一種水果保健飲料及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種水果保健飲料及其制備方法，所述水果保健飲料的原料成分的重量配比為：枸杞5～7份、決明子5～7份、棗皮3～5份、甘草1～3份、檸檬5～7份、鮮柚5～10份、西紅柿8～10份、香蕉5～7份、維生素C0.1～0.3份、冰糖5～7份、水200～400份。其生產工藝流程為：選料→提取→榨汁→混合→包裝殺菌。本產品原料來源廣泛，產品價格便宜，具有養顏美容，增強抵抗力的功效，對人體百益而無害，且不添加防腐劑，可以快速補充體能，口味甘甜，清爽可口。
【專利說明】 一種水果保健飲料及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發明屬于飲料領域，涉及一種水果保健飲料及其制備方法。

【背景技術】
[0002]隨著社會發展的加速，生活節奏的加快，人們經常因生活作息或包含不正常引起上火，短時間內的工作壓力大、睡眠不足時，也會出現火氣大的現象，隨著全球變暖，夏季的溫度越來越高，許多人不同出現不同程度的口干舌燥、脾氣焦燥、上火中暑等癥狀，而目前市場上的飲料雖然種類繁多，但是具有清熱降火的飲料卻并不多，無法滿足人們的需要。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是為了解決上述技術的不足，提供一種水果保健飲料及其制備方法，具有養顏美容，增強抵抗力的功效，對人體百益而無害，且不添加防腐劑，可以快速補充體能，口味甘甜，清爽可口。
[0004]本發明提供一種水果保健飲料的和水果保健飲料的制備方法，所用技術方案如下:
[0005]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0006]一種水果保健飲料，原料成分的重量配比如下:枸杞5?7份、決明子5?7份、棗皮3?5份、甘草I?3份、朽1樣5?7份、鮮柚5?10份、西紅柿8?10份、香蕉5?7份、維生素C0.1?0.3份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0007]進一步，所述水果保健飲料，按照質量份數包括如下配方成分:枸杞5份、決明子5份、率皮3份、甘草I份、朽1檬5份、鮮柚5份、西紅柿8份、香蕉5份、維生素C0.1份、冰糖5份、水200份。
[0008]進一步，所述水果保健飲料，按照質量份數包括如下配方成分:枸杞7份、決明子7份、棗皮5份、甘草3份、檸檬7份、鮮柚10份、西紅柿10份、香蕉7份、維生素C0.3份、冰糖7份、水400份。
[0009]進一步，所述水果保健飲料，按照質量份數包括如下配方成分:枸杞6份、決明子6份、棗皮4份、甘草2份、檸檬6份、鮮柚8份、西紅柿9份、香蕉6份、維生素C0.2份、冰糖6份、水300份。
[0010]本發明還提供水果保健飲料的制備方法:制備方法步驟如下
[0011](I)將枸杞、決明子、棗皮、甘草洗凈，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0012](2)將檸檬、鮮柚去皮去核，用榨汁機榨汁后，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液；
[0013](3)將西紅柿、香蕉洗凈，去皮去核，用打漿機打漿，再用離心機離心，得上清液，與
(2)所述的混合汁液加熱至沸騰，得到半成品；
[0014](4)將(3)所述的半成品加入冰糖、維生素C，攪拌均勻，在90?100度溫度下，力口熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述水果保健飲料。
[0015]本發明有益效果:
[0016](I)具有養顏美容，增強抵抗力的功效；
[0017](2)不添加防腐劑，可以快速補充體能，口味甘甜，清爽可口。

【具體實施方式】
[0018]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0019]實施例一:
[0020]一種水果保健飲料，原料成分的重量配比如下:枸杞5?7份、決明子5?7份、棗皮3?5份、甘草I?3份、朽1樣5?7份、鮮柚5?10份、西紅柿8?10份、香蕉5?7份、維生素C0.1?0.3份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0021]實施例二:
[0022]一種水果保健飲料，按照質量份數包括如下配方成分:
[0023]枸杞5份、決明子5份、率皮3份、甘草I份、朽1檬5份、鮮柚5份、西紅柿8份、香蕉5份、維生素C0.1份、冰糖5份、水200份；
[0024]或按照質量份數包括如下配方成分:枸杞7份、決明子7份、棗皮5份、甘草3份、檸檬7份、鮮柚10份、西紅柿10份、香蕉7份、維生素C0.3份、冰糖7份、水400份；
[0025]或按照質量份數包括如下配方成分:枸杞6份、決明子6份、棗皮4份、甘草2份、檸檬6份、鮮柚8份、西紅柿9份、香蕉6份、維生素C0.2份、冰糖6份、水300份。
[0026]實施例三:
[0027]一種水果保健飲料，原料成分的重量配比如下:枸杞5?7份、決明子5?7份、棗皮3?5份、甘草I?3份、朽1樣5?7份、鮮柚5?10份、西紅柿8?10份、香蕉5?7份、維生素C0.1?0.3份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0028]其制備方法步驟為:
[0029](I)將枸杞、決明子、棗皮、甘草洗凈，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0030](2)將檸檬、鮮柚去皮去核，用榨汁機榨汁后，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液；
[0031 ] (3)將西紅柿、香蕉洗凈，去皮去核，用打漿機打漿，再用離心機離心，得上清液，與
(2)所述的混合汁液加熱至沸騰，得到半成品；
[0032](4)將(3)所述的半成品加入冰糖、維生素C，攪拌均勻，在90?100度溫度下，力口熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述水果保健飲料。
[0033]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種水果保健飲料，其特征在于:所述水果保健飲料的原料成分的重量配比包括:枸杞5?7份、決明子5?7份、率皮3?5份、甘草I?3份、朽1樣5?7份、鮮柚5?10份、西紅柿8?10份、香蕉5?7份、維生素C0.1?0.3份、冰糖5?7份、水200?400份。
2.根據權利要求1所述的一種水果保健飲料，其特征在于:所述水果保健飲料的原料成分的重量配比為:枸杞5份、決明子5份、率皮3份、甘草I份、朽1檬5份、鮮柚5份、西紅柿8份、香蕉5份、維生素C0.1份、冰糖5份、水200份。
3.根據權利要求1所述的一種水果保健飲料，其特征在于:所述水果保健飲料的原料成分的重量配比為:枸杞7份、決明子7份、棗皮5份、甘草3份、檸檬7份、鮮柚10份、西紅柿10份、香蕉7份、維生素C0.3份、冰糖7份、水400份。
4.根據權利要求1所述的一種水果保健飲料，其特征在于:所述水果保健飲料的原料成分的重量配比為:枸杞6份、決明子6份、棗皮4份、甘草2份、檸檬6份、鮮柚8份、西紅柿9份、香蕉6份、維生素C0.2份、冰糖6份、水300份。
5.一種制備權利要求1所述的水果保健飲料的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將枸杞、決明子、棗皮、甘草洗凈，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液； (2)將檸檬、鮮柚去皮去核，用榨汁機榨汁后，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液； (3)將西紅柿、香蕉洗凈，去皮去核，用打漿機打漿，再用離心機離心，得上清液，與(2)所述的混合汁液加熱至沸騰，得到半成品； (4)將(3)所述的半成品加入冰糖、維生素C，攪拌均勻，在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述水果保健飲料。
【文檔編號】A23L2/02GK104336701SQ201410598901
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月30日 優先權日:2014年10月30日
【發明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司