本發明涉及一種茶的制作方法，尤其是一種沉香果殼茶的制作方法。

背景技術：

白術香，別名土沉香、女兒香、莞香，為瑞香科沉香屬植物，是一種熱帶喬木，主產于廣東、廣西、海南、福建和臺灣等地。當白木香樹干受到損傷和刺激情況下，可分泌出一種芳香的黑色樹脂，經過數年的積淀后，富含樹脂的木材就是“沉香”。是國產沉香的正本來源，也是我國、日本、印度以及東南亞國家的傳統名貴藥材。沉香具有行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘的功效，用于治療胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐、呃逆、腎虛氣逆喘急。沉香是治療胃痛的特效藥，具有解痙止喘、鎮靜、鎮痛、降壓、抗菌等藥理作用。

我國的白木香資源十分豐富，雖然由于自然等原因及人們對天然珍貴沉香的大量采挖，白木香原始林木遭到嚴重破壞。國內野生資源幾近枯竭。但經過三十多年大力開展人工培植，海南、廣東、廣西相繼形成數十萬畝的沉香產業，白木香資源十分豐富。目前對白木香的利用主要集中以樹莖產生沉香入藥，大量的葉子、果實沒有綜合利用而浪費掉。今年來科研人員已經開始對白木香葉、種籽、花和果實進行化學成分和藥理作用的研究，發現白木香果皮提取物具有很好的抗氧化活性。白木香果皮揮發性成分中含有大量沉香的特征成分，具有抗腫瘤、抗菌的作用，為開發利用白木香資源提供了科學的依據。沉香果殼是白木香果實的果皮，直接泡茶飲用口味不佳。

技術實現要素：

為解決以上現有難題，本發明公開了一種沉香果殼茶的制作方法，包括以下步驟：

將采摘到的白木香果實晾曬干燥，摘去果蒂和種籽得白木香果皮；配制苦味抑制劑溶液：自來水100L，加入5g新橙皮苷二氫查爾酮，攪拌均勻；放入白木香果皮2kg，浸泡6小時后離心脫去水份，再放入加有5克新橙皮苷二氫查爾酮的100L自來水中，重復浸泡6小時，脫去水分后曬干；放入烘爐中，在140℃烘焙60分鐘熟化增香。

有益效果：沉香果殼茶具有抗氧化、抗菌、抗腫瘤的保健作用，可連續沖泡多次；茶湯色澤淡黃澄明，茶味甘潤，有苦盡甘來的感受，是不可多得的天然代茶飲料。

具體實施方式

結合實施例，對本發明做進一步詳細說明。

實施例1

一種沉香果殼茶的制作方法，包括以下步驟：

將采摘到的白木香果實晾曬干燥，摘去果蒂和種籽得白木香果皮；配制苦味抑制劑溶液：自來水100L，加入5g新橙皮苷二氫查爾酮，攪拌均勻；放入白木香果皮2kg，浸泡6小時后離心脫去水份，再放入加有5克新橙皮苷二氫查爾酮的100L自來水中，重復浸泡6小時，脫去水分后曬干；放入烘爐中，在140℃烘焙60分鐘熟化增香。

上述具體實施方式僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動，這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉，而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明的保護范圍中。