本發明涉及一種芥藍西紅柿炒河粉。

背景技術：

隨著時代的進步，人們的生活節奏越來越快，經常用快餐來解決中餐，在快餐中，炒河粉的也越來越受人們的青睞，但是炒河粉的樣式過于單一，營養價值也低。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種營養豐富、配料多樣芥藍西紅柿炒河粉。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是：一種芥藍西紅柿炒河粉，其特征是：按照重量份數計，其配料為：河粉300份-400份、芥藍30份-70份、西紅柿30份-40份、五花肉30份-50份、蘿卜干10份-20份、香菇8份-10份、花生油10份-15份、沙茶醬5份-10份。

優選地，按照重量份數計，其配料為：河粉300份、芥藍40份、西紅柿30份、五花肉30份、蘿卜干10份、香菇8份、花生油10份、沙茶醬5份。

或者，按照重量份數計，其配料也可以為：河粉400份、芥藍60份、西紅柿40份、五花肉50份、蘿卜干15份、香菇10份、花生油15份、沙茶醬10份。

本發明的有益效果是：準備方便，方法簡單，芥藍西紅柿炒河粉營養豐富，富有豐富的維生素C、B族維生素及胡蘿卜素的營養價值。

具體實施方式

實施例一：本發明一種芥藍西紅柿炒河粉，按照重量份數計，其配料為：河粉300份、芥藍40份、西紅柿30份、五花肉30份、蘿卜干10份、香菇8份、花生油10份、沙茶醬5份。

實施例二：本發明一種芥藍西紅柿炒河粉，按照重量份數計，其配料為：河粉400份、芥藍60份、西紅柿40份、五花肉50份、蘿卜干15份、香菇10份、花生油15份、沙茶醬10份。

下面提供一種上述芥藍西紅柿炒河粉的制作方法；包括如下幾個步驟：

步驟一：準備如下配料：河粉300份、芥藍40份、西紅柿30份、五花肉30份、蘿卜干10份、香菇8份、花生油10份、沙茶醬5份；

步驟二：將芥藍、西紅柿、五花肉、香菇、蘿卜干洗凈后分別切成小塊；

步驟三：將在炒鍋倒入花生油，將五花肉放入油鍋中煎炸2分鐘，再加入香菇和蘿卜干放入油鍋中煎炸3分鐘，再加入芥藍和西紅柿煸炒3分鐘；

步驟四：放入河粉再加入沙茶醬，炒3-5分鐘后加入鹽翻炒均勻。盛入碗中即可。

以上內容僅用以說明本發明的技術方案，本領域的普通技術人員對本發明的技術方案進行的簡單修改或者等同替換，均不脫離本發明技術方案的實質和范圍。