1.一種含法夫酵母蝦青素的糖果，其特征在于，原料配方質(zhì)量百分比為：水蘇糖10％-40％，β-環(huán)糊精10％-40％，金銀花0-5％，茯苓0-5％，菊花0-5％，枸杞0-5％，食用鹽0-5％，食用香精0-5％，大棗0-5％，甘草0-5％，桑椹0-5％，山楂0-5％，黃精0-5％，肉桂0-5％，煉乳10％-40％，白砂糖10％-40％，氨基酸維生素添加劑0.5-1％，法夫酵母蝦青素微膠囊0.01-0.1％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種含法夫酵母蝦青素的糖果，其特征在于，所述氨基酸維生素添加劑包含：賴氨酸0-200mg/100g，纈氨酸0-200mg/100g，蘇氨酸0-200mg/100g，酪氨酸0-200mg/100g，亮氨酸0-200mg/100g，維生素B10-100mg/100g，輔酶Q10 0-100mg/100g，維生素C 0-100mg/100g，維生素E 0-100mg/100g，所述100g指100g糖果。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種含法夫酵母蝦青素的糖果的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將所述配比的金銀花，茯苓，菊花，枸杞，大棗，甘草，桑椹，山楂，黃精和肉桂按質(zhì)量百分比混合放于提取罐中加水以1:10-1:15的比例煎熬20-40分鐘，在600-700目過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾分離，得到藥食同源中藥提取液；
(2)將白砂糖和水蘇糖加入步驟(1)所制得的中藥提取液中，調(diào)節(jié)甜度，混合均勻，添加水一起進(jìn)行熬糖，熬糖時(shí)間為60-180分鐘，待溶液呈膏狀，向其加入氨基酸維生素添加劑、法夫酵母蝦青素微膠囊、β-環(huán)糊精、食用香精、食用鹽、煉乳進(jìn)行攪拌、脫泡，最后澆注成型。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述一種含法夫酵母蝦青素的糖果的制備方法，其特征在于，所述法夫酵母蝦青素微膠囊的制作方法包括以下步驟：
(1)壁材制備：將麥芽糊精、β-環(huán)糊精、變性淀粉和阿拉伯膠中的2種與蒸餾水混合，按重量比1:0.5-2:2-10混合，攪拌均勻制備得壁材；
(2)壁材乳化劑制備：用吐溫、蔗糖醋與司班按重量比3:3:1復(fù)配乳化劑，將步驟(1)制得的壁材溶液與乳化劑按重量比1:1-2混合攪拌，至乳化完全；
(3)蝦青素溶液制備：將法夫酵母破壁處理后，采用常規(guī)萃取工藝制得蝦青素溶液，將蝦青素溶液與食用油配制成質(zhì)量濃度為1-10％的蝦青素油溶液；
(4)蝦青素微膠囊制備：將蝦青素油溶液與壁材乳化劑溶液按質(zhì)量比1:8-12混合并攪拌制成蝦青素乳化劑，然后用超高細(xì)胞均質(zhì)機(jī)以25000r/min以上的轉(zhuǎn)速均質(zhì)2-5min，同時(shí)控制乳化劑溫度在4℃，形成水色油微膠囊，經(jīng)過(guò)噴霧干燥制得蝦青素微膠囊。