本發明涉及一種新鮮水果和蔬菜保鮮技術領域,尤其涉及一種環保抗菌龍眼保鮮紙。
背景技術:
新鮮水果是人們在日常生活是離不開的食物,正因為它們當中含有的對人體有益的物質,使得人們每天都會或多或少的食用一定的新鮮水果。
新鮮果蔬在采摘之后,非常容易受病原微生物浸染而腐敗變質,尤其是龍眼。據統計,每年世界各地生產的龍眼在采收至銷售期間的損失高達20%-43%,其中絕大部分是由于病原微生物浸染造成的腐敗變質,世界各國都十分重視果蔬采后的防腐保鮮工作。貯前利用防腐保鮮劑處理,能夠殺死病原菌,控制潛伏性病原菌的生長,并能在一定程度上調節果蔬的生理代謝,保持果蔬的品質,延長貯藏期。化學防腐劑是龍眼采后普遍使用的防腐保鮮方法,隨著科學技術的發展,人們目前己認識到化學藥劑有危害健康、污染環境等缺陷。
通常針對上述這些龍眼的保鮮方法,大多數是通過低溫貯藏,通過控制貯藏室的溫度來達到使水果和蔬菜保鮮的目的。
另外,還有一種直接使用噴涂保鮮劑來抑制微生物的生長和繁殖,以此來延長龍眼的貯藏期限,這種方法雖然可以起到保鮮的作用,但在一定程度上,如果清洗不到位,人們一旦食用,對身體或我或少會帶來一定的危害性的。
再有就是利用高科技進行保鮮的技術,目前在國內也有使用,但這種保鮮方法僅限在固定的存貯空間里,在運輸和銷售過程當中是無法得到更好的保鮮目的。
另外,龍眼是不易碰觸的水果,只有稍有碰觸就會對龍眼的表面和新鮮程度造成或多或少的損傷的,尤其是在貯運過程中,還極易出現腐爛變質等現象發生。而目前龍眼大多數是用軟塑料泡沫來進行包裝運輸的,這種塑料泡沫包裝材料是無法降解的,對環境會造成極大的污染的。
技術實現要素:
針對現有技術中存在的問題,本發明提供一種環保抗菌龍眼保鮮紙,目的在于提供一種集環保、使用安全可靠,對人體無傷害,并且可以快速降解的一種環保抗菌龍眼保鮮紙。
為了實現上述發明目的 ,本發明是通過以下技術方案來實現的:
環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂1-2層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(2-5):(2-5):(5-10):(1-3):(2-5):(5-10):(5-10):(1-5): (5-15):(5-15):(5-15):(5-15)。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂兩層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=1:1:1:1:2:2:4:5:10:3:5:5:5:5:10:10:15:15。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂兩層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:3:2:2:1:2:2:6:1:2:10:10:3: 15:15:10:10。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂一層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=2:2:3:3:1:3:5:4:5:2:2:10:10: 5:15:10:8:10。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂兩層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:2:1:3:2:3:3:9:2:4:8:8:1: 12:12:12:12。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙的制備工藝,包括以下步驟:按上述重量份數比取上述原料,清洗揀選后加入三倍水,煎煮1-3小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比(1-10):100進行混合,即得到中草藥保鮮液;再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置1-5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置1-5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙的制備工藝,按所述重量份數比取中草藥保鮮液原料:黃連1公斤,大青葉1公斤,艾葉1公斤,魚腥草1公斤,石榴皮2公斤,川木香2公斤,虎耳草4公斤,肉桂5公斤,甘草10公斤,百部3公斤,烏梅5公斤,蒲公英5公斤,野菊5公斤,虎杖5公斤,大蒜10公斤,生姜10公斤,八角15公斤,桂皮15公斤;清洗揀選后加入三倍水,煎煮1小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比1:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置1分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置1分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙的制備工藝,按所述重量份數比取中草藥保鮮液原料:黃連3公斤,大青葉3公斤,艾葉3公斤,魚腥草2公斤,石榴皮2公斤,川木香1公斤,虎耳草2公斤,肉桂2公斤,甘草6公斤,百部1公斤,烏梅2公斤,蒲公英10公斤,野菊10公斤,虎杖3公斤,大蒜15公斤,生姜15公斤,八角10公斤,桂皮10公斤;清洗揀選后加入三倍水,煎煮1.5小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比3:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置2分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置2分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙的制備工藝,包括以下步驟:按所述重量份數比取中草藥保鮮液原料:黃連2公斤,大青葉2公斤,艾葉3公斤,魚腥草3公斤,石榴皮1公斤,川木香3公斤,虎耳草5公斤,肉桂4公斤,甘草5公斤,百部2公斤,烏梅2公斤,蒲公英10公斤,野菊10公斤,虎杖5公斤,大蒜15公斤,生姜10公斤,八角8公斤,桂皮10公斤;清洗揀選后加入三倍水,煎煮2小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比5:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置3分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
所述的環保抗菌龍眼保鮮紙的制備工藝,包括以下步驟:按所述重量份數比取中草藥保鮮液原料:黃連3公斤,大青葉3公斤,艾葉2公斤,魚腥草1公斤,石榴皮3公斤,川木香2公斤,虎耳草3公斤,肉桂3公斤,甘草9公斤,百部2公斤,烏梅4公斤,蒲公英8公斤,野菊8公斤,虎杖1公斤,大蒜12公斤,生姜12公斤,八角12公斤,桂皮12公斤;清洗揀選后加入三倍水,煎煮3小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比10:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
本發明的優點及有益效果是:
目前食品安全涉及到人類安全問題,是全球消費者、管理機構和食品產業的一個重要關注點,食品的防腐保鮮始終是關系到農業可持續發展的重要問題,采用天然植物對食品進行保鮮可以減少化學殺菌劑對人類健康的不良影響,并有效防止植物病原菌的抗藥性。本發明采用天然保鮮劑代替化學合成保鮮劑的開發與研究越來越受到人們重視,具有廣泛的應用前景。中草藥自古以來就被用于調味劑、飲料和某些疾病的預防及治療,應用廣泛的具有食品防腐保鮮功能的中草藥作為本發明原料,對果蔬的防腐保鮮起到了積極的作用,使我國中草藥在防腐保鮮應用上發揮其巨大的作用,同時為人類開發一種綠色無污染安全型食品防腐保鮮類產品做出貢獻,尤其是龍眼這種對貯藏和運輸條件要求極高的水果。
本發明中所使用保鮮液的原料均來自天然資源的中草藥,具有天然防腐劑的作用,中草藥作為我國的寶貴遺產,其抑菌作用早己廣泛應用于醫藥行業,很多研究己證實了中草藥的抑菌成分對龍眼貯藏保鮮的效果是及其高的,并且其抑菌范圍很廣。本發明所使用的原料中藥對人體還具有一定的益處,食之無毒無害,同時又能對龍眼起到抑菌保鮮的作用,不失為一種良好的天然食品防腐劑。因此,利用中草藥作為果蔬保鮮產品是一個很有潛力的發展方向。
本發明所用保鮮液其原料中草藥成分之間存在抗菌性的協同作用,中草藥的配伍使用可提高抑菌保鮮效果,降低抑菌濃度,使抑菌譜更為廣泛,對龍眼具有較好的防腐保鮮作用。可以稱之為是一種高效、廣譜、無毒的天然龍眼保鮮防腐劑,極大的避免了化學保鮮劑在使用過程中的安全問題。
另外,本發明中所使用的原紙為木漿原紙和竹碳纖維紙,能夠降低龍眼儲藏空間的濕度,滅菌防霉,提高空氣清潔度,具有優良的保鮮效果,而且可反復使用,成本低廉,具有較高的可降解性,并且對環境和土壤無毒無公害,可以快速分解在土壤中。并且在兩層紙中間夾有硅藻土層,將硅藻土加入紙張中,利用其高孔隙率、比表面積大、吸附性強等特性,制造的龍眼保鮮紙可以有效保持龍眼的水分和生鮮度,吸收龍眼在運輸和儲存過程中可能滲漏出的液體和散發出的有害氣體,并能阻隔外界異味和其它污染物的滲透,防止蠅蟲、細菌等生物體的侵入,從而改善果蔬貯存室內空氣環境,有效延長龍眼保鮮期和貨架期。本發明將竹碳纖維紙、中藥防腐紙及硅藻土層復合在一起,使得龍眼得到多重的防腐和保鮮,其新鮮度可得到顯著提高。符合目前人們對這一市場展趨勢的高要求,在資源開發和食品貯藏上具有極大的經濟價值和較為廣闊的應用前景。
本發明保鮮紙對龍眼的口味和品質無任何影響,并且經包裝后的龍眼食用安全無副作用。從長遠的觀點看,對龍眼防腐保鮮劑的研究應向天然、安全、有效的方向發展,并且本發明制作工藝簡便、成本低、污染少,對人體無毒害,保鮮防腐效果顯著,在1~5℃貯藏50天后,好果率達95~100%,15~25℃空調室貨架壽命15~40天。
下面結合體實施例,對本發明的技術方案進行詳細的說明。
具體實施方式
本發明是一種環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂1-2層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:
黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(1-3):(2-5):(2-5):(5-10):(1-3):(2-5):(5-10):(5-10):(1-5): (5-15):(5-15):(5-15):(5-15)。
環保抗菌龍眼保鮮紙制備工藝包括以下步驟:
按上述重量份數比取上述原料,清洗揀選后加入三倍水,煎煮1-3小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;
再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比(1-10):100進行混合,即得到中草藥保鮮液;
再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置1-5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置1-5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
本發明保鮮紙對各種水果和蔬菜均具有保鮮除菌的作用,尤其是對龍眼,其保鮮除菌效果更佳。
實施例1:
本發明是一種環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂2層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:
黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=1:1:1:1:2:2:4:5:10:3:5:5:5:5:10:10:15:15。
環保抗菌龍眼保鮮紙制備工藝包括以下步驟:
按上述重量份數比取上述原料,黃連1公斤,大青葉1公斤,艾葉1公斤,魚腥草1公斤,石榴皮2公斤,川木香2公斤,虎耳草4公斤,肉桂5公斤,甘草10公斤,百部3公斤,烏梅5公斤,蒲公英5公斤,野菊5公斤,虎杖5公斤,大蒜10公斤,生姜10公斤,八角15公斤,桂皮15公斤。
清洗揀選后加入三倍水,煎煮1小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;
再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比1:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;
再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置1分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置1分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
實施例2:
本發明是一種環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂2層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:
黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:3:2:2:1:2:2:6:1:2:10:10:3: 15:15:10:10。
環保抗菌龍眼保鮮紙制備工藝包括以下步驟:
按上述重量份數比取上述原料,黃連3公斤,大青葉3公斤,艾葉3公斤,魚腥草2公斤,石榴皮2公斤,川木香1公斤,虎耳草2公斤,肉桂2公斤,甘草6公斤,百部1公斤,烏梅2公斤,蒲公英10公斤,野菊10公斤,虎杖3公斤,大蒜15公斤,生姜15公斤,八角10公斤,桂皮10公斤。
清洗揀選后加入三倍水,煎煮1.5小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;
再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比3:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;
再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置2分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置2分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
實施例3:
本發明是一種環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂一層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:
黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=2:2:3:3:1:3:5:4:5:2:2:10:10: 5:15:10:8:10。
環保抗菌龍眼保鮮紙制備工藝包括以下步驟:
按上述重量份數比取上述原料,黃連2公斤,大青葉2公斤,艾葉3公斤,魚腥草3公斤,石榴皮1公斤,川木香3公斤,虎耳草5公斤,肉桂4公斤,甘草5公斤,百部2公斤,烏梅2公斤,蒲公英10公斤,野菊10公斤,虎杖5公斤,大蒜15公斤,生姜10公斤,八角8公斤,桂皮10公斤。
清洗揀選后加入三倍水,煎煮2小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;
再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比5:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;
再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置3分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。
實施例4:
本發明是一種環保抗菌龍眼保鮮紙,它是由上下兩層單張木漿原紙中間夾有硅藻土層,經復合烘干而成;上層紙為竹碳纖維紙,下層紙為中草藥保鮮紙,中草藥保鮮紙是在原紙上噴涂兩層中草藥保鮮液構成,所述中草藥保鮮液具體包括以下原料按重量份數比構成:
黃連:大青葉:艾葉:魚腥草:石榴皮:川木香:虎耳草:肉桂:甘草:百部:烏梅 :蒲公英:野菊:虎杖:大蒜:生姜:八角:桂皮=3:3:2:1:3:2:3:3:9:2:4:8:8:1: 12:12:12:12。
環保抗菌龍眼保鮮紙制備工藝包括以下步驟:
按上述重量份數比取上述原料,黃連3公斤,大青葉3公斤,艾葉2公斤,魚腥草1公斤,石榴皮3公斤,川木香2公斤,虎耳草3公斤,肉桂3公斤,甘草9公斤,百部2公斤,烏梅4公斤,蒲公英8公斤,野菊8公斤,虎杖1公斤,大蒜12公斤,生姜12公斤,八角12公斤,桂皮12公斤。
清洗揀選后加入三倍水,煎煮3小時,過濾,即得中草藥保鮮原液;
再將中草藥保鮮原液與水按重量份數比10:100進行混合,即得到中草藥保鮮液;
再將中草藥保鮮液噴涂在單張木漿原紙上,放置5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內之后,再噴涂第二遍中草藥保鮮液,之后放置5分鐘,待中草藥保鮮液充分滲透入單張木漿原紙內,且表面還有一定濕潤度之后,將硅藻土均勻撒在其上,再與竹碳纖維紙復合、烘干而成,即得環保抗菌龍眼保鮮紙。