種植園中采摘成熟的葉片5公斤，切成I公分的小段葉片后，在98°C爐上炒青1.5分鐘，再將炒青后的尼泊爾菊三七葉揉捻30分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15%，再放至第二干燥爐炒干，即為尼泊爾菊三七葉茶，密封包裝，貼標(biāo)上市。
[0018]實施例3
[0019]在尼泊爾菊三七種植園中采摘成熟的尼泊爾菊三七葉片5公斤，切成2公分的小段葉片后，在102°C爐上炒青0.5分鐘，再將炒青后的菊三七葉揉捻20分鐘，然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15%，再放至第二干燥爐炒干，即為尼泊爾菊三七葉茶，密封包裝，貼標(biāo)上市。
[0020]由上述實施例1-3得到的尼泊爾菊三七葉茶經(jīng)沖泡后口感好，經(jīng)過百人飲用，每人每天服用5g，證明對降低血糖確實有效。
[0021]使用效果如下:
[0022]
【權(quán)利要求】
1.一種尼泊爾菊三七葉茶的加工工藝，其步驟為: 1)采摘成熟的尼泊爾菊三七葉片，切成1-2公分的小段葉片； 2)在98°C_102°C爐上炒青0.5-1.5分鐘，再將炒青后的尼泊爾菊三七嫩葉揉捻20-30分鐘； 3)然后放至第一個干燥爐炒干至含水量在15-25%，再放至第二干燥爐炒干，即為尼泊爾菊三七葉茶。
【文檔編號】A23F3/34GK103598369SQ201310514432
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月25日
【發(fā)明者】朱恩燦, 邢斌 申請人:上海仙草堂保健食品有限公司