一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法
【專利摘要】一種含銀杏仁的藥膳食品，它由如下重量份數的原料制備得到：糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、銀杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟豬油50-80毫升、精煉大豆油30-50毫升。本發明營養更均衡，更好的保留它們的自然口味，產品味道更鮮美，制備工藝簡單，可適合于家庭應用，亦可適合工廠化大規模生產。
【專利說明】一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食品，特別涉及一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著生活水平的提高，生活節奏的加快，對快速食品的需求量愈來愈大，但是現今市場上的這類食品大多營養單一，主要成分為淀粉或者植物蛋白，不能滿足人體對多種營養的需求，目前國內市場上的食品口感匹配效果差，大部分人難以接受。
【發明內容】
[0003]鑒于現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種含銀杏仁的藥膳食品及其制備方法。
[0004]本發明的目的是這樣實現的:
[0005]一種含銀杏仁的藥膳食品，它由如下重量份數的原料制備得到:糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、銀杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟豬油50-80毫升、精煉大豆油30-50毫升。
[0006]上述含銀杏仁的藥膳食品，它由如下重量份數的原料制備得到:糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、銀杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟豬油50暈升、精煉大丑油30暈升。
[0007]上述含銀杏仁的藥膳食品的制備方法，它包括如下步驟:將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調成糊，方盤內刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
[0008]本發明原料中合理搭配上述食材，維生素、礦物質和植物纖維含量豐富，使產品營養更均衡，尤其適合肥胖者和維生素缺乏者食用，松子仁具有甜味，食鹽對本食品也有調味作用，制作方法中更好的保留它們的自然口味，產品味道更鮮美。本發明的制作方法保持原汁原味原藥性，能夠最大限度發揮各成分的有效作用，制備工藝簡單，可適合于家庭應用，亦可適合工廠化大規模生產。
【具體實施方式】
[0009]以下通過制備實施例的形式對本發明的上述內容再作進一步的詳細說明，但不應將此理解為本發明上述主題的范圍僅限于以下的實例，凡基于本發明上述內容所實現的技術均屬于本發明的范圍。
[0010]實施例1:
[0011]取糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、銀杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟豬油50毫升、精煉大豆油30毫升，將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調成糊，方盤內刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
[0012]實施例2:
[0013]取糯米粉300克、松子仁150克、黑芝麻80克、核桃仁80克、葵花籽80克、銀杏仁150克、蜂蜜150毫升、熟豬油80毫升、精煉大豆油50毫升，將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調成糊，方盤內刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
【權利要求】
1.一種含銀杏仁的藥膳食品，其特征在于，它由如下重量份數的原料制備得到:糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、銀杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟豬油50-80毫升、精煉大豆油30-50毫升。
2.根據權利要求1的一種含銀杏仁的藥膳食品，其特征在于，它由如下重量份數的原料制備得到:糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、銀杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟豬油50毫升、精煉大豆油30毫升。
3.根據權利要求1所述的一種含銀杏仁的藥膳食品，其特征在于，制備方法包括如下步驟:將核桃仁放入165°C的精煉大豆油中炸制2分鐘后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分鐘，撈出、浙油。黑芝麻淘洗干凈、浙水，放入鍋中炒至成熟。將糯米粉、熟豬油、清水180毫升，攪拌均勻。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、銀杏仁、蜂蜜，調成糊，方盤內刷油，放入攪拌好的糊，放入蒸鍋中蒸45分鐘，冷卻后改刀成2厘米的菱形，裝盤即可。
【文檔編號】A23L1/29GK103689365SQ201310705420
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年12月19日 優先權日:2013年12月19日
【發明者】李強 申請人:青島琴誠醫藥技術有限公司