1.一種利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，包括：
利用波長為1-4μm，輻射功率為900-1350W的中短波紅外輻照果渣進行第一階段處理，其中，輻射距離為8-12cm，溫度為70-80℃，輻照時間為4-5h。
2.如權利要求1所述的利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，進行第一階段處理時，將所述果渣平鋪于干燥架上，果渣厚度為0.5～1.5cm。
3.如權利要求1所述的利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，所述第一階段處理中，還包括排濕過程，排濕風機風速為2-3m/s。
4.如權利要求1所述的利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，待干燥果渣的含水量為75～85％。
5.如權利要求1所述的利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，所述果渣為來源于螺旋壓榨、帶式壓榨、螺旋榨汁后剩余的果渣。
6.如權利要求1所述的利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，所述果渣為蘋果皮渣、桃皮渣、柑橘皮渣、梨皮渣、葡萄皮渣、番茄皮渣和胡蘿卜皮渣中的任意一種或幾種。
7.如權利要求1所述的利用中短波紅外進行果渣干燥的方法，其特征在于，在所述第一階段處理之后還包括依次進行的：
第二階段處理：利用波長為2-3μm，輻射功率為1000-1250W的中波紅外輻照果渣，輻射距離為10-15cm，溫度為60-70℃，輻照時間為10-20min，鋪設的果渣厚度為1～3cm；
第三階段處理：利用波長為0.7-1μm，輻射功率為1200-1350W的短波紅外輻照果渣，輻射距離為12-15cm，溫度為50-60℃，輻照時間為5-15min，鋪設的果渣厚度為2～5cm。