一種清熱解毒涼茶飲料及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種清熱解毒涼茶飲料及其制備方法，其組成原料的重量份為：綠茶60-70、金銀花10-15、魚腥草4-6、老鶴草2-3、黑豆20-30、葛根5-7、柴胡2-4、蒲公英1-3、桑葉3-5、百節藕2-3、紫蘇葉5-7、酸漿根3-5、女貞葉1-3、瓜子金2-3、水蜈蚣3-5、石菖蒲2-4、姜黃1-3和薄荷5-8；本發明配方中，采用綠茶作為主料，配伍多味中草藥，具有治療脾胃虛弱、消化不良，防風除熱、調中下氣、活血解毒、利尿明目、清熱解暑、潤喉止瀉等功效，全方具有保健作用，幫助機體建立平衡，有利消除亞健康。
【專利說明】一種清熱解毒涼茶飲料及其制備方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及一種茶飲料，具體涉及一種清熱解毒涼茶飲料及其制備方法。
[0003]
【背景技術】
[0004]隨著人們生活水平不斷提高，越來越多的人追求時尚，要求環保、綠色健康的意識更加迫切；涼茶是一種中草藥植物性飲料，是用藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患；現在市場上流通的涼茶基本上都是以中藥材如金銀花、玫瑰花、菊花、山桅子、黃芩、麥冬、竹葉等為原料制備的，這些中藥材有的可以藥食兩用，有的只能入藥，性味大多辛甘寒涼，因此，涼茶可以在適當的時候用來解暑，但喝的時候應該節制有度。
[0005]

【發明內容】

[0006]本發明的目的在于提供一種清熱解毒涼茶飲料及其制備方法。
[0007]本發明采用如下技術方案:
清熱解毒涼茶飲料，其組成原料的重量份為:綠茶60-70、金銀花10-15、魚腥草4-6、老鶴草2-3、黑豆20-30、葛根5-`7、柴胡2_4、蒲公英1_3、桑葉3_5、百節藕2_3、紫蘇葉5_7、酸漿根3-5、女貞葉1-3、瓜子金2-3、水蜈蚣3-5、石菖蒲2_4、姜黃1_3和薄荷5_8。
[0008]清熱解毒涼茶飲料，其組成原料的重量份為:綠茶65、金銀花12、魚腥草5、老鶴草
2.5、黑豆25、葛根6、柴胡3、蒲公英2、桑葉4、百節藕2.5、紫蘇葉6、酸漿根4、女貞葉2、瓜子金2.5、水蜈蟲公4、石菖蒲3、姜黃2和薄荷6.5。
[0009]清熱解毒涼茶飲料的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火燒沸后文火煮30-40分鐘，去渣取液備用；
(2)在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黃原膠、0.1-0.2%羧甲基纖維素鈉、
0.01-0.1%的山梨酸鉀和0.1-1%的蔗糖，攪拌均勻；
(3)離心過濾:采用80-100r/min的速度離心15_20min,取上清液；
(4)殺菌、冷卻:分裝后120-130°C殺菌10-15min，冷卻至室溫。
[0010]本發明的有益效果:
本發明配方中，采用綠茶作為主料，配伍多味中草藥，具有治療脾胃虛弱、消化不良，防風除熱、調中下氣、活血解毒、利尿明目、清熱解暑、潤喉止瀉等功效，全方具有保健作用，幫助機體建立平衡，有利消除亞健康。
[0011]【具體實施方式】
[0012]實施例1:清熱解毒涼茶飲料，其組成原料的重量份(g)為:綠茶65、金銀花12、魚腥草5、老鶴草2.5、黑豆25、葛根6、柴胡3、蒲公英2、桑葉4、百節藕2.5、紫蘇葉6、酸漿根
4、女貞葉2、瓜子金2.5、水蜈蚣4、石菖蒲3、姜黃2和薄荷6.5。
[0013]清熱解毒涼茶飲料的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火燒沸后文火煮30-40分鐘，去渣取液備用；
(2)在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黃原膠、0.1-0.2%羧甲基纖維素鈉、0.01-0.1%的山梨酸鉀和0.1-1%的蔗糖，攪拌均勻；
(3)離心過濾:采用80-100r/min的速度離心15_20min,取上清液；
(4)殺菌、冷卻:分裝后120-130°C殺菌10-15min，冷卻至室溫。
[0014]本發明配伍多味中草藥，具有治療脾胃虛弱、消化不良，防風除熱、調中下氣、活血解毒、利尿明目、清熱解暑、潤喉止瀉等功效。
【權利要求】
1.一種清熱解毒涼茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶60-70、金銀花10-15、魚腥草4-6、老鶴草2-3、黑豆20-30、葛根5-7、柴胡2-4、蒲公英1-3、桑葉3-5、百節藕2-3、紫蘇葉5-7、酸漿根3-5、女貞葉1-3、瓜子金2_3、水蜈蚣3_5、石菖蒲2_4、姜黃1_3和薄荷5-8。
2.根據權利要求1所述的清熱解毒涼茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為:綠茶65、金銀花12、魚腥草5、老鶴草2.5、黑豆25、葛根6、柴胡3、蒲公英2、桑葉4、百節藕2.5、紫蘇葉6、酸漿根4、女貞葉2、瓜子金2.5、水蜈蚣4、石菖蒲3、姜黃2和薄荷6.5。
3.—種如權利要求1所述的清熱解毒涼茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (O按組成原料的重量份稱取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火燒沸后文火煮.30-40分鐘，去渣取液備用； (2)在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黃原膠、0.1-0.2%羧甲基纖維素鈉、.0.01-0.1%的山梨酸鉀和0.1-1%的蔗糖，攪拌均勻； (3)離心過濾:采用80-100r/min的速度離心15_20min,取上清液； (4)殺菌、冷卻:分裝后120-130°C殺菌10-15min，冷卻至室溫。
【文檔編號】A23F3/14GK103749764SQ201310686619
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年12月17日 優先權日:2013年12月17日
【發明者】董良清 申請人:當涂縣科輝商貿有限公司