一種提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑【技術領域】本發明涉及一種鯽魚飼料添加劑，尤其涉及一種提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑。

背景技術：
鯽魚是廣受人們喜愛的一種雜食性淡水魚，在全國范圍內均有養殖。然而隨著集約化養殖，鯽魚遭受許多由環境因子改變而造成的應激反應，如高密度養殖、天氣驟變、水質惡化。應激反應是動物(包括魚類)自身的一種保護機制，然而長期處于應激反應中，就會對動物的生理機能造成損傷，引起生長性能降低、免疫力低下，甚至死亡率增加的后果。鯽魚適宜生長的水質條件為：水溫22～28℃、溶氧6～9mg/L，氨氮0～0.05mg/L，亞硝酸鹽氮0～0.05mg/L，pH6.5～8.0。然而江淮流域每年6-7月為梅雨季節，此時雨量大、氣壓低、水中溶氧降低(常常為1～3mg/L)、氨氮和亞硝酸鹽氮濃度升高(常常為0.1～1.5mg/L)，水質惡化給鯽魚生長造成極大的應激反應。梅雨季節時提高鯽魚存活率的首要方法是加大增氧機的投入，提高水中溶氧量，從而降低氨氮和亞硝酸鹽對魚類的毒性。但是限于養殖成本，養殖戶對增氧機的投入依然不能保證水質條件滿足鯽魚的正常生長需求，此時通過營養途徑，增強鯽魚的耐低氧能力和抗應激能力，維持或促進特殊環境下鯽魚的正常攝食和生長，對鯽魚的健康養殖具有重要意義。因此，提高鯽魚抗應激能力引起了人們的廣泛關注。公開號為CN101357223A的中國發明專利，提供了一種漁用抗應激劑的制備方法：取谷氨酰胺二肽、大黃提取物、維生素C、維生素E、氯化鉀、氯化鈉、無水葡萄糖及載體，經粉碎、混合等制得，能提高魚體免疫與抗氧化能力，提高魚體抗高溫、高密度以及抵抗嗜水性氣單胞菌感染能力，能應用于多種淡水魚。公開號為CN103262952A的中國發明專利，提供了一種異育銀鯽抗應激膨化飼料及其生產方法：在基礎膨化飼料中補充了大黃蒽提取物、維生素C、維生素E等抗應激劑，可以減輕異育銀鯽的抗應激反應、促進生長。以上發明專利在一定程度上可以提高鯽魚的抗應激能力，尤其是緩解高密度養殖或高溫引起的應激反應，但在溶氧低(1～3mg/L)、氨氮和亞硝酸鹽濃度高(0.1～1.5mg/L)的水質條件下，對鯽魚抗應激的效果不明顯。

技術實現要素：
針對上述問題，本發明的目的是提供一種可以提高鯽魚抗應激能力，尤其是在低溶氧、高氨氮和亞硝酸鹽的水質條件下，能夠提高鯽魚存活率、改善其生長性能的復合飼料添加劑。為實現上述目的，本發明所采取的技術方案如下：一種提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑，包括茶多酚、牛磺酸、色氨酸、有機鋅、有機硒、甘露寡糖、維生素C、載體。以質量百分比計算，本發明飼料添加劑的成分如下：茶多酚40～50％、牛磺酸10～20％、色氨酸5～7％、有機鋅1.2％～1.5％、有機硒0.5％～0.8％、甘露寡糖8％～10％、維生素C7.5％～10％、載體13％～15％。優選的，上述提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑由下列組分組成：茶多酚40％、牛磺酸20％、色氨酸7％、有機鋅1.5％、有機硒0.5％、甘露寡糖8.5％、維生素C7.5％、載體15％。優選的，上述有機鋅為復合氨基酸螯合鋅，有機硒為酵母硒，載體為沸石粉。本發明還提供一種上述提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑的制備方法：將所有原料充分混合均勻，然后超微粉碎制成100-120目的干粉復合制劑，即本發明所述的提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑。