本發明涉及一種槐花面粉及其制作方法。
背景技術：
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將槐花加工成粉狀產品，與小麥面粉調配成混合面粉，即可保存其有效成分，又可大大拓展其食用范圍。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種槐花面粉及其制作方法。
本發明所述的一種槐花面粉，由下列重量份數的原料組成：小麥面粉300-500份、槐花粉50-100份。
本發明所述的一種槐花面粉的制作方法包括如下步驟：
(1)原料準備：選取優質小麥谷粒和新鮮槐花；
(2)小麥面粉制作：按照傳統小麥面粉的生產工藝，將小麥谷粒清洗調質后，進行碾磨處理，得到小麥面粉；
(3)槐花粉制作：新鮮槐花曬干后粉碎至50-80目，得槐花粉；
(4)混合調配：按照重量配比將小麥面粉和槐花粉進行混合調配，殺菌封裝后即可。
本發明的有益效果是：本發明的槐花面粉制作簡單、食用方便，完整保留了槐花和小麥的營養成分，可用于面點制作，營養豐富，具有降脂降壓、可以涼血止血、清肝瀉火之功效。
具體實施方式
實施例一：
選取優質小麥谷粒和新鮮槐花；按照傳統小麥面粉的生產工藝，將小麥谷粒清洗調質后，進行碾磨處理，得到小麥面粉；新鮮槐花曬干后粉碎至50目，得槐花粉；按照重量配比將小麥面粉300kg和槐花粉50kg進行混合調配，殺菌封裝后即可。
實施例二：
選取優質小麥谷粒和新鮮槐花；按照傳統小麥面粉的生產工藝，將小麥谷粒清洗調質后，進行碾磨處理，得到小麥面粉；新鮮槐花曬干后粉碎至80目，得槐花粉；按照重量配比將小麥面粉500kg和槐花粉100kg進行混合調配，殺菌封裝后即可。