技術總結
本發明公開了一種中藥番茄凍及其制作方法，它包含以下重量份的原料：番茄20?35份，淀粉5?8份，白砂糖6?8份，趕黃草葉5?10份，薄荷葉3?5份，甘草葉4?6份，芝麻粉0.5?1份，米酒10?15份，蜂蜜2?5份，檸檬酸鈉1?3份，經過化糖、制備中藥調料、煎煮、形成糊狀物、將糊狀物倒入模具中冷卻、著料。本發明將番茄制成番茄凍，同時配合趕黃草、薄荷及甘草，改善了番茄凍的口感，同時增加了其實用價值和藥用價值，長期食用，可達到降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的效果。

技術研發人員：蘇玉良
受保護的技術使用者：四川萬兆羊機電科技有限公司
文檔號碼：201610868800
技術研發日：2016.09.30
技術公布日：2017.02.15