本發明還提供一種上述復合飼料添加劑使用方法：將提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑按0.2％～0.3％的重量百分比添加到鯽魚飼料中即可。本發明的有益效果在于：1、本發明飼料添加劑具有消除機體內過量自由基，修復應激反應對肝臟和腸道造成的損傷，同時可以顯著提高鯽魚耐低氧能力和抗應激能力；2、在溶氧1～3mg/L，氨氮和亞硝酸鹽濃度0.1～1.5mg/L的惡劣水質條件下，補充該飼料添加劑后，鯽魚的存活率和增重率明顯提高，同時降低飼料系數，提高養殖效益；3、本發明的飼料添加劑，制備簡單，在鯽魚基礎飼料中的添加量僅為0.2％～0.3％，使用方便，便于推廣。4、本發明的飼料添加劑不使用抗生素，安全無毒副作用。【具體實施方式】以下結合實施例來進一步解釋本發明，但實施例并不對本發明做任何形式的限定。實施例1按照質量百分比計算，取下述原料：茶多酚40％、牛磺酸20％、色氨酸7％、復合氨基酸螯合鋅1.5％、酵母硒0.5％、甘露寡糖8.5％、維生素C7.5％、沸石粉15％，所有原料充分混勻，然后經過超微粉碎后，制成100-120目的干粉復合制劑，即為本發明所述提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑。并將制得的飼料添加劑按照0.25％的重量百分比添加到鯽魚飼料中。實施例2按照質量百分比計算，取下述原料：茶多酚44％、牛磺酸17％、色氨酸6％、復合氨基酸螯合鋅1.3％、酵母硒0.7％、甘露寡糖9％、維生素C8％、沸石粉14％，所有原料充分混勻，然后經過超微粉碎后，制成100-120目的干粉復合制劑，即為本發明所述提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑。并將制得的飼料添加劑按照0.3％的重量百分比添加到鯽魚飼料中。實施例3按照質量百分比計算，取下述原料：茶多酚50％、牛磺酸10％、色氨酸6％、復合氨基酸螯合鋅1.2％、酵母硒0.8％、甘露寡糖10％、維生素C9％、沸石粉13％，所有原料充分混勻，然后經過超微粉碎后，制成100-20目的干粉復合制劑，即為本發明所述提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑。并將制得的飼料添加劑按照0.2％的重量百分比添加到鯽魚飼料中。實施例4按照質量百分比計算，取下述原料：茶多酚50％、牛磺酸12％、色氨酸5％、復合氨基酸螯合鋅1.2％、酵母硒0.8％、甘露寡糖8％、維生素C10％、沸石粉13％，所有原料充分混勻，然后經過超微粉碎后，制成100-120目的干粉復合制劑，即為本發明所述提高鯽魚抗應激能力的復合飼料添加劑。并將制得的飼料添加劑按照0.2％的重量百分比添加到鯽魚飼料中。效果驗證實驗11.材料和方法試驗設有3個處理組，分別為：A組(基礎配方對照組)、B組(基礎配方+0.25％本發 明實施例1的復合飼料添加劑)、C組(基礎配方+0.3％本發明實施例2的復合飼料添加劑)。每個處理組6個重復，各處理組采用相同的鯽魚基礎飼料配方。試驗在廣州番禺海鷗島中試基地的水族箱中進行，選取初始體重為20g左右、體格健康的鯽魚540尾，隨機分成A、B、C3組，每組6個重復，每個重復30尾，分別投喂相應處理組的飼料。試驗開始前，在容積為300L的水族箱中暫養2周，然后通過控制氧氣泵，使各水族箱溶氧在1-3mg/L之間，同時通過每天在每個水族箱內添加氨水和亞硝酸鈉，使氨氮和亞硝酸鹽濃度控制在0.1～1.5mg/L之間，以此營造惡劣水質環境。試驗期間，每天投喂兩次，分別是上午9:00和下午15:00，每天觀察鯽魚攝食情況，從而調整投喂量，試驗時間為8周。樣品采集：試驗結束后，禁食1天，對各水族箱內的魚計數并稱重。每箱取5尾魚，用注射器尾靜脈抽取血液后以4000r/min的轉速離心5分鐘，取上清液得血清，測定血清生化指標和血清抗氧化酶活性。統計方法：用STATISTICAL6.0對所有數據進行單因子方差分析，用Duncan’s進行多重比較，結果以平均值±標準誤表示。2結果與分析2.1對鯽魚生長和攝食情況在低溶氧(1～3mg/L)、高氨氮亞硝酸鹽(0.1～1.5mg/L)的水質條件下，A組(對照組)鯽魚的應激反應較大，鰭部、背部、頭部都明顯變黑，在水中游動緩慢，行為呆滯，攝食量明顯降低，而試驗B、C組的鯽魚個別出現鰭部、背部、頭部變黑現象，但大部分鯽魚游動較歡，攝食時還有明顯的搶食行為，而從表1的結果來看，試驗B、C組的鯽魚存活率、增重率均明顯高于對照組A組，與對照組A組相比，飼料系數明顯降低，鯽魚存活率至少提高17.56％，增重率至少提高23.71％，飼料系數至少降低0.33。表1.各組鯽魚的成活率、增重率和飼料系數組別存活率(％)增重率(％)飼料系數(％)A74.34±4.86a72.7±4.56a1.95±0.05bB92.81±3.45b96.6±3.69b1.61±0.03aC90.18±1.93b95.3±3.55b1.62±0.03a注：同列肩標不同字母表示差異顯著(P<0.05)，同列肩標相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，下同。2.2血清生化指標丙氨酸轉氨酶(ALT)和天冬氨酸轉氨酶(AST)是診斷肝臟疾病最敏感的兩種酶，這兩種酶主要存在于肝細胞中，當肝臟受損時可導致血清中這兩種酶的活性增高。由表2可知，對照組A組的鯽魚在低溶氧、高氨氮、高亞硝酸鹽的水質條件下，血清ALT和AST活性較高，而試驗B、C組中鯽魚血清中ALT和AST活性有顯著下降趨勢，表明補充本發明的飼料添加劑，可以有效的降低肝細胞損傷。表2.各組鯽魚的血清中ALT和AST活性組別丙氨酸轉氨酶ALT(U/L)天冬氨酸轉氨酶AST(U/L)A9.65±0.75a436.12±14.98aB6.63±0.63b365.15±9.15bC7.04±0.55b387.52±7.92b2.3血清抗氧化酶活性當魚體受到應激反應后，機體內產生過量自由基，而超氧化物歧化酶(SOD)可以反映機體對抗自由基的能力，丙二醛(MDA)的含量能夠反映機體脂質過氧化的程度，通過檢測這兩種酶的活力，可以反映機體抗氧化的能力。如表3所示，與對照組A組相比，試驗B、C組的鯽魚血清中SOD顯著提高，MDA顯著降低，表明補充本發明飼料添加劑后，鯽魚的抗氧化能力顯著提高。表3.各組鯽魚的血清抗氧化酶SOD及MDA的含量組別SOD(U/mL)MDA(U/mL)A15.11±1.80a12.86±0.38bB35.25±2.35b6.37±0.42aC30.92±1.44b7.62±0.55a以上結果說明，在鯽魚基礎飼料中補充本發明飼料添加劑后，在溶氧為1～3mg/L、氨氮和亞硝酸鹽濃度為0.1～1.5mg/L的水質條件下，可以有效降低鯽魚應激反應，提高鯽魚抗應 激能力和抗氧化能力，提高鯽魚存活率、改善鯽魚的生長性能。效果驗證實驗2試驗在江蘇溧陽基地的梅雨季節進行，共10口塘，每口塘5畝，每畝2000尾，鯽魚初重為150g左右。將10口塘隨機平均分成兩組：實驗組和對照組，對照組的飼料為基礎配方，實驗組飼料為：基礎配方+0.2％本發明實施例3的復合飼料添加劑。飼養45天后，對照組鯽魚成活率為76.2％，末重為167g，飼料系數為1.85；而實驗組鯽魚成活率為92.1％、末重為193g，飼料系數為1.53。說明使用本發明飼料添加劑喂養鯽魚，其抗應激能力、存活率、增重率均明顯提高，飼料系數明顯降低，可為養殖戶帶來更多經濟利潤。