1.一種中藥番茄凍，其特征在于，它包含以下重量份的原料：番茄20-35份，淀粉5-8份，白砂糖6-8份，趕黃草葉5-10份，薄荷葉3-5份，甘草葉4-6份，芝麻粉0.5-1份，米酒10-15份，蜂蜜2-5份，檸檬酸鈉1-3份。
2.如權利要求1所述的中藥番茄凍，其特征在于：所述的米酒的質量分數為5-10%。
3.如權利要求1或2任一所述的中藥番茄凍的制作方法，其特征在于，它包含以下步驟：S1、番茄用水燙去皮，切丁；S2、化糖：加入白沙糖重量份1-2倍的水，然后加入白砂糖并緩慢攪拌，將白糖熬化；S3、制備中藥調料：將上述重量份的趕黃草、薄荷及甘草，分別粉碎成100-500目的細微顆粒，將上述細微顆粒均勻混合，然后加入其重量份2-5倍的水進行煎煮2-4次，每次2小時，過濾去除不溶物，冷卻得到調料原液；S4、加熱調料原液，調料原液煮沸后，加入上述重量份檸檬酸鈉及番茄丁并按壓番茄丁，然加入上述重量份的米酒和淀粉并不斷攪拌直至形成糊狀物；S5、將糊狀物倒入模具中冷卻，冷卻溫度-5-2℃，得到凍膏體；S6、著料：將凍膏體切成10-15cm3的小塊，將上述重量份的芝麻粉均勻噴灑在切開的番茄凍表面，然后分裝，冷藏即可。
4.根據權利要求3所述的中藥番茄凍的制作方法，其特征在于：所述的冷藏溫度為-5-5℃。