本發明涉及水果保鮮技術領域，具體涉及一種草莓保鮮劑。

背景技術：

隨著人們生活水平的提高，水果已經是人們生活中不可缺少的生活物質之一，然而不同水果均具有很強的季節性和地域性，并且生理活性高，含水量大，結構松軟，易腐爛生霉、鮮度下降，因此給水果的保鮮及流通帶來很大的困難。目前水果保鮮的主要技術有：低溫氣調法，該法價格昂貴，并且長時間保存后也會有腐爛現象；小包裝保鮮，該法降氧速度慢，保鮮效果差；化學保鮮劑法，由于具有毒副作用的化學藥劑的殘留、不易去除而影響人體健康，因此要做到安全、無毒以及純天然的水果保鮮劑的開發，應用前景十分廣泛。

技術實現要素：

針對上述，本發明的目的是提供一種草莓保鮮劑，其環保健康，抗菌效果好。

本發明采取的技術方案是：

一種草莓保鮮劑，由以下重量份原料制成：醋酸3-7份、檸檬醛1-3份、蔗糖酯2-3份、乳酸鈉3-5份、丙二醇2-3份、維生素E1-3份、谷氨酸1-2份、水240-280份。

優選地，所述的草莓保鮮劑，由以下重量份原料制成：醋酸5份、檸檬醛2份、蔗糖酯2.5份、乳酸鈉4份、丙二醇2.5份、維生素E2份、谷氨酸1.5份、水260份。

本發明的優點是：本發明的保鮮劑，不僅能減少草莓的營養成分的流失，也能使草莓保持較好色澤，且無毒副作用，抗菌效果好，各組分可以協同配合，成本低廉，有益于推廣。

具體實施方式

下面對本發明的實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

實施例1

一種草莓保鮮劑，由以下重量份原料制成：醋酸3份、檸檬醛1份、蔗糖酯2份、乳酸鈉3份、丙二醇2份、維生素E1份、谷氨酸1份、水240份。

實施例2

一種草莓保鮮劑，由以下重量份原料制成：醋酸5份、檸檬醛2份、蔗糖酯2.5份、乳酸鈉4份、丙二醇2.5份、維生素E2份、谷氨酸1.5份、水260份。

實施例3

一種草莓保鮮劑，由以下重量份原料制成：醋酸7份、檸檬醛3份、蔗糖酯3份、乳酸鈉5份、丙二醇3份、維生素E3份、谷氨酸2份、水280份